大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士蛋糕好吃吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芝士蛋糕好吃吗的解答,让我们一起看看吧。
星巴克的芝士蛋糕好吃。
这款纽约芝士蛋糕,冠以纽约地名,不过最初始于英国的芝士派做法,是用面皮作蛋糕底,传到美国后,纽约人直接用饼干压碎代替面皮,再放入芝士烘烤而成。
芝士蛋糕没有戚风蛋糕那么轻盈,也没有重油蛋糕那么实在。你做的轻乳酪蛋糕口感还是很松软的,没有重乳酪蛋糕口感实。 "蛋糕上层像蛋糕,中下层比较湿软,有些地方还冒出一点水分",这句看出你的芝士蛋糕已经分层了。 蛋糕分层有好几种原因:
2、也可能是你的搅拌方法不得当,造成蛋糊消泡。(一定要切拌,就像切菜那样)
3、烤箱温度不够,或是没烤熟。 你看看你是什么原因,还有你贴的方子没有把材料贴完吧,低筋面粉上哪去了?这倒是其次。最主要的还是你蛋糕分层严重。
用料 奶油奶酪 100到125克 鸡蛋中等大小 3个 黄油 30克 水或者牛奶 50克 低筋面粉 30克 细砂糖 50克 轻芝士蛋糕的做法
到此,以上就是小编对于芝士蛋糕好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士蛋糕好吃吗的3点解答对大家有用。
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