大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用盐水做个水果蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍用盐水做个水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
食材全集
步骤 2
奥利奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖敲碎,饼干敲的越细越好,50克黄油隔水软化后加入奥利奥碎中搅拌均匀
步骤 3
步骤 4
食材明细 奶油奶酪150克 淡奶油120克 牛奶80克 黄油30克 蓝莓果酱3大勺 蓝莓适量 消化饼干120克 吉利丁片2片
做法步骤
1 准备好所有的原料。
2 把消化饼干装在袋子里,碾压成饼干碎。
3 黄油放入锅中融化。
蛋糕里的海盐是一种粗盐,他是蛋糕中 比较常见的甜品食用盐,比一般的精制食盐更贵一些 , 这种海盐是从海水中蒸发而得到的,不比我们平日吃的细盐 海盐不仅可以为甜品增加鲜度,还可以让蛋糕的甜味不至于太腻人 从安全角度上来说,加入粗盐还可以抑制其他细菌繁殖 延长蛋糕的保质期和鲜度
1.
以蛋糕 600克、淡奶油 500克、芒果 200克、火龙果 200克为例。
八寸戚风蛋糕下厨房方子很多,请搜一个。因没想写菜谱,过程图就没拍全,用蛋糕分层器分成两层,也王慎可分三层。(下次补齐过程图)
2.
淡奶油加入白糖打发到不再流动,在蛋糕断面上均匀抹上淡奶油,码平水果,再抹一层淡奶油。
3.
盖上另外一层,四周及上面抹平淡奶油,抹面请搜抹面视频。
1. 10寸圆形古早蛋糕的配方是存在的。
2. 这是因为古早蛋糕的配方相对简单,主要由面粉、糖、黄油、鸡蛋和牛奶等基本材料组成,而且制作过程也相对简单,不需要太多复杂的步骤和工具。
3. 如果你想进一步延伸,可以尝试在古早蛋糕的基础上加入一些创新的元素,如水果、巧克力等,以增加口感和味道的丰富性。
另外,你还可以尝试不同的蛋糕装饰技巧,使蛋糕更加美观和吸引人。
总之,古早蛋糕的配方是一个很好的起点,你可以根据自己的口味和创意进行调整和发展。
鸡蛋10个,玉米油120克,低筋面粉120克,牛奶96克,细砂糖110-120克,盐1.5克,柠檬汁适量
1、玉米油120g,小火加热40秒至底部微微出现纹路,或放微波炉高火50秒。
2、倒入面粉120g,拌至无颗粒。
4、蛋白放在干净,无油无水的容器里,加入盐1.5g、柠檬汁几滴、糖110g,糖分三次加入,用电功打蛋器打到硬性发泡。容器倒扣蛋白不会掉落。
5、取1/3蛋白放入蛋黄糊里拌匀。然后倒入剩余的2/3的蛋白里翻拌均匀。
用料
蛋清 8个(约280克)
蛋黄 8个(约125克)
纯牛奶 120克
食用盐 1克
细砂糖 90克
低筋面粉 90克
玉米淀粉 15克
用[_a***_]包住模具底部(包三层),防止底部进水和蛋糕侧面上色; Tips:固底模具同样需要包裹三层锡纸。提前称量好面粉放入面粉筛或者碗里备用,建议准备一个温度计,方便准确测量油温; Tips:如果油温度煮好之后再来称量面粉的话,称量过程中油温会降低,最后加入面粉会导致面粉糊化不足。
玉米油 90克
到此,以上就是小编对于用盐水做个水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于用盐水做个水果蛋糕的4点解答对大家有用。
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