大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于星巴克制作抹茶蛋糕步骤的问题,于是小编就整理了4个相关介绍星巴克制作抹茶蛋糕步骤的解答,让我们一起看看吧。
1 星巴克抹茶拿铁的喝法可以根据个人喜好进行选择。
2 对于想要品味抹茶拿铁本身的人,建议先将绵芝芝放置于杯盖上,然后先品尝抹茶拿铁;对于想要将绵芝芝与抹茶拿铁混合味道的人,建议将绵芝芝搅拌均匀后和抹茶拿铁一起饮用。
3 另外,如果想要增加口感口感的层次,可以选择加入一些糖浆或糖粉。
因为主要原料抹茶粉只有在夏天才会供应,是日本进口的。可以选择咖啡味的,就是espresso(浓缩咖啡)之后加牛奶再加抹茶粉。也可以选择不带咖啡,奶味重点的,就是在杯里加入抹茶粉,然后再加入牛奶。
准备材料:牛奶:200毫升、白糖:16克、抹茶粉:6克、冰块:适量。
1、先将抹茶粉过筛备用。
2、起锅开小火,倒入200毫升的牛奶,16克的白糖,6克的抹茶粉。
3、搅至白糖融化,煮至微沸关火放凉,放凉后把煮好的拿铁放入冰箱冷藏。
5、取出冷藏后的拿铁,倒入装冰块的杯子里,拿铁就做好了。
星巴克的拿铁实际上就是espresso加牛奶。不过牛奶都是在蒸汽嘴下蒸煮过的,比一般的要香很多。用的是雀巢和蒙牛的奶品。像你所说的那些一般是先在杯里加入风味糖浆。加一种风味糖浆都是在原味拿铁的基础上多加5元RMB。太妃榛果拿铁(这一款只有圣诞前后有卖的):先在杯中加入太妃糖浆,加入新鲜的espresso,然后加牛奶,在上面打上鲜奶油,最后在奶油上面洒上细小的榛子颗粒。抹茶拿铁(一般夏天前后销售),因为主要原料抹茶粉只有在夏天才会供应,是日本进口的。可以选择咖啡味的,就是espresso之后加牛奶再加抹茶粉。也可以选择不带咖啡,奶味重点的,就是在杯里加入抹茶粉,然后再加入牛奶。榛子拿铁,就跟香草拿铁等是一样的做法(随时都有卖的)。先加入榛子糖水(或香草糖水),然后加入espresso,最后倒入牛奶。
1.
先将抹茶粉过筛备用。
2.
起锅开小火,倒入200毫升的牛奶,16克的白糖,6克的抹茶粉。
3.
搅至白糖融化,煮至微沸关火放凉,放凉后把煮好的拿铁放入冰箱冷藏。
4.
准备一个干净无水无油的杯子,然后放入适量的冰块。
5.
取出冷藏后的拿铁,倒入装冰块的杯子里,拿铁就做好了。 热的中杯大小的拿铁:一份浓缩咖啡 加上牛奶 和6mm的奶沫,大杯和超大杯是两份浓缩咖啡太妃拿铁和榛子拿铁就是加了太妃糖浆和榛子糖浆 (我个人也很喜欢~尤其是圣诞的太妃榛果拿铁~我的最爱~)抹茶拿铁里面不含咖啡 是牛奶里面加了抹茶粉一起蒸好 另外加一些香草糖浆 也是很受欢迎的
深烘焙的咖啡豆适量;意式专用咖啡机;牛奶
步骤
1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区,
2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出Espresso。萃取时间根据填压实际情况来看,一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。
3.取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,
4.将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方,这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉,较粗的奶泡会破坏口感,对最终的成品咖啡外形也产生影响。
5.将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀,使奶泡与牛奶完全融合。
6.最后将牛奶和奶泡均匀体倒入Espresso中,控制流量进行拉花,这样就完成了一杯意式拿铁。
到此,以上就是小编对于星巴克制作抹茶蛋糕步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于星巴克制作抹茶蛋糕步骤的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/22552.html