大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕设计创意水果园的问题,于是小编就整理了6个相关介绍蛋糕设计创意水果园的解答,让我们一起看看吧。
水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种
一 :常规式摆法
二 :对称式摆法
三 :丰富式摆法
四 :夸张式摆法
常规摆法
一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点,也是制作常规水果蛋糕的几大重点。
1:主题
红色-------火红之意,强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.
没有基础的话,加水果装饰是最简单的了,去店里DIY的话,打个简单的花边加水果如果店里有可爱的小装饰糖人也蛮可爱的,更简单了一般DIY店会帮你抹胚,顾客负责装饰就好,如果在家做,可以做裸蛋糕,蛋糕分层,不用抹四周奶油,挤奶油,大致抹平,溢出来的边缘平添美感,放各式水果,筛糖粉,颜值够,0难度。
最常见的就是在水果表面刷上一层糖水或镜面果胶,糖水需要事先按配方熬制好,放凉后使用,镜面果胶常见的是:淑女牌中性镜面果胶,使用前要兑入20%左右的纯净水稀泽一下,可以保鲜防氧化,并增加光泽度。但是还是建议尽早食用,无论如何放久了都会不新鲜的。
水果蛋糕是由浓浓的奶香味,与清新甜蜜的水果相搭配出来的,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等;做水果蛋糕切水果也相当重要,切的造型是否好看,水果摆放是否到位,颜色是否好看,是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
1.准备材料:各种时令果蔬(我用了黄桃、黄瓜、菠萝、梨、樱桃西红柿,生菜等),沙拉酱
2.用生菜铺底
蛋糕水果的摆放
在摆放前首相要构思,想摆出什么造型的,水果的切法也是挺重要的,是刻花、切丁、切条、还是切片,都可以直接影响到水果摆放的效果,还有就是水果颜色的搭配这些最好在摆放前有一定的思路。也可以多模仿别人的摆放方式,学习很多都是从模仿而来
水果摆放方法,是蛋糕给人的最直观的感受,好的水果蛋糕一眼就能勾起人的食欲,或者一种视觉上的艺术欣赏,它包括很多方面的因素,我个人从以下几个方面谈一谈关于水果蛋糕上面水果摆放的通常法则,以供参考。
1. 选用水果颜色突出主题:
A. 绿色,清新,生机,充满朝气,如奇异果,杨桃,青柠檬,青提子,青蛇果等;
B. 黄色,明亮,光辉灿烂,富贵美好,如柠檬,黄桃,芒果,黄哈密瓜等;
D. 黑色,深沉,浓重,神秘,成熟,如***厘子,紫提子,黑布林等;
E. 红色,兴旺,强烈,奋进,深情,如红车厘子,草莓,樱桃等;
2. 水果所带的颜色属于自然颜色,健康,在选择上可以注重新鲜,鲜艳,多色;
3. 背景一般以巧克力配件或较高的水果,或下面垫上奶油作为主题的支撑,来加以突出;
到此,以上就是小编对于蛋糕设计创意水果园的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕设计创意水果园的6点解答对大家有用。
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