水果蛋糕的成本分析怎么写

本篇文章给大家谈谈水果蛋糕的成本分析怎么写，以及蛋糕成本计算表对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、一个蛋糕的成本
• 2、一个200元的蛋糕成本多少
• 3、甜品预测成本价格怎么写?
• 4、蛋糕的成本分析
• 5、一个八寸的生日蛋糕原材料成本大概多少?

一个蛋糕的成本

成本5元一个，利润一个3到4元左右。梅花小蛋糕的材料鲜奶150克、蛋黄3个、黑巧克力185克、淡奶油300克、砂糖30克等等，成本加起来大概就是5元一个。而售卖价大概是5-6元一个，利润3-4元。

生日蛋糕是一种奢侈品糕点，一般价格都比较昂贵，但是其材料成本却是非常便宜的：一块10寸的蛋糕胚成本大约在5-10元左右。奶油的***是15元左右。巧克力和水果的成本在5元左右。

白脱奶油蛋糕成本比鲜奶油低很多。一般一个六寸白脱奶油蛋糕成本大约为20元左右。

一个200元的蛋糕成本多少

一般定价=（成本+包装）*4 一个烘焙饼店的产品结构包括：节日产品（全部业绩的50%）包括粽子、月饼、年礼、汤圆、伴手礼。

看你是用什么原材料。比如生日蛋糕的话，6寸用植物奶油的一整个水果蛋糕成品成本是20块钱，如果用的是动物奶油的话差不多40-50块钱的成本。

看你选的食材贵不贵了。一桶稍好点的奶油68。面粉，鸡蛋，糖，色拉油。用人费，蛋糕盒费，盘叉费，水电费还要看你在那里买的，蛋糕的工艺制作难度系数。连锁店和商业区因为投资都比较大所以贵。价格在130也正常。

海绵蛋糕，成本基本在2~4元之间；威风蛋糕，成本在10元左右；奶酪蛋糕12寸左右，成本基本在30元以上；重油蛋糕，成本基本在40元以上；天使蛋糕，成本基本在50元以上；慕斯蛋糕，成本在200左右。

成本加起来大概就是5元一个。而售卖价大概是5-6元一个，利润3-4元。梅花蛋糕系四川省最早的蛋糕品种之一，约有半个世纪的历史。本品形似梅花，松泡滋软，蛋香浓郁，纯甜爽口，尤为老年人，病人和儿童所喜食。

那么，人工成本可能在10元至20元人民币之间。 租金和设备折旧：将租金和设备折旧分摊到每个蛋糕上。

甜品预测***格怎么写?

1、定位 34元每份这个价格对于目标客户，是否合理，是否符合门店的定位？在基准价格上就会有上下浮动了。策略 照理说售价的50%真的是成本的警戒线。但如果，你有既定策略。

2、书写内容：店铺租金：甜品店地理位置，月租金。装修费用：具体按当地经济水平计算，人工费不计。设备费用：甜品店的设备投入，包括消毒柜、封口机、榨汁机、焖烧锅、烘炉、炒冰机、微波炉、收银机等等。

3、人员促销成本：主要包括雇佣销售人员、推销员等人员的工资和培训费用。根据不同地区和需求，可能需要花费1万元至5万元左右。 广告成本：主要包括线上和线下广告宣传及制作费用。

4、预测***格应该按照市场的估价以及实际的需求量进行估算填写。预测***格要按照预测的产销量产品结构，综合市场预期价格和历史价格数据，制定出预测的***格。

5、***格算法为：一个柠檬可以切成十片，一个柠檬是二元，那么一片可以是零点二元，每次泡水用三到四片，那么冰柠的***格为零点八元。

蛋糕的成本分析

一般来说，一斤蛋糕的原料成本可能在10元至30元人民币之间。这包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、奶油、水果等食材。 人工成本：制作和装饰蛋糕需要人工。

一般定价=（成本+包装）*4 一个烘焙饼店的产品结构包括：节日产品（全部业绩的50%）包括粽子、月饼、年礼、汤圆、伴手礼。

蛋糕坯：5元，鲜奶（最好的，半支就足够了）：10元，水果：5元，蛋糕盒：3元，蜡烛盘10个：1元，共计：24元。当然这个只是基础的，如果是开店的话，还要算上店面人工成本，水电器材时间成本等等。

开一个蛋糕店的前期成本投入是5万元以上。目前小本经营的蛋糕加盟店中大部分是盈利的，超过半数的店铺都能走上正轨。如果蛋糕的种类够丰富，可以吸引稳定的客流，那么一个月也能赚取一定的利润。

一个八寸的生日蛋糕原材料成本大概多少?

1、一个八寸蛋糕成本在26～30块，一个人工费按每月4000块22天算，一天是180块，可以做30～50个蛋糕，一个蛋糕人工费是4～6块钱。

2、一个8寸的生日蛋糕成本大概也就二三十块钱吧。如果在市场上售卖的话，肯定会卖到100多的，所以蛋糕的利润是非常大的。

3、这么说吧，一个八寸的生日蛋糕，如果自己做的话，大概需要400克甚至更多的奶油，换成质量比较好的奶油，大概20块左右的***格。

水果蛋糕的成本分析怎么写的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛋糕成本计算表、水果蛋糕的成本分析怎么写的信息别忘了在本站进行查找喔。