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同城慕斯蛋糕6寸,慕斯蛋糕六寸价格

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于同城慕斯蛋糕6寸的问题,于是小编就整理了5个相关介绍同城慕斯蛋糕6寸的解答,让我们一起看看吧。

  1. 六拼慕斯蛋糕做法?
  2. 做一个六寸慕斯成本?
  3. 6寸方形慕斯蛋糕做法?
  4. 做六寸慕斯要花40元成本?
  5. 6寸慕斯蛋糕的做法?

六拼慕斯蛋糕做法

主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。

辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,

同城慕斯蛋糕6寸,慕斯蛋糕六寸价格
(图片来源网络,侵删)

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

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(图片来源网络,侵删)

3.6片鱼胶片凉水泡软后,留少量水,小火加热融化

做法:

准备磨碎饼干和蛋糕底料,制成底部蛋糕层。然后混合凝固酸奶和泡打粉,制成慕斯蛋糕层。

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(图片来源网络,侵删)

将慕斯蛋糕倒入蛋糕模内,放入冰箱冷冻固化。最后脱模切块即可。食材比例可根据个人口味调整。

做一个六寸慕斯成本

没有一个固定标准这个不好讲啊,这么说吧,同样8寸的慕斯蛋糕,很简单普通款式,我自己做的话可以把原材料价格从几十块钱做到100多块钱。蜜豆,杏仁粉,奶油芝士,淡奶油,黄油等等各类原材料,不同品牌差价太大。再就是品牌附加值,门店地段租金,师傅的人工这也是成本。

6寸方形慕斯蛋糕做法?

1· 80g消化饼干或奥利奥饼干碎用擀面杖碾碎待用,40g黄油隔水融化,融化后的黄油倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具、压平,冷藏半小时。

芒果切块,将250克芒果肉加入15克牛奶打成泥,取两勺果泥留做镜面

吉利丁片4片放入冷水泡软

4· 60g牛奶加入糖隔水加热后,加入泡软的吉利丁片不断搅拌至融化,然后加入芒果泥搅拌均匀

5· 200g淡奶油打发奶昔状(奶油打发出现纹路就差不多了)

6· 将3分之1奶油加入果泥搅拌均后,再将剩下的奶油倒入,搅拌均匀,慕斯糊做成。

7· 冰箱取出模具,倒入一半慕斯糊,轻轻摇匀加入芒果果肉(也可以不加),再将剩余的慕斯糊倒入模具中,封上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。

8· 一片吉利丁片放入冷水泡软后,放入50克温水融化,加入之前留的2勺果泥搅拌均匀,果胶完成。

9· 冷藏2小时的慕斯拿出,倒入冷却后的果胶,放入冰箱冷藏4小时。

10· 脱模(电吹风在模具周围吹一下,放个茶杯在模具下面,一顶就下来了),然后可以在蛋糕上面装饰一下,

做六寸慕斯要花40元成本?

做一个蛋糕的成本取决于做什么样的蛋糕。蛋糕分为六种:

一、奶酪蛋糕(估计是12寸左右)成本基本在30元以上;

二、重油蛋糕成本基本在四十元以上;

三、天使蛋糕成本基本在五十元以上;

四、威风蛋糕成本在十元左右;

6寸慕斯蛋糕的做法?

我不知道你要做什么口味的慕斯蛋糕,先以草莓慕斯为例。 工具:慕斯圈模具、打蛋器 材料:海绵蛋糕或戚风蛋糕2片淡奶油300g草莓150g(酱用)吉利丁片10g 糖30g草莓15个左右(装饰用,包括侧面和顶层)

做法:

1、我不知道你用的什么模具,我用的慕斯圈,慕斯圈下面包一层锡纸,整个放到一个盘子里,因为慕思蛋糕要放入冰箱冷藏,蛋糕切成两片,取一片大的作为底层,另一片小的为夹层

2、准备工作:首先吉利丁片用冷水,顶多是温水泡软备用,切记不可用热水,吉利丁片碰到热水立马化成吉利丁液,然后把150克草莓,用料理机打成草莓酱,如果没有料理机那就把草莓放碗里面有勺子碾碎。

3、将草莓酱加热搅拌,同时加入泡软后的吉利丁,不停搅拌至混合充分。

4、将淡奶油加糖打发至六分发即可,就是奶油还可流动的状态,千万不要过度打发。

5、将冷却后的草莓与吉利丁的混合物,与淡奶油混合,成为慕斯液。

6、将大片的海绵蛋糕放进模具底层,将草莓对半切开,剖面朝外,排放在模具边缘,倒入一层慕斯液,再将小片的海绵蛋糕平放在慕斯液上方,再倒入剩下的慕斯液,将表面抹平。

7、在模具表面盖上一层保鲜膜,冷藏4个小时以上,之后用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈(不要太长时间,慕斯会化),即可轻松脱模。

8、脱模后,在表面挤上裱花的淡奶油,放上草莓装饰。

到此,以上就是小编对于同城慕斯蛋糕6寸的问题就介绍到这了,希望介绍关于同城慕斯蛋糕6寸的5点解答对大家有用。