抹茶海绵生日蛋糕的做法,抹茶海绵蛋糕制作方法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶海绵生日蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶海绵生日蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 国风蛋糕山水做法？
2. 抹茶如何加热还不变色？
3. 比较好的甜点法式西点有哪些？

国风蛋糕山水做法？

两个六寸海绵蛋糕，修型

步骤 2

黑巧克力甘纳许涂抹***山体和湖底部分。越随意越好！表面用毛刷随意涂抹少许淡奶油。

步骤 3

白巧克力用硅胶模具制作贝壳，放在湖底做装饰。蝶豆花煮水备用（少许就够用）白凉粉35克糖40克水400克烧开后滴入少许蝶豆花水，再加少许小苏打水会变成湖蓝色，稍微放凉即成果冻状！

步骤 4

修型剪掉的蛋糕屑烤干碾碎备用，少许部分蛋糕屑加少许黄油和少许抹茶粉做成草木装饰***山。蛋糕体淡奶油抹面。

步骤 5

用奶油霜画出椰子树

步骤 6

抹茶如何加热还不变色？

抹茶粉可以先用一点开水调膏，就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状，再慢慢加一点点水逐渐调成液体，最后加入你要冲的全部开水。

不能用冷水调浆，会加速抹茶氧化变色。不调浆的话单用水冲会有大量结块。冲好的抹茶尽快喝完，凉了以后会凝结在水底形成一层无法再冲开的物体。

要做成东西的话，可以尝试做海绵蛋糕或戚风，饼干或软土司，不适合做太甜腻，清甜最配抹茶。

比较好的甜点法式西点有哪些？

法式甜点经典的有，慕斯蛋糕，黑森林蛋糕，提拉米苏，杏仁海绵蛋糕，马卡龙，拿破仑酥，干层酥，闪电泡芙，巧克力熔岩，各种挞类，朱古力浆心蛋糕，水果蛋奶酥，半软式冰激凌等等。

玛德琳（Madeleine Commercy），欧培拉（Opera），舒芙蕾（Souffle），马卡龙（Macaron），慕斯（mousse），焦糖布丁（Creme Brulee），拿破仑（Mille Feuilles）

中国最好吃的5款糕点,赌一百包辣条,你只吃过两种

马蹄糕

广东、福建等地区的传统糕点，虽然马蹄糕是油煎而成，但吃起来一点都不油腻，相反的，吃起来非常清爽可口，吃一次就忘不了！

西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食

豌豆黄

豌豆黄是北京的传统糕点，豌豆黄只在春天供应，每年农历三月初三开始供应，直到春末的最后一天。豌豆黄很有嚼劲，吃起来甜甜的，北京人儿应该都吃过。

西点、蛋糕、甜点、奶茶咖啡美食

茯苓糕

茯苓糕是用茯苓磨粉和米粉共同制作而成，吃起来松软又有韧性，清爽可口。在古时候茯苓糕还是一种补品，有保健的功效。

安格拉斯、法甜巧克力配件、白森林、马卡龙、普罗旺斯巧克力、焦糖慕斯、闪电泡芙、珍珠覆盆子泡芙、芝士流心挞等等，太多了，想要了解更多的学习内容，也可以与我私信学习配方。

法式西点一直给人以浪漫的感觉，加之颜值够高，哪怕步骤、手法繁复，仍旧是我的心头好^o^🍓为那些年曾经做过的法式小可爱们立此存照，哈哈。☘️不断更新ing～

【贝克街烘焙学院】

用料 ：

那些手作的法式西点...的做法

Macaroon马卡龙：发源于意大利，光大于法国人之手。少女心，最温柔的甜蜜❤️下午茶之选～夹心的话，我比较喜欢柠檬柚子、盐之花焦糖口味～

Strawberry Tart草莓挞：酸甜草莓配上浓郁卡仕达酱，口感平衡得非常好，清新不腻味～

Lemon仿真柠檬🍋：看起来萌萌哒有木有，柠檬里头有：柠檬费南雪、柠檬柚子奶酱、柠檬香草奶油、柠檬酱。组装后喷砂做出肌理，再喷一层镜面果胶做出水灵灵的感觉，最后装饰叶子🍃，就大功告成^o^

Eclair闪电泡芙：听说奶油和蛋糕相爱了，所以面包将奶油深藏于心不露，于是...变成了泡芙😆覆盆子奶油夹心口感顺滑浓郁，与泡芙皮完美搭配。小巧的手指形状，可以优雅地一口一口吃掉☺️

Coffee Mousse咖啡慕斯：榛子达克瓦兹打底涂抹榛子酥脆片，香醇浓郁的咖啡慕斯里包裹着柔软细腻的香草奶油夹心，整体温润的口感之中带有些许粗粝，是我最爱的慕斯蛋糕😍酒红喷砂，配上巧克力皇冠topping也是妥妥的，完美！🤟

Matcha Mousse抹茶慕斯：嗯，它还有个B格名字叫宇治金时。抹茶慕斯、抹茶海绵配覆盆子夹心，topping是香缇奶油。

到此，以上就是小编对于抹茶海绵生日蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶海绵生日蛋糕的做法的3点解答对大家有用。