大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果裱花蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍水果裱花蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
儿童节裱花蛋糕是一种非常受孩子们欢迎的甜点,以下是一种简单的做法:
材料:
蛋糕体:8 寸戚风蛋糕或海绵蛋糕
裱花材料:淡奶油、细砂糖、食用色素、裱花嘴、裱花袋
步骤:
准备好蛋糕体,可以是自己烤的,也可以在蛋糕店购买现成的。
将淡奶油倒入搅拌盆中,加入适量的细砂糖,用电动打蛋器打发至出现纹路且不消失的状态。
将打发好的淡奶油分成几份,加入不同颜色的食用色素,搅拌均匀。
将裱花嘴装入裱花袋中,将不同颜色的淡奶油装入裱花袋中。
在蛋糕体上挤出不同的花朵形状,可以根据自己的喜好进行创意发挥。
最后在蛋糕上撒上一些糖珠或其他装饰品,即可完成。
需要注意的是,在裱花时要注意力度和速度,以免奶油挤出过多或不均匀。另外,也可以根据孩子的喜好添加一些水果或巧克力等食材,让蛋糕更加丰富多彩。
用料
鸡蛋 5个55克以上的
牛奶 40克
代糖 40-65克我自己都是40一点甜,爱吃甜往最大量加
低粉 60-65克
玉米油 38克
水果
石榴 1个
西梅 2-3个
蓝莓 7-8个
用料
低粉 80克
鸡蛋 2个
水果 250克
白糖 30克
泡打粉 2克
色拉油 40克
做法
1/4 鸡蛋和色拉油拌匀
1.
以蛋糕 600克、淡奶油 500克、芒果 200克、火龙果 200克为例。
八寸戚风蛋糕下厨房方子很多,请搜一个。因没想写菜谱,过程图就没拍全,用蛋糕分层器分成两层,也王慎可分三层。(下次补齐过程图)
2.
淡奶油加入白糖打发到不再流动,在蛋糕断面上均匀抹上淡奶油,码平水果,再抹一层淡奶油。
3.
盖上另外一层,四周及上面抹平淡奶油,抹面请搜抹面视频。
10寸水果生日蛋糕成本是100元左右吧。贵的蛋糕用新鲜水果,便宜的用水果罐头。在蛋糕款式上有水果蛋糕,插件蛋糕,手绘蛋糕和翻糖蛋糕,制作工艺一个比一个有难度,也一个比一个贵。10寸蛋糕就是3磅,便宜的一百多块,贵的两三百甚至更贵的都有,3磅10个人吃是够的。如果不太爱吃蛋糕的可以只买8寸的意思意思就好。
步骤1
蛋黄和细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤 2
准备一个奶锅,把牛奶和淡奶油在奶锅里稍微煮沸(有气泡就可以了),同时,准备一个炒锅烧半锅水,火一直开着。
步骤 3
左右持奶锅把牛奶和淡奶油混合液倒入蛋黄糊中,同时右手用打蛋器快速搅拌,以免蛋黄被烫熟。
步骤 4
将低粉筛入蛋黄糊中,并用打蛋器搅拌均匀,无干粉就行了,同时准备一个锅放上冷水备用,
步骤 5
最开始开火的锅中水已经煮沸,把装蛋黄糊的盆子放进去隔水加热,并用打蛋器不停的快速搅拌,以免蛋黄糊被烫熟,加热至手划过有明显痕迹时马上离火,放入备好的冷水池中,继续快速搅拌给蛋黄糊降温,降到40-50度之间(比手温稍高就可以)
到此,以上就是小编对于水果裱花蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果裱花蛋糕的5点解答对大家有用。
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