芝士巧克力双味蛋糕,芝士巧克力双味蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士巧克力双味蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝士巧克力双味蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸巧克力巴斯克芝士蛋糕配比？
2. 巧克力戚风奶酪蛋糕最正宗的做法？
3. 巧克力蛋糕有什么品种？

8寸巧克力巴斯克芝士蛋糕配比？

酥皮部分：

黄油 130克，百利甜酒（可不加） 10毫升，鸡蛋 2个，糖粉 50克，低筋粉 210克，泡打粉 2克，可可粉 25克。海盐 2克

蛋糕体部分：奶油奶酪 650g，鸡蛋 2个，玉米淀粉 20克，糖粉 70g，香草精 4-5滴，淡奶油 150g

1、黄油室温软化，将酥皮部分全部放在一起，带一次性手套用手抓匀成团。

2、抓成团的酥皮部分留3/5，剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。

3、8寸模具铺好硅油纸，将留出的3/5酥皮部分放入模具。

4、用手按压在模具底部，备用。

5、提前室温软化好奶油奶酪，将除淡奶油之外的全部蛋糕体材料放在一起。

6、用蛋抽开始搅拌。

7、搅拌顺滑后。

原料

白巧克力300克，鲜奶油70克，奶油芝士480克，白糖100克，全蛋液180克，黑巧克力酱80克，原味蛋糕坯子350克。

制作

1.白巧克力加热至融化。

2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖，设置低速档位搅拌，再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁，设置中档位搅拌均匀，即成芝士酱。

3.模具内放入蛋糕坯子，倒入芝士酱，放入烤箱设置150℃烤50分钟，取出晾凉，放入冰箱内冷藏6小时取出，表面淋黑巧克力酱。走菜时，将蛋糕切成每个300克的三角块，用巧克力片、红莓装饰即可。

黑巧克力酱

1.取黑巧克力220克切碎。

2.锅内倒入奶油230克烧热，淋在黑巧克力碎上，加盖焖15分钟，开盖搅拌均匀，自然降温即可。

准备打发一个蛋清，用一个鸡蛋黄搅拌加入黄油加入牛奶打发起来后放进一点香精和朗姆酒。混合一起加入巧克力再放进一点玉米油淡奶油打发起来，加入芝士酱和一点马斯卡彭奶酪。

混合一起加入低筋面粉和泡打粉，混合放进8寸的磨具烤30分钟，加入一点可可粉还有装饰的奶油，

巧克力戚风奶酪蛋糕最正宗的做法？

配制松软的巧克力戚风蛋糕，混合低筋面粉、可可粉、细砂糖和泡打粉。将其与打发好的蛋白霜结合，小心翻拌均匀。在抹了油的烤盘中烘烤25-30分钟。

将奶油奶酪、细砂糖、玉米淀粉和香草精搅拌均匀。

将其倒入冷却的戚风蛋糕上，并烘烤15-20分钟，或直至奶酪层凝固。冷却后，冷藏至少4小时，以获得最佳风味和质地。

巧克力戚风奶酪蛋糕是一款口感丰富、美味可口的甜点。以下是一份较为正宗的做法：

材料：

- 6个鸡蛋，分离蛋白和蛋黄

- 60克低筋面粉

- 40克可可粉

- 1/4茶匙盐

- 50克细砂糖

- 60克奶酪

- 100克淡奶油

巧克力蛋糕有什么品种？

1.巧克力融岩蛋糕:外皮松软，用刀切一个小口，巧克力就像火山的岩浆一样流出，挖上一勺送入口中，那感觉简直妙翻了！趁着蛋糕还是热的时候去吃，一口下去超级满足。

2.巧克力乳酪蛋糕:它是一种***用巧克力与乳酪烤制的蛋糕。口感细腻顺滑，并伴着浓郁的乳酪香味，实在超满足。

3.巧克力芒果慕斯:慕斯的冰凉口感配上芒果的酸酸甜甜，轻轻的咬一口，凉凉的,入口有一点点的甜味，慢慢回味有些略苦。 入口即化的质感，让人无法拒绝。

4.巧克力软绸夹心蛋糕:它是一款颜值与口味双飞的甜品蛋糕。口感层次极为丰富，柔软细腻的巧克力戚风蛋糕，幼滑香甜的奶酪夹心，简简单单的搭配，却回味无穷。

5.巧克力裸蛋糕:蛋糕底柔润可口，并带着香淳可口的巧克力香，由上至下，细细品尝， 水果清新酸甜，奶酱浓郁甜蜜，还有蛋糕胚略带一丝温柔可回味的苦。一层一层地在口中绽放。

到此，以上就是小编对于芝士巧克力双味蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士巧克力双味蛋糕的3点解答对大家有用。