白色巧克力蛋糕水果味,白色的巧克力蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白色巧克力蛋糕水果味的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白色巧克力蛋糕水果味的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕白色的东西叫什么？
2. 做蛋糕流动的白色酱是什么？

蛋糕白色的东西叫什么？

蛋糕上的白色常见的是奶油、糖霜或白巧克力碎屑。

奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

糖霜是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。

白巧克力、－不含可可粉的巧克力 白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。

做蛋糕流动的白色酱是什么？

做蛋糕时上面白色酱一般是奶油或白色巧克力。做蛋糕时可以自己动手做白色巧克力酱。巧克力是有油性物质，在60度左右热水中，隔水把干净的容器里放巧克力，不停搅拌，加入植物鲜奶油，巧克力和植物鲜奶油1：1，搅拌均匀就好了，淋上蛋糕上，就是白色巧克力酱了。

到此，以上就是小编对于白色巧克力蛋糕水果味的问题就介绍到这了，希望介绍关于白色巧克力蛋糕水果味的2点解答对大家有用。