大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家里如何制作水果蛋糕简单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家里如何制作水果蛋糕简单的解答,让我们一起看看吧。
个人建议在用电饭煲做蛋糕的时候不要加水果,水味在加热的过程中,最容易流失的营养素是维生素C、维生素E等。对于富含维C、维E的水果,比如,芦柑、脐橙等柑橘类水果,以及猕猴桃、草莓等,加热过度会破坏维生素,最好不要加热。
如果想蛋糕里有水果,最好就是在做完蛋糕胚后用水果装,即能满足爱吃水果的你,又能发挥你的艺术细胞,装饰完后成就感满满!!!
适合水果蛋糕的水果:
1、亮色:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
做一个8寸水果蛋糕需要多长时间?
自己在家做最少也要三个小时。做蛋糕批的准备工作大概20~30分钟。蛋糕坯的烘烤8寸蛋糕150度要烘烤60分钟。烘烤完倒扣等着脱膜凉透。要60~90分钟。在等待过程中开始准备要用的材料。
蛋糕皮凉了,马上开始制作大概也需要20~30分钟,所以说最***个小时慢了还要加时间。
爆浆蛋糕,除了做好戚风胚之外还有就是里面的卡仕达爆浆,还有就是面儿上的防潮可可粉,三者结合即可做成网红蛋糕
镜面慕斯蛋糕相对简单,除了底胚慕斯外,上面的镜面也是出彩的部分,可以用果蔬汁进行也可以用橙汁儿代替。
海绵蛋糕的口感比起戚风蛋糕更加绵密细腻,用来裱花做生日蛋糕也很适合
先准备三个鲜鸡蛋,糖,少量柠檬汁,放入稍大些的盆里,盆隔着40度左右的热水打发,很快就能打到纹路不消失就可以了;再把低筋面粉过筛到打发好的蛋糊里用切拌手法拌匀即可,不可过度搅拌;最后把用牛奶融化的黄油慢慢拌入蛋糊,拌匀后震一下 倒入六寸模具再送入烤箱,140度上下火,烤40分钟即可。
大家好,很高兴能回答这个问题。我很喜欢吃豆乳盒子蛋糕,浓浓的豆香味,完爆你的味蕾。
食材:鸡蛋、玉米油、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、热豆浆、奶酪、奶油、淡奶油、黄豆粉
1.先做蛋糕胚。4个鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋黄加40g玉米油和50g纯牛奶搅拌均匀。筛入65g低筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒状态。
2.蛋白加入少量柠檬汁,准备45g白砂糖分三次加入,打发至打蛋器有弯勾状态即可。取三分之一蛋白加入蛋黄搅拌均匀后,再倒入蛋白盆中继续搅拌。注意要上下翻动拌匀,切不可顺时针或逆时针搅拌,这样会消泡的。
3.将蛋糕糊加入模具中,轻震几下震出里面的气泡。放入预热好的烤箱中,上下170度,20分钟。烤完后取出倒扣,冷却后脱模。
4.豆乳酱:两个蛋黄加入35g细砂糖搅拌均匀,筛入20g低筋面粉和20g玉米淀粉搅拌均匀,再加入200g豆浆,搅拌均匀后倒入锅中小火加热,煮至浓稠状态,加入奶油奶酪搅拌。煮好后让入[_a***_]冷却。
5.150g的淡奶油加入10g糖打发至表面有明显纹理的状态。将淡奶油和豆乳酱分别加入裱花袋。蛋糕胚切成盒子大小。盒子底部铺一层蛋糕胚,分别挤一层奶油和豆乳酱,再铺一层蛋糕胚挤奶油和豆乳酱。。再最表面撒一层黄豆粉。
小贴士:做好的豆乳盒子放冰箱冷藏一会儿口感会更好哦!
到此,以上就是小编对于家里如何制作水果蛋糕简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于家里如何制作水果蛋糕简单的4点解答对大家有用。
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