做水果蛋糕放糖吗,做水果蛋糕放糖吗怎么放

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做水果蛋糕放糖吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做水果蛋糕放糖吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制水果蛋糕的超简单做法？
2. 做蛋糕要用多少的糖？
3. 蛋糕不加糖加盐可以吗？
4. 做蛋糕不放糖可以吗？

自制水果蛋糕的超简单做法？

用料

芝士粉   20克

低粉   80克

鸡蛋  2个

水果    250克

白糖   30克

泡打粉   2克

色拉油   40克

做法

1/4 鸡蛋和色拉油拌匀

用料

鸡蛋 5个55克以上的

牛奶 40克

代糖 40-65克我自己都是40一点甜，爱吃甜往最大量加

低粉 60-65克

玉米油 38克

水果

石榴 1个

西梅 2-3个

蓝莓 7-8个

做蛋糕要用多少的糖？

低筋面粉和白糖的比例为1:1

做蛋糕要注意的是:不可以加水， 否则味道和口感都会很怪，要把蛋糕做松软，鸡蛋和面粉比例很重要，一般是一个鸡蛋配一勺（大汤匙）面粉，根据面粉来决定鸡蛋的个数，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫状的，打成了之后就算你把碗倒过来 ，蛋白霜也不会流出来，那样才算成功。

打好蛋白霜就把面粉和蛋黄、白糖放进去搅拌，喜欢的话还可以放奶油或奶粉。记得要顺着一个方向搅，不能多次换方向，搅拌均匀后的糊过滤一下，那样蛋糕做出来会更松软。做好之后就可以拿去蒸或烤了。

蛋糕不加糖加盐可以吗？

     蛋糕不加糖加盐不可以。

     蛋糕全靠着甜味来支撑着口感，蛋糕的甜是蛋糕的明片。如果做蛋糕不加糖，只加盐，这样的蛋糕味道还有人喜欢吗？如果有人敢如此改良，必破产无疑。

做蛋糕不放糖可以吗？

我认为做蛋糕是可以不放糖的。

首先我们要明白蛋糕蓬松是因为放了泡打粉，不是放不放糖的缘故。

没有放糖做出来的蛋糕口感可能比放糖的差许多。我们会发现去蛋糕店买的蛋糕会比自己在家做的好吃一些，很大原因在于蛋糕店的蛋糕都是放糖的，放的还不少。再如蛋挞、奶茶都是这样的道理。

如果不喜欢太甜，我们可以选择用麦芽糖或者蛋白糖代替，效果也是不错的。

到此，以上就是小编对于做水果蛋糕放糖吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于做水果蛋糕放糖吗的4点解答对大家有用。