球型蓝莓芝士蛋糕_蓝莓芝士乳酪蛋糕

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本文目录一览：

• 1、蓝莓芝士蛋糕的做法

蓝莓芝士蛋糕的做法

1、芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。

2、蛋糕冷却后放进冰箱冷藏4到5小时。取出来就可以食用了。蓝莓芝士蛋糕 材料：250g的奶油奶酪，120g的蓝莓酱，40g芝士粉、酸奶1杯，100g汤，2个鸡蛋，30g低筋面粉。

3、原料为淡奶油150毫升，柠檬半只，柠檬榨汁，无专用榨汁器也可直接用手挤压；将柠檬汁倒入淡奶油中；用筷子将淡奶油搅拌均匀。密封好转入冰箱冷藏待用。

4、一定要小火，防止底部变糊。倒入适量酸奶，轻轻晃一下让它变匀。

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