大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶奶油奶酪小蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶奶油奶酪小蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
抹茶轻乳酪蛋糕是一种口感轻盈的甜点,以下是一个基本的4英寸抹茶轻乳酪蛋糕配方:
材料:
底层饼干底:
- 消化饼干:30克
- 无盐黄油:10克
乳酪糊:
- 奶油芝士:100克
- 糖粉:30克
- 抹茶粉:2克
淡奶油200g 辅料八寸蛋糕1个 吉利丁片慕斯馅2片 吉利丁镜面1.5片 抹茶粉5勺 白糖100g 无盐黄油30g 鸡蛋5个 低筋面粉120g
1.材料:全蛋5个,低筋面粉120克(过筛),细砂糖60克,无盐黄油30克
2.将鸡蛋置于一干净大盆中,先用电动打蛋器以低速打起粗泡,再倒入白砂糖、以高速打发,至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可
4.分两至三次倒入过筛的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,注意不要划圈,避免消泡
用料:奶油奶酪130克,细砂糖25克,抹茶粉5克,鸡蛋1个,玉米淀粉5克,淡奶油65克
做法:
2.少量清水化开抹茶粉,加入抹茶液搅匀,再加入一个鸡蛋搅匀,最后加入淀粉和淡奶油搅匀。
3.把一张油纸捏成一团,再打开,铺入模具,蛋糕液入模具,轻轻震动几下,放入预热好的烤箱,200度 、30-40分钟。
食材用料
8寸蛋糕2片,抹茶粉30克,淡奶油210克,白糖80克,吉利丁35克,牛奶200克
做法步骤:
1,吉利丁片提前泡软,然后加300ML水煮30克白糖,煮至吉利丁片融化
2,然后加入抹茶粉搅拌均匀
1. 是可以找到的。
2. 因为抹茶乳酪司康是一种比较特殊的糕点,需要一些特定的材料和步骤来制作。
首先,需要准备抹茶粉、面粉、糖、牛奶、酵母等材料。
然后,将抹茶粉和面粉混合,加入糖和酵母,搅拌均匀。
接着,逐渐加入牛奶,搅拌成面团。
将面团揉成光滑的球状,放置在温暖的地方发酵。
发酵完成后,将面团分割成小块,放入烤盘中,再放入预热好的烤箱中烘烤。
最后,将烤好的司康取出,待凉后即可享用。
3. 抹茶乳酪司康是一种口感松软、香甜可口的糕点,适合作为早餐或下午茶的点心。
除了抹茶粉外,还可以根据个人口味添加其他配料,如巧克力碎片、干果等,增加口感的多样性。
同时,可以根据自己的喜好调整烤制时间和温度,以获得更好的口感和颜色。
材料:
低筋面粉 150 克、泡打粉 1 茶匙、细砂糖 50 克、盐 1/4 茶匙、无盐黄油 60 克、鸡蛋 1 个、淡奶油 30 毫升、抹茶粉 2 茶匙、乳酪馅料适量
步骤:
1.将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、盐和抹茶粉混合在一起。
2.将无盐黄油切成小块,加入面粉混合物中,用手揉成粉末状。加入鸡蛋和淡奶油,搓成面团。
3.将面团压成约 1.5 厘米厚度的圆形,用餐刀切成约 8 个三角形。
4.在每个三角形上均匀涂抹乳酪馅料。
5.将抹茶乳酪司康摆放在烤盘上,用刷子在司康顶部刷上一层淡奶油。
6.将烤盘放入预热至 180℃ 的烤箱中,烤约 15 分钟或至表面呈金黄色即可。
到此,以上就是小编对于抹茶奶油奶酪小蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶奶油奶酪小蛋糕的做法的5点解答对大家有用。
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