儿童小吃巧克力慕斯蛋糕,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童小吃巧克力慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍儿童小吃巧克力慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何自制巧克力慕斯蛋糕？
2. 如何做巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)？
3. 怎样做巧克力慕斯蛋糕？

如何自制巧克力慕斯蛋糕？

巧克力慕斯蛋糕是一道口感浓郁的甜点,通常由巧克力、奶油、水果和蛋糕碎屑组成。以下是一个简单的自制巧克力慕斯蛋糕的步骤:

材料:

- 6杯面粉

- 2汤匙糖

- 1茶匙香草精

- 1/2杯可可粉

- 2汤匙小苏打

- 1/4茶匙盐

- 1杯巧克力,切成小块

如何做巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)？

巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)的做法

1

6寸戚风蛋糕材料***

2

分蛋，蛋黄和蛋清分离，分别装在无油无水的盆里。

3

将10g糖粉加入蛋黄，用手动打蛋器打到颜色发白。

4

加入20g牛奶搅拌均匀

5

怎样做巧克力慕斯蛋糕？

步骤：1.奥利奥碎加入融化的黄油液拌匀，倒入模具后冷藏；2.牛奶、淡奶油、蛋黄隔热水搅匀，倒入黑巧、朗姆酒和吉利丁粉拌匀；3.淡奶油加糖打至六分发后与黑巧液混合均匀；4.倒入模具冷冻20分钟，再重复步骤制作白巧层即可。

巧克力慕斯蛋糕是巧克力爱好者的***，慕斯蛋糕口感细腻,入口即化,通过各种水果等辅料的变化,可以使其产生丰富的口味,被称为蛋糕中的极品，这么好吃的蛋糕自己在家就能做，是不是心动了？

材料：

奥利奥碎80g、黄油40g、牛奶30g、蛋黄1个、淡奶油60g、黑巧40g、吉利丁粉3g、朗姆酒5g、淡奶油100g、糖粉20g（黑巧层）牛奶30g、蛋黄1个、淡奶油60g、白巧40g、吉利丁粉5g、朗姆酒5g、淡奶油100g、糖粉20g（白巧层）

步骤：

1.奥利奥碎加入融化的黄油液拌匀，倒入模具中压实放入冰箱冷藏；

2.牛奶、淡奶油、蛋黄隔热水搅匀，倒入黑巧拌匀至融化，倒入朗姆酒和吉利丁粉拌匀；

3.100g淡奶油加糖打至六分发，将淡奶油与黑巧液混合均匀；

4.倒入模具冷冻20分钟，再重复步骤制作白巧层。倒入模具后冷藏过夜；

5.取出后，用吹风机吹模具边缘，使模具脱落，最后在表面挤上适量奶油作为装饰。

巧克力慕斯蛋糕

原料：鸡蛋、低筋粉、柠檬汁、牛奶、黑巧克力、淡奶油、糖、盐、油、旺仔QQ糖。

做法步骤：

第1步、戚风蛋糕：蛋清和蛋黄分离，分别用2个不锈钢盆装，盆要保证无油无水

第2步、蛋黄：A：加25g糖，手动搅拌均匀B：加40g油，手动搅拌均匀

第3步、C: 加40g牛奶，手动搅拌均匀D:秤85-90g低筋粉，过筛加入，手动搅拌均匀

第4步、蛋清：A：用打蛋器把蛋清打出大泡，加入少许盐B：加入3~4滴柠檬汁C：秤50g糖，边打发蛋清边加入糖，分三次加入

第5步、将打发好的蛋清分三次加入蛋黄中，用切拌的方式拌匀

第6步、倒入模具，并震出气泡

第7步、烘烤1、预热烤箱：5~10分钟2、六寸模具烘烤时间：40分钟

巧克力慕斯蛋糕，蛋糕里比较常见的一种。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

【食材】鸡蛋、面粉、黄油、奶油、可可粉、柠檬汁、色拉油、盐、黑巧克力、鱼胶粉、牛奶。【做法】1. 蛋糕底——蛋黄打匀，加入柠檬汁、色拉油、少许盐，加入过筛两次的可可粉，拌匀，筛入面粉，以不规则的方式搅拌均匀(注意不要划圈哦)

2. 蛋白分三次加入糖，打至硬性发泡;烤箱150度预热。

3.蛋白糊倒入可可蛋黄糊中，像炒菜那样上下翻拌匀。

4. 将拌好的面糊倒入剩余的蛋白中，拌匀后倒入模具中，烤箱中层，150度30分钟，170度烤30分钟，烤好后立即出炉倒扣冷却30分钟即可脱模。 5. 烤好的可可戚风依据慕斯模的大小裁剪好，横切成两片，先铺一片到底层。

6. 淡奶油打至六分发，放冰箱冷藏备用。 7. 牛奶、柠檬汁、鱼胶粉和过筛两次的可可粉混合均匀，用小火加热至80度，冷却备用。

8. 隔水溶解黑巧克力，用叉子压成巧克力浆。

9. 将牛奶鱼胶粉溶液与巧克力溶液混合搅拌均匀，冷却至不烫手即可，与打发的淡奶油混合，搅拌均匀。

10. 倒一半慕斯入慕斯模，再铺一层蛋糕，再将剩余的慕斯馅全部倒入，放入冰箱冷藏6个小时即可。

到此，以上就是小编对于儿童小吃巧克力慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童小吃巧克力慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。