大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于8寸抹茶味戚风蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍8寸抹茶味戚风蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料
抹茶口味戚风蛋糕 1个
糖 40克
装饰小摆件,金箔纸 随意
步骤 1
烤一个抹茶口味的戚风蛋糕🎂,切成3片。 参考8寸原味戚风蛋糕,把淀粉换成等量抹茶粉就可以啦
步骤 2
主料6寸抹茶戚风蛋糕2片 ,雀巢淡奶油150g ,吉利丁片1.5片 ,牛奶50g
步骤1.将吉利丁片用冷开水泡软
2.吉利丁泡软后,滤掉水,加入牛奶、10克白糖、绿茶粉,隔水加热融化,搅拌均匀
4.加20克白糖
6.将步骤3的液体倒入打发好的奶油中,搅拌均匀
7.搅拌好了的慕斯液
8.准备好6寸抹茶戚风蛋糕2片
用料:6寸抹茶蛋糕片 1片、牛奶 80克、抹茶粉 10克、奶油奶酪 240克、吉利丁片 10克、细砂糖 80克、淡奶油 240克、
做法步骤:
1、制作一个抹茶蛋糕片,用慕斯圈切出一片
3、吉利丁片剪小,放到凉白开中泡软。
4、奶油奶酪放入盆中,隔热水用打蛋器打至顺滑。
5、将牛奶加热,倒出一半与抹茶粉混合成抹茶溶,另一半加入泡软的吉利丁片
6、将两者混合成抹茶溶液。
7、将上述抹茶溶液加入奶油奶酪中搅拌均匀。
8、将细砂糖加入到淡奶油中,打至6分发。
1.将吉利丁片用冷开水泡软
2.吉利丁泡软后,滤掉水,加入牛奶、10克白糖、绿茶粉,隔水加热融化,搅拌均匀
3.大盆放冰块加水,再放个小些的盆倒入雀巢淡奶油
4.加20克白糖
5.用打蛋器打发至体积膨大2倍
6.将步骤3的液体倒入打发好的奶油中,搅拌均匀
7.搅拌好了的慕斯液
8.准备好6寸抹茶戚风蛋糕2片
9.取一片6寸抹茶戚风蛋糕,切小一厘米边缘。铺在6寸活底蛋糕模具底部
10.倒入一半慕斯液
原料:消化饼干80克 奶油奶酪180克 细砂糖75克 酸奶110克 开水30克 牛奶60克 淡奶油160克 吉利丁2片 抹茶粉10克 黄油35克;
步骤:
1. 取消化饼干80克放入保鲜袋中用擀面杖压成碎末;
2. 黄油加热融化成液态将黄油与消化饼碎渣混合,搅拌均匀,铺入6寸蛋糕模中,压实,放入冰箱冷藏备用;
你好,以翠蛋糕是一种抹茶口味的戚风蛋糕,它的颜色是翠绿色,口感是轻盈柔软,味道是清香甜润。
它的制作方法是将抹茶粉和低筋面粉混合,然后加入蛋黄、油、牛奶等原料搅拌成面糊,再将打发的蛋白和面糊混合均匀,倒入模具中烘烤。有些以翠蛋糕还会加入蜜红豆或者樱花等配料,增加层次感和美观度。
主料为一个8寸奶油抹茶戚风蛋糕,辅料为慕斯蛋糕,做成胸器的造型~ 凹胸器造型的时候有各种纠结,不过还好最终还是成功了,不容易啊……一般其实凹造型的蛋糕都是翻糖做的,但是翻糖实在不是人吃的,你们懂得,嘻嘻…
难度:掌勺(高级)
时间:1小时以上
主料:蛋黄5个
蛋清5个
水75g
糖粉75g
抹茶8g
低筋面粉92g
植物奶油(含糖)300ml
到此,以上就是小编对于8寸抹茶味戚风蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于8寸抹茶味戚风蛋糕的5点解答对大家有用。
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