巧克力和抹茶蛋糕卷的做法,巧克力和抹茶蛋糕卷的做法一样吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力和抹茶蛋糕卷的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力和抹茶蛋糕卷的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶巧克力蛋糕怎么做？
2. 抹茶蛋糕切块的做法？
3. 抹茶提子蛋糕教程？
4. 巧克力毛巾卷做法？

抹茶巧克力蛋糕怎么做？

抹茶巧克力蛋糕是一道非常美味的甜点。以下是一种简单的抹茶巧克力蛋糕的做法：

材料：

- 1 杯低筋面粉

- 1/2 杯可可粉

- 1/4 杯泡打粉

- 1/2 茶匙小苏打

- 1/4 茶匙盐

- 2 个大鸡蛋

- 1/2 杯白砂糖

抹茶蛋糕切块的做法？

抹茶慕斯切块蛋糕的做法步骤

步骤 1

热水、抹茶粉混合均匀，晾凉备用；牛奶、玉米油充分乳化搅匀；筛入低粉用划z字搅拌均匀，加入蛋黄继续搅匀，最后加入抹茶糊搅匀。蛋白中加入柠檬汁和糖，按照低中低的速度打至湿性发泡，将1/3的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白中翻拌均匀，将面糊倒入28*28的烤盘里，上下火170℃，烘烤20-15分钟左右

步骤 2

马斯卡彭提前软化，加入淡奶油、砂糖，打至7分发，加入蜜红豆搅拌均匀。将奶糊装入裱花袋中，挤入模具中冷冻至凝固

步骤 3

果茸、水搅匀煮至45℃，倒入砂糖、果胶混合物，煮至沸腾，关火等温度降至60℃时加入吉利丁片搅拌至融化，倒入奶油慕斯夹心中晃平表面，冷冻至凝固

抹茶提子蛋糕教程？

抹茶提子蛋糕的做法教程如下

配方：鸡蛋4个，白糖80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，面粉76克，抹茶粉6克。

作法：分蛋，A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，搅拌起发至硬发泡，（用手指挑起，蛋白糊呈鸡尾状，挺立）

B、水（或牛奶）加大豆油拌匀，加剩余的白糖拌至糖化，加筛过的面粉、抹茶粉，顺着一个方向拌匀，再加蛋黄拌匀。

C、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，再将B全部倒入A中，顺一个方向搅拌均匀，即可入模（金属的盆或者小缸，最好垫上纸），

烤炉温度预热150左右，烤40分钟左右，待蛋糕表面金黄，并中间微微隆起，用竹签从顶部插入，拔出后没有粘糊物沾附，此时表示蛋糕已经成熟，可以出炉。出炉后，略微震一震模具，倒扣模具，待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。

巧克力毛巾卷做法？

巧克力毛巾卷是一道美味可口的甜点，制作过程简单，口感丰富。下面我将为大家介绍一下它的制作步骤。

首先，我们需要准备以下材料：巧克力酱、面粉、鸡蛋、奶油和毛巾。将巧克力酱隔热加热，直到它变得顺滑而流动。

接下来，我们将面粉、鸡蛋和一些奶油混合在一起，制成蛋糕糊。然后，我们需要将蛋糕糊倒入一个铺了油纸的焗盘中，抹平表面。将焗盘放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烘烤15-20分钟，或者直到表面变金黄。

当蛋糕烤好后，我们将其取出并放在一个毛巾上。然后，我们需要使用毛巾将蛋糕卷起来，让其冷却一段时间。这样做是为了让蛋糕保持弹性和柔软度。

等蛋糕完全冷却后，我们可以开始制作巧克力夹心。将巧克力酱涂抹在蛋糕上，然后将其重新卷成一个圆筒形，最后将多余的巧克力酱倒在蛋糕上。

巧克力毛巾卷制作完成了！我们可以将其切成小块，并撒上一些可可粉或巧克力碎片，作为装饰。现在，我们可以品尝这个美味的甜点了。

巧克力毛巾卷的制作过程虽然简单，但口感却非常丰富。蛋糕的柔软度和巧克力的浓郁香味相结合，给人一种美妙的味觉享受。无论是作为甜点还是下午茶的小点心，巧克力毛巾卷都能带给我们意想不到的美味体验。

希望大家通过上述制作步骤，也能轻松地为自己和家人朋友做出这道美味可口的巧克力毛巾卷，一起享受甜蜜的时光。

到此，以上就是小编对于巧克力和抹茶蛋糕卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力和抹茶蛋糕卷的做法的4点解答对大家有用。