抹茶蛋糕放酵母粉吗,抹茶蛋糕放酵母粉吗怎么放

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕放酵母粉吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶蛋糕放酵母粉吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶满煎糕做法？
2. 抹茶粉怎么用？

抹茶满煎糕做法？

材料:

- 糯米粉200克

- 糖80克

- 抹茶粉1汤匙

- 热水180克

- 煮沸的水适量

- 食用油适量

步骤:

1. 在一个碗里将糯米粉、糖和抹茶粉混合均匀。

2. 加入180克热水，搅拌至成面糊状。

原料：

中筋面粉250克、白糖50-80克、苏打粉4克、泡打粉4克、温水400克、花生碎50克、白芝麻15克（可加可不加）、抹茶粉5克、红糖少许；（此分量用28cm的平底锅可以煎三块大面饼哦~）

满煎糕烹饪步骤：

1、花生150度烤20分钟，冷却去膜，用搅拌机打成较细的颗粒，白芝麻150度烤10分钟。两种混合在一起，再加红糖制成馅料。

2、中筋面粉和苏打粉、泡打粉等粉类一起放在盆里混合均匀。

3、加入全部温水，用手动蛋抽把粉类和温水全部混合均匀，搅拌成看不见干粉颗粒细腻的面糊。

4、盖上保鲜膜，室温静置1小时。

5、火上先放上平底不沾锅预热，把面糊再次搅拌后倒一些入锅中，面糊不要倒太厚，能铺满锅底即可。

6、铺好面糊后，待全面冒泡后把馅料均匀的撒在面糊上，然后盖上锅盖，小火焖，待锅周围冒气后（约5分钟）取满煎糕对折成半圆形切块。

受热后的面浆慢慢鼓涨，随即出现蜂窝状空洞。撒上已经准备好的花生仁、抹茶粉以及加了芝麻的红糖。盖上盖子，将煎锅端起放置一旁。

食材清单

面粉 225g 、抹茶粉10g、 白糖 40g 、 红糖 15g 、 鸡蛋 两个 、 小苏打 3.2g 、 酵母粉 3.5g 、 矿泉水 360g 、 盐 1.2g

烹饪步骤

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晚上把材料拌一起，贴保鲜膜放室温发酵1小时，再放冰箱冷藏发酵。隔天早上拿出来拌一下，不粘锅不用放油，小火煎，看见大气泡破裂撒点红糖(另外准备点)，再煎1-2分钟，对折，出锅。开吃！

抹茶满煎糕的做法  

将面粉、泡打粉、小苏打、白糖混合均匀，加入清水，搅拌均匀，形成细滑的面糊。使劲搅拌，尽量使面糊中没有疙瘩。

面糊静置至少15分钟后。使用不沾的平底锅（无需用油)，开小火，舀几勺面糊放入平底锅，用小火慢慢煎。

小火煎一会儿后开始出现气泡。

等气泡基本遍布面糊表面，表层的生面糊开始慢慢变熟，均匀地撒上红糖和熟花生碎，继续小火煎，至少3-5分钟，至面糊上层完全熟透。

抹茶粉怎么用？

1、直接饮用

取出适量抹茶粉倒入杯中，然后在里面倒入适量温开水，搅拌均匀即可饮用，可以在其中适量加点蜂蜜和冰糖，这是最简单方便的饮用方法。

2、抹茶炒冰

夏天的时候，可以在冰箱放入干净的水，冻成冰块之后再取出来放入杯中，再在其中倒入适量的抹茶粉和冰糖，然后再把它们放进料理机中，打碎混合之后就可以制成抹茶炒冰了，有消暑止渴的功效。

3、抹茶咖啡

先把原味咖啡泡好，再把牛奶放进搅拌机，用搅拌机把牛奶打起泡，然后再把泡好的咖啡倒入，再放入适量的抹茶粉，搅拌均匀之后即可食用。

4、抹茶蛋糕

在做蛋糕的途中把抹茶粉倒进去，不要在蛋糕做好之后再放，可以先把抹茶粉和干面粉混合，然后再把蛋黄打散放进去，搅拌均匀之后即可把蛋糕放入烤炉，烤好之后即可食用。

5、抹茶馒头

在做馒头的时候把抹茶粉和进去，就是先把抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水混合起来，做馒头

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕放酵母粉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕放酵母粉吗的2点解答对大家有用。