大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶毛巾蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶毛巾蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料 鸡蛋3个 白糖40g 牛奶280g 玉米油25g 低筋粉120g 抹茶粉8g 淡奶油400g 白糖40g 步骤1 准备好材料,备用。 步骤2 鸡蛋和砂糖,混合搅拌均匀,然后加入牛奶搅拌。 步骤3 低精面粉混合抹茶粉拌匀,混合后筛入牛奶中,搅拌均匀。 步骤4 加入玉米油,拌匀。 步骤5 过筛三次以上,盖上保险膜,冷藏1小时左右。 步骤6 开小伙,让锅有一点热度,倒入面糊,迅速晃动锅子,让面糊均匀摊开。(用平底锅也是同样操作) 步骤7 起小泡泡就熟了,轻轻的撕开,备用。 步骤8 400g淡奶油+40g白糖,打发。 步骤9 4张饼皮,摊在一起,均匀地涂上奶油。(平底锅的皮,边上不涂奶油) 步骤10 紧实的卷起来。(平底锅的皮,卷前可以把边上叠进去。) 步骤11 包上保鲜膜,冷藏一宿。 步骤12 冷藏好,撒上抹茶粉,即可。
做法步骤:
第1步、食材
第2步、若竹抹茶
第3步、蛋白蛋黄分离,蛋黄加入油,15克糖,牛奶,香草精搅拌均匀
第4步、筛入低粉搅拌均匀
毛巾卷在冰箱内冷藏的话,一般可以存放2—3天左右,最好不要超过3天,如果是在常温下放置,则时间更短,最好不要超过1天。毛巾卷即使放在冰箱里冷藏,也不要不要存放过长的时间,否则可能会影响口感,还可能会滋生细菌和微生物。
毛巾卷是一种蛋糕,因为其外形与卷起来的毛巾相似而得名,制作原料一般为鸡蛋、白糖、植物油、低分以及香油等等。
毛巾卷的口味有很多,颜色和种类也各种各样,比如:巧克力毛巾卷、抹茶毛巾卷、提拉米苏毛巾卷等等。
作为一款网红蛋糕,毛巾卷以其独特的外表和口味吸引了许多美食爱好者,并且在世界各地均有出产。
具体食材:牛奶150克,细白砂糖30克,鸡蛋1个,可可粉 5克,低筋面粉 50克,黄油 10克,抹茶粉 5克
做法:
第一步
把150克的牛奶倒入干净的碗中,加入30克细白沙糖,用打蛋器充分搅匀
第二步:
加入一个鸡蛋打散,搅拌均匀,依次加入5克的可可粉,低筋面粉50克
第三步
搅拌均匀无颗粒状态,加入10克融化好的黄油,过筛
第四步
1.
饼皮食材:鸡蛋2个、牛奶200克、白砂糖20克、黄油15克、低筋面粉80克、抹茶粉5克,内陷食材:淡奶油200克、砂糖20克、抹茶粉5克,奥利奥碎30克。
2个鸡蛋、200克牛奶、20克白砂糖、15克黄油融化搅匀,筛入80克低筋、5克抹茶粉搅拌均匀,过筛一遍。
2.
平底锅预热,加入1.5勺面糊,小火煎至起泡就熟了,放凉
3.
到此,以上就是小编对于抹茶毛巾蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶毛巾蛋糕的5点解答对大家有用。
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