芝士慕斯蛋糕培训,芝士慕斯蛋糕培训多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士慕斯蛋糕培训的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝士慕斯蛋糕培训的解答，让我们一起看看吧。

1. 双色蓝莓芝士慕斯怎么做？
2. 如何做酸奶芝士慕斯？
3. 不用芝士的慕斯蛋糕的做法？
4. 慕斯布丁芝士区别？

双色蓝莓芝士慕斯怎么做？

食材明细 奶油奶酪150克 淡奶油120克 牛奶80克 黄油30克 蓝莓果酱3大勺 蓝莓适量 消化饼干120克 吉利丁片2片 甜味口味 技巧工艺 一小时耗时 普通难度 【百分百零失败】蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤 1 准备好所有的原料。 2 把消化饼干装在袋子里，碾压成饼干碎。 3 黄油放入锅中融化。 4 黄油完全溶化后放入消化饼干碎，炒到饼干里麦香味出来即可。 5 把炒好的饼干碎放入6寸的活底圆模里压平压结实，放冰箱冷藏至凝固。 6 吉利丁片提前放入凉水中泡软。 7 隔热水加热到吉利丁片完全融化。 8 奶油奶酪隔热水用打蛋器搅拌均匀。 9 温牛奶放入奶油奶酪中搅拌均匀。 10 放入蓝莓果酱，量可以依照个人口味放。 11 奶酪糊中放入吉利丁溶液，搅拌均匀。 12 然后放入奶油与蓝莓芝士糊搅拌均匀。 13 把蓝莓芝士糊倒入提前冷藏好的饼干碎上。 14 震出奶酪糊里的气泡。 15 放入冰箱冷藏6小时以上。 16 待奶酪糊稍微凝固的时候放入蓝莓进行装饰。

食谱：模具尺寸：15厘米x 4.5厘米

奶油芝士185克，糖30克，鸡蛋55克，鲜奶油60克，柠檬汁7g，炼乳15克，玉米淀粉10g，蓝莓果酱60克，一个15厘米的海绵蛋糕板

冷奶油芝士50克，50克鲜奶油40克（+ 8克糖）

做法：

1.加入奶油干酪，加入糖，混合鸡蛋，混合。

如何做酸奶芝士慕斯？

用料1 (芝士慕斯馅)奶油奶酪 100克 动物性淡奶油 100ML 细砂糖 30克 盐 1克 柠檬皮屑 1/8小勺(0.625ML) 香草精 1/8小勺(0.625ML) 柠檬汁 12克 吉利丁片 半片(2.5克) 冷水 20克 用料2 (酸奶慕斯馅)原味酸奶 120克(含糖) 动物性淡奶油 100ML 糖粉 20克 柠檬汁 12克 吉利丁片 1片(5克) 冷水 35克 用料3 (慕斯底)6寸戚风蛋糕 或海绵蛋糕1片 酸奶芝士慕斯的做法

不用芝士的慕斯蛋糕的做法？

材料：鸡蛋4个，砂糖80克，水50毫升，吉利丁片10克，淡奶油200毫升，水果适量。

步骤：

1. 首先，将吉利丁片用冷水泡发。

2. 然后，将鸡蛋分离，将蛋黄与砂糖混合搅拌均匀。

3. 接着，将水倒入锅中加热至微热，慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，使其充分融合。

慕斯布丁芝士区别？

一、原料不同。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉；而芝士的主要原料是鲜奶，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，发酵即成芝士。

二、口感不同。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化；而芝士淡淡的奶香味混杂着一点榛子的滋味，浓郁绵密。

到此，以上就是小编对于芝士慕斯蛋糕培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士慕斯蛋糕培训的4点解答对大家有用。