古早抹茶蛋糕做法九寸,抹茶古早蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古早抹茶蛋糕做法九寸的问题，于是小编就整理了5个相关介绍古早抹茶蛋糕做法九寸的解答，让我们一起看看吧。

1. 11寸抹茶古早蛋糕做法？
2. 咸蛋清能做什么？
3. 有什么好吃的创意蛋糕甜品推荐？
4. 现在流行的西点有哪些？
5. 有哪些肉松美食？

11寸抹茶古早蛋糕做法？

食材：鸡蛋4个，白糖80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，面粉76克，抹茶粉6克

做法:　

　　A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，搅拌起发至硬发泡，（用手指挑起，蛋白糊呈鸡尾状，挺立）

　　B、水（或牛奶）加大豆油拌匀，加剩余的白糖拌至糖化，加筛过的面粉、抹茶粉，顺着一个方向拌匀，再加蛋黄拌匀。

　　C、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，再将B全部倒入A中，顺一个方向搅拌均匀，即可入模（金属的盆或者小缸，最好垫上纸），烤炉温度预热150左右，烤40分钟左右，待蛋糕表面金黄，并中间微微隆起，用竹签从顶部插入，拔出后没有粘糊物沾附，此时表示蛋糕已经成熟，可以出炉。

　　出炉后，略微震一震模具，倒扣模具，待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。

咸蛋清能做什么？

【原 料】

 猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个,浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克 味精2克 【制作过程】 

将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。

把肉饼放入在盘子上面，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。

有什么好吃的创意蛋糕甜品推荐？

我个人比较喜欢吃甜品，一般新出的有机会都会尝一尝，蛋糕吃起来实在幸福满满啊。

一、裸蛋糕

这款当爱非常小清新，自然随心的感觉，味道也很不错，主打的健康自然，味道很不错，价格有点小贵

二、王子蛋糕

王子蛋糕主打翻糖蛋糕，原本以为翻糖蛋糕不好吃的，没想到他家还不错，只有公仔是翻糖的，说是可以永久保存来着，蛋糕坯子是奶油蛋糕和慕斯蛋糕，我吃过一款小红帽慕斯的来着，像冰淇淋，口感很不错。

三、甜品

甜品就太多了，杯子蛋糕、脏脏包、抹茶草莓.....每个都不错

其实小法专注于寻找创意新鲜、颜值超高、制作简便，好吃到起飞的蛋糕甜品~最近发的比较多的主要有这么一些，亲爱的可以参考下：

第一、 巧克力板，也就是chocolate bar，

不同于外面买到的巧克力砖，这种甜品被加以改造，创意除了非常漂亮的样子，上面装饰了用新鲜水果切成薄薄的片，烤箱或烘干机烘干，成水果脆片，融化巧克力，倒入模具，上面直接平铺上水果干，红红绿绿的非常好看，等巧克力干掉再切成一块块的或者脱模，再好好地包装，情人节、520这种节日送给妻子、女朋友都是非常好的礼品，而且巧克力本身好吃，又搭配了很多水果也更有营养。

第二、 春天来啦，很多蛋糕开始注重新鲜的口味，这种薄荷调味奶油的蛋糕值得试试看呢，

首先颜色清新可人，用了绿色和蓝色的食用色素，只有一点点，调成了高大上的蒂芙尼蓝，奶油加了食用薄荷香精，调整成非常新鲜的口味，薄荷味，吃一口感觉就要拎包去春游了，很不一样哦~

第三、 用鲜花装饰蛋糕的创意也要走起，

这款蛋糕不仅奶油，蛋糕胚加入了樱桃口味，外表还用了粉色的奶油抹面，采摘了新鲜的樱花来装饰点缀，非常的小清新，适合喜欢***颜色的萌妹子。

同样这款粉色的提拉米苏口味的蛋糕，

也用了粉色系，表面的鱼鳞状奶油的装饰也值得看，是挤花一个大圆形的奶油，用勺子测过来抹一下就行啦，简单又大方！

好吃的创意蛋糕甜品还有很多哦，希望这些灵感能帮到亲~

多的不说，两个品牌的蛋糕都非常好吃。好利来和王子蛋糕

先给你来一波：

1、好利来旗下黑天鹅，[_a***_]我是在罗红艺术馆看到的，吃的是天鹅蛋，个人感觉非常好吃，还便宜，但是带有天鹅的翻糖蛋糕就贵了，下面的那款蛋糕就是一千左右。

2、王子蛋糕，它们家也和黑天鹅一样主要都是做翻糖蛋糕的，而且我吃过其中的三款，都是我比较喜欢的吃的，上面的那个公仔，只要不高温、不暴晒可以永久保存的，所以除了好吃以外，还可以当作摆设，最重要的是好吃还不贵，这个我是在王子蛋糕精选公众号上面买的，然后直接送到家的，具体的实体店铺可以查一下，这个我也不清楚。

今年最后的蛋糕当属海洋芝士蛋糕、抹茶旋风蛋糕卷、滴落蛋糕三者莫属了，各大平台、首页都被刷屏了！

有没有很好看，看着是不是很想吃？？

教给大家海洋芝士蛋糕的做法，热爱烘焙的你，行动起来吧~

海洋芝士蛋糕

好吃的蛋糕可太多啦，创意的也有不少。堂姐来给你推荐几个网红款：

豆乳盒子蛋糕

相当火爆的网红款，刚开始吃会觉得：“哇，世间竟有如此美味”，但吃不到一般就会觉得相当腻，这也是不少日式甜品的通病。

所以只适合吃很少的分量，要买的话尽量选择小包装咯。

哪儿吃：甜品店和超市有售，淘宝搜索也可以买到。

好利来玫瑰芝士蛋糕、半熟芝士

这两年好利来出了不少网红产品，比如各种口味半熟芝士，榴莲是超火网红款，但堂姐最爱巧克力味，玫瑰和原味也不错，抹茶略有点点涩。

玫瑰系列甜品都不错，比如玫瑰芝士蛋糕、玫瑰舒芙蕾，玫瑰的味道都相当浓郁，可能是因为玫瑰酱做得好。

现在流行的西点有哪些？

我推荐的都是网红产品啦哈哈

1、各种口味盒子蛋糕，甜口的咸口的都有，甜口的就是各种奶油＋水果＋蛋糕＋红薯紫薯芋头南瓜泥等等，咸口的一般是肉松＋沙拉＋蛋糕＋各种泥，还有之前很火的豆乳盒子！

2、麻薯球，有空心的也有爆浆的，口味一般是原味可可味抹茶红豆味

3、千层皮类，主要有班戟，千层蛋糕，毛巾卷

4、爆浆奶盖蛋糕

5、大口吸奶油类，泡芙，雪媚娘

6、脏脏系列，什么脏脏面包，脏脏蛋糕，脏脏毛巾卷，脏脏奶茶

7、蛋糕面包类，舒芙蕾，抖臀古早蛋糕，漏奶华，半熟芝士，肉松小贝，岩烧乳酪

你们好，我是美食领域创作者，馋食计-斗眼一哥，很高兴回答这个问题。

现在我直接告诉你们市场上流行的西点。主要是西式面包、翻拍、糖、冷冻甜点、咖啡饮料等西点。

西点不仅包括各种蛋糕，还包括面包和饼干等。最近几年流行各种在线红蛋糕，风格新颖，图案多，令人惊讶。

1.西式面包-拿破仑蛋糕

地拉那的“带我去”奶酪蛋糕:的意思是“甜蜜的爱”。

拿破仑蛋糕上加新鲜水果是最理想的组合。很多沙工在墨兰之间放了新鲜出租车的啤酒或芒果，味道更加丰富和甜蜜。甚至有些人用洗衣粉代替吉尔斯酱，味道也同样低劣。奶酪蛋糕Cheesecake gie蛋糕或奶酪蛋糕是西方甜点的一种。

2.翻糖-蛋糕

翻转蛋糕源于英国的艺术蛋糕，现在是美国人非常喜欢的蛋糕装饰技法！鼎盛时期好的翻拍可以制作多种造型，完美展现出精美，造型的艺术性无与伦比，很好地体现了个性和艺术的完美结合，成为了今天蛋糕装饰的主流！翻拍蛋糕是豪华精巧、独特的时尚元素，不仅被用于婚宴，还被广泛用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼物互赠！

3.芋头苔藓松土司

芋头是比土豆甜得多、嫩的幸福食品。芋头只要加糖就好吃。黄油和软膏、香蜡蜡、宋的咸味、海鲜的脆弱性和食感都很丰富。钥匙在烤后有高脸的形状。那么多人喜欢是理所当然的！

很高兴能为您回答这个问题。

现在流行的西点我分几类给你说下吧！也分别把我自己做的发图片给你分享一下。

1、小点心：有曲奇饼干、酥皮泡芙、玛德琳小蛋糕（柠檬口味的最好吃）、铜锣烧，这几款自己容易做，可以试一下。

2、蛋糕类：云朵蛋糕，口感绵密，入口即化，最近好像大家都在做这个，其他还有北海道蛋糕、戚风蛋糕、早古蛋糕（咸蛋黄口味的最好吃）、提拉米苏 、舒芙蕾、芝士布朗尼、熔岩蛋糕、梦龙卷、魔法蛋糕。

有哪些肉松美食？

肉松可以做很多美食，比如肉松面包，肉松小贝，肉松蛋黄酥，肉松饼，肉松饭，肉松馒头，肉松寿司，肉松蛋糕等。我认为肉松最好吃的做法就是做成焦糖肉松蛋糕卷，咸香松软的肉松蛋糕胚，卷入独特的香甜焦糖酱，虽然做法简单，但口感却很丰富，绵软。下面给大家分享一下，喜欢烘焙的朋友可以尝试一下。

首先是焦糖酱的做法，白砂糖200克，水50克，黄油50克，盐2克，淡奶油60克

步骤：1 糖加水小火煮至焦糖色（不能搅拌，避免返砂） 2 离火，迅速加入黄油和盐搅拌均匀（小心会冒泡，避免烫伤到手） 3 加入淡奶油，搅拌均匀，常温冷却后会变粘稠，即可，焦糖酱做成。

蛋糕胚的做法：鸡蛋5个，玉米油45克，牛奶55克，低筋面粉65克，盐2.5克，糖50克，柠檬汁3一5滴，肉松适量，

步骤：1 分离蛋白，蛋黄，要求盆中无油无水，2 蛋黄加玉米油加牛奶充分搅匀至乳化，用筛子将低筋粉筛入拌匀 3蛋白加糖加柠檬汁加盐打到湿性发泡即可 4 先取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再加入全部蛋白拌匀 5 倒入烤盘，抹平表面，并振出气泡，放入烤箱，用150度烘烤25一30分左右。

烤好后，在蛋糕卷上均匀挤上焦糖酱，再撒少肉松，卷制成型，一款美味的焦糖肉松蛋糕就做成了。

到此，以上就是小编对于古早抹茶蛋糕做法九寸的问题就介绍到这了，希望介绍关于古早抹茶蛋糕做法九寸的5点解答对大家有用。