鸡蛋做蛋糕加抹茶粉吗,鸡蛋做蛋糕加抹茶粉吗好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋做蛋糕加抹茶粉吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鸡蛋做蛋糕加抹茶粉吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 28*28抹茶蛋糕卷配方？
2. 抹茶千层蛋糕做法？
3. 9寸抹茶蛋糕卷做法？
4. 抹茶罐子蛋糕的做法？
5. 抹茶盒子蛋糕做法？

28*28抹茶蛋糕卷配方？

用料：鸡蛋4个、抹茶蛋糕粉60克、牛奶60g、玉米油40g、白砂糖50g、柠檬汁几滴

步骤：

1.准备好需要的食材

2.蛋清与蛋黄分离到两个容器中（盛蛋清的容器中需无油无水）

3.蛋黄用手动打蛋器搅打均匀后加入牛奶和色拉油，继续搅打均匀

4.放入过筛后的抹茶蛋糕粉

5.搅拌时手动打蛋器呈Z字形来回搅动，搅拌至无干粉即可（不要画圈搅拌，避免起筋）

6.搅拌好的蛋黄糊，面糊从打蛋器上轻松顺滑低落且无干粉

7.蛋白中滴数滴柠檬汁，打蛋器高速打发至鱼眼泡加入三分之一白砂糖；高速继续打发出现细腻泡时加入三分之一白砂糖；高速继续打发稍有纹路加入剩下的白砂糖；打发到九分发，提起打蛋器稍有弯钩

8.用刮刀取三分之一蛋白加到蛋黄糊中，上下翻拌均匀，手法要轻，避免消泡

抹茶千层蛋糕做法？

抹茶蛋糕准备材料：低筋面粉120g、抹茶粉10g、白砂糖50g、奶粉330ml、黄油25g、奶油350g；

抹茶蛋糕做法：

1、低筋面粉120g、抹茶粉5g过筛子筛入碗中；

9寸抹茶蛋糕卷做法？

做法如下：

低粉60克、细砂糖50克、牛奶60克、色拉油50克、盐1克、柠檬汁5克、鸡蛋4个、抹茶粉5克。

1、将低粉、抹茶粉过筛三遍。

2、蛋清、蛋黄分离。

3、蛋黄打至颜色变淡，变浓稠。

4、蛋黄里加入色拉油，用手动打蛋器混合均匀，加入牛奶，用手动打蛋器混合均匀。

5、蛋黄里筛入低粉，混合均匀。

6、蛋清里加入柠檬汁、盐，用电动打蛋器打至粗泡，然后加入全部细砂糖，慢慢打至中性发泡。

7、取1/3蛋白，加入蛋黄糊里，迅速切拌翻拌均匀，然后回倒入余下的蛋白里，再次轻轻切拌均匀。

8、把搅拌好的蛋黄糊倒入铺好油纸的烤盘里。

抹茶罐子蛋糕的做法？

首先准备好抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、沙拉油等材料，将抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉混合过筛备用。

然后将蛋黄和细砂糖混合，搅拌成糊状，倒入沙拉油和牛奶，搅拌均匀，加入过筛的粉类，搅拌均匀。

另一个容器中将蛋白搅打至起泡，逐渐加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。将两种材料混合，搅拌均匀。

将混合好的面糊倒入模具里，将模具轻轻甩直到面糊均匀在模具里，放入预热好的烤箱，用160度烘烤25分钟即可。

抹茶罐子蛋糕是一道美味的茶点，制作时需要准备的食材有低粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、牛奶等。

以下是抹茶罐子蛋糕的具体做法：

1. 将黄油切成小块，加入碗中隔水蒸至融化。

2. 把3个鸡蛋打入另一个碗中，加入150克细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅。

3. 将130克低粉和10克抹茶粉混合筛入打蛋液中拌匀，倒入融化的黄油和50毫升牛奶中，继续拌匀。

4. 取出干净的罐子（大约350毫升大小），内壁涂一层黄油，将蛋糕面糊倒入罐子中，只需填充到7分满就可以。

5. 将蒸锅加水烧开，放入罐子蒸约15-20分钟，可以用竹签检查熟度。

6. 蒸熟后取出罐子，趁热脱模，在表面筛上抹茶粉或者葡萄干碎、核桃碎等配料装饰即可。

TIPS:

1. 罐子要选用无油污、无异味的干净罐子。

抹茶盒子蛋糕做法？

做法

1.牛奶和色拉油混合搅至乳化，筛入低粉、玉米淀粉、抹茶粉，Z字搅匀，加入蛋黄搅至顺滑；

2.蛋清加柠檬汁，分三次加砂糖打至提起蛋头有尖角；

3.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白霜中，翻拌均匀；

4. 倒入铺好油纸的烤盘中（28x28），抹平后震出气泡，送入160度烤箱烘烤22分钟左右；

5.淡奶油加砂糖、抹茶粉打发，装入裱花袋中；

6.白巧克力和椰子油隔水融化，加入抹茶粉搅拌均匀，加入花生碎搅匀，冷却至38度左右；

7. 一层蛋糕胚，一层蜜红豆，一层抹茶奶油，一层蛋糕胚，再淋上梦龙淋面，放入冰箱冷藏至淋面凝固即可

到此，以上就是小编对于鸡蛋做蛋糕加抹茶粉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋做蛋糕加抹茶粉吗的5点解答对大家有用。