大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食物巧克力草莓慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍食物巧克力草莓慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
步骤/方式1
准备食材用料:草莓500g,6寸蛋糕胚2片,奶油奶酪120g,砂糖50g,牛奶20ml,柠檬汁7.5ml,淡奶油125ml,朗姆酒3ml,吉利丁片2片,QQ糖25g,热开水25ml
草莓去蒂,用淡盐水浸泡15分钟,洗净备用
步骤/方式2
吉利丁片用冰水泡软
步骤/方式3
巧克力慕斯蛋糕是一道口感浓郁的甜点,通常由巧克力、奶油、水果和蛋糕碎屑组成。以下是一个简单的自制巧克力慕斯蛋糕的步骤:
材料:
- 6杯面粉
- 2汤匙糖
- 1茶匙香草精
- 1/2杯可可粉
- 2汤匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 1杯巧克力,切成小块
选择比较好看的草莓,一般稍微细长一点的比扁圆的更好操作。洗好晾干,不要有水哦!留住草莓蒂。
步骤 2
100-150克烹饪用白巧克力放到密封袋里面,我选的这种袋子比较厚,不容易漏水。我用的200克巧克力最后剩了一小半,所以100-150应该比较合适。(这种巧克力熔点在45度左右,之前买了德芙的黑巧克力,熔点要高一点)
步骤 3
一张硅油纸准备好。我买的漂亮的硅油纸还没有到,吃完吐司的袋子剪开里面就是啦!😂
步骤 4
把装有巧克力的袋子放进45度左右的温水里面。我调成了温奶模式。
步骤 5
一分钟不到巧克力就渐渐化开啦!
步骤 6
1/6
白巧克力加纯牛奶,隔水加热融化,加入泡软的吉利丁片,拌匀,放凉备用。
2/6
淡奶油加细砂糖打发至6成发,将白巧克力牛奶液倒入打发好的淡奶油中,搅匀。
3/6
将白巧克力牛奶液倒入打发好的淡奶油中,搅匀,均分成两等份,其中一份加入草莓果泥,搅匀。
4/6
倒入巧克力慕斯至模具一半,轻轻震平。
5/6
手指饼干】,鸡蛋,细砂糖(加蛋黄),细砂糖(加蛋清),低筋面粉,【奶酪蛋糕糊】,蛋黄,细砂糖,咖啡酒,马斯卡彭奶酪,淡奶油杏仁蛋糕底:,金龙鱼糕点用低筋小麦粉,鸡蛋,糖,杏仁粉,咖啡酒冻:,咖啡酒,清水,糖,吉利丁片,提拉米苏慕斯:,马斯卡彭奶酪,淡奶油,吉利丁,蛋黄,清水,糖
1. 提拉米苏慕斯粉可以用来制作提拉米苏慕斯蛋糕或其他慕斯蛋糕。
2. 提拉米苏慕斯粉是一种专门用于制作慕斯蛋糕的材料,它可以让蛋糕口感更加细腻,口感更好。
同时,它也可以让蛋糕更加稳定,不易塌陷。
3. 提拉米苏慕斯粉可以用来制作各种口味的慕斯蛋糕,如巧克力慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕等,可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。
小熊慕斯蛋糕的做法很简单。首先,准备一个小熊模具和一个蛋糕模具。
然后,制作慕斯蛋糕的内层,将鲜奶油、糖和明胶混合搅拌,加入巧克力融化液,倒入蛋糕模具中冷藏凝固。
接下来,制作慕斯蛋糕的外层,将鲜奶油、糖和明胶混合搅拌,加入草莓泥,倒入小熊模具中冷藏凝固。
最后,将小熊慕斯蛋糕取出模具,装饰上巧克力眼睛和鼻子,即可享用美味可爱的小熊慕斯蛋糕了!
蛋糕切成比模具小的形状,放在模具里。
淡奶油打发。
把酸奶倒入淡奶油拌均匀。
倒入柠檬汁拌均匀。
倒入融化的吉利丁片拌均匀。
拌均匀的慕斯糊。
倒入铺了蛋糕的模具中。
盖上盖子放入冰箱冷藏2小时。
2小时后把椰浆、吉利丁片、白糖隔水加热融化。(不用椰浆用牛奶也可)放凉后倒入慕斯糊上面,再冷藏2小时。
到此,以上就是小编对于食物巧克力草莓慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于食物巧克力草莓慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。
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