大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕怎么打奶油的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果蛋糕怎么打奶油的解答,让我们一起看看吧。
水果蛋糕的奶油是一种轻盈、柔软、味道香甜的奶油,可以很好地搭配水果和蛋糕,让甜点更加美味。制作水果蛋糕的奶油的具体步骤如下:
所需材料:
- 奶油 250 克
- 糖粉 50 克
- 鲜奶油 100 ml
制作步骤:
2. 分次加入糖粉,继续打至糖粉完全融入奶油中,颜色变白,体积变大。
材料:
- 动物性奶油(鲜奶油):250克
- 细砂糖:50克
步骤:
用新鲜水果做蛋糕蛋糕会化的主要原因是因为水果放太多了,或者是因为水果水分太多。想要让蛋糕不化这个时候我们刚刚切了水果就要用吸水纸把水果表面的水分吸干,再放在蛋糕上面。水果的量一定不能超过奶油热量这样子蛋糕就不会再化了。
用新鲜水果做蛋糕,想要不换的话,可以在蛋糕里加一些知识,或者说是玉米淀粉,或者说是吉利丁。这三种材料可以增加。奶油的稳定性这个样做出来的蛋糕不容易化。如果是做慕斯蛋糕的话,可以做成布丁面儿的。就是用布丁粉,然后再把水果切碎加到这个布丁夜里。做成布丁面儿了。
用料
鸡蛋 5个55克以上的
牛奶 40克
代糖 40-65克我自己都是40一点甜,爱吃甜往最大量加
低粉 60-65克
玉米油 38克
水果
石榴 1个
西梅 2-3个
蓝莓 7-8个
用料
低粉 80克
鸡蛋 2个
水果 250克
白糖 30克
泡打粉 2克
色拉油 40克
做法
1/4 鸡蛋和色拉油拌匀
到此,以上就是小编对于水果蛋糕怎么打奶油的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕怎么打奶油的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/23867.html