大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酸奶饼干做慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酸奶饼干做慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
食材:
做法:
1、取40克黄油隔水融化。
2、奥利奥饼干110克碎用料理机研磨碎,网上有现成奥利奥碎有售。
4、倒入一个6寸活底模具中,用硅胶刀压实,放冰箱冷藏半小时。
5、300克酸牛奶加30克白糖,加200克奶油搅拌均匀,奶油无需打发。酸奶我用的是安慕斯原味酸奶。
6、酸奶一盒不够300克可以掺些凉开水。
7、15克吉利丁剪碎。
1· 黄油隔水融化
2· 吉利丁片放在冰水中浸泡变软
3· 每包奥利奥饼干大概20g,用擀面棍把第一包奥利奥饼干打碎
4· 第一包饼碎加入黄油拌匀
5· 6寸活底模具,把伴有黄油的饼碎作为蛋糕的底层,压实饼碎
7· 80g牛奶加入软化的吉利丁片,小火煮至吉利丁片融化即可关火
8· 加入酸奶搅拌
9· 加入第二包奥利奥饼干碎拌匀
10· 把做好的蛋糕层倒入第6步的蛋糕底层中
食材用料
酸奶200克,吉利丁5片约12.5克,奥利奥饼干两小包,牛奶100克,黄油16克
做法步骤:
步骤 1
先解决奥利奥,只要奥利奥,
步骤 2
两小包的饼干稍微有点多,可以留几块完整的,做表面装饰。
步骤 3
其他的材料。
步骤 4
酸奶慕斯杯的做法步骤
1.备好材料;
2.吉利丁片剪成小片,放入杯中,加入冷水泡软;
4.将泡软的吉利丁片和冷水一起隔水加热,并搅拌使其充分溶化成液体;
酸奶蓝莓慕斯蛋糕是口感清爽,非常受欢迎的甜点之一。以下是它的家常做法:
所需材料:
1. 饼底:消化饼干150克、黄油60克;
2. 蓝莓慕斯层:鱼胶粉10克、水50毫升、鲜奶油100毫升、细砂糖50克、无糖酸奶200克、蓝莓适量;
3. 意大利奶油芝士层:吉利丁片5克、水30毫升、细砂糖50克、鲜奶油100毫升、无糖酸奶200克、意大利奶油奶酪200克。
制作步骤:
1. 将消化饼干放入食品袋中,用擀面杖或其它物品碾碎成细碎的碎末,并将黄油融化加入,搅拌均匀;
2. 将混合好的饼干碎均匀压入饼模底部,压实紧实,冷藏备用;
酸奶蓝莓慕斯蛋糕是一款相对简单美味的蛋糕,以下是一种家常做法。
材料:
-有机饼干 150g
-黄油 80g
-鲜蓝莓 150g
-糖 70g
-明胶粉 15g
-加糖酸奶 200ml
-淡奶油 200ml
步骤:
1. 准备一个磨具或搅拌机,把蓝莓倒入磨具或搅拌机中,打成泥状。
2. 在蓝莓泥中加入细砂糖,搅拌均匀。
3. 把明胶粉放在碗中,加入清水,搅拌均匀至明胶粉全部溶解。
4. 把溶解好的明胶液倒入蓝莓泥中,搅拌均匀。
配方:
黄油 40g
淡奶油 200ml
桑葚口味的酸奶 200g(两杯)
吉利丁片 7g(2片多一点)
奥利奥饼干碎 100g
绵白糖 30g
桑葚口味的酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
第1步.奥利奥饼干碎放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。
第2步.将黄油隔热水融化和饼干碎搅拌均匀。再倒入活底的蛋糕模中,用勺子压实,放入冰箱冷藏备用。
到此,以上就是小编对于酸奶饼干做慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于酸奶饼干做慕斯蛋糕的4点解答对大家有用。
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