鸡蛋和水果做蛋糕,鸡蛋和水果做蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋和水果做蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鸡蛋和水果做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 模拟农场23怎么做蛋糕？
2. 做蛋糕三个鸡蛋太大了怎么加面粉？
3. 3个鸡蛋做蛋糕的比例？
4. 水果蛋糕放冰箱里第二天可以吃么？
5. 做蛋糕放一个鸡蛋一个鸭蛋会影响口感吗？

模拟农场23怎么做蛋糕？

要做农场23的蛋糕，首先需要准备好所需食材，包括面粉、糖、鸡蛋、奶油和香草精等。

然后将面粉、糖、鸡蛋和奶油混合搅拌均匀，加入适量的香草精增添香味。

将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中以180摄氏度烤约30分钟。

待蛋糕表面呈金黄色并用牙签插入蛋糕内部不粘糊，即可取出晾凉。最后，可以根据个人喜好添加一些装饰，如奶油、水果或巧克力酱，即可品尝美味的农场23蛋糕了。

做蛋糕三个鸡蛋太大了怎么加面粉？

做蛋糕三个鸡蛋太大了加面粉。对于鸡蛋和面粉怎么做蛋糕，其实做法很简单，材料也不多。先打几个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开装，然后用打蛋器把蛋清和蛋黄分别打成泡沫状态。

接着在蛋清的那个碗中倒入面粉和一点白糖，搅拌均匀后把蛋黄倒进去，加点油一起搅拌均匀。

最后把它放进电饭煲里面自动煮熟就好。

蛋糕里的鸡蛋量太大了，可以先称量鸡蛋的重量来倒推算面粉的用量。一般按鸡蛋与面粉1：0.3-0.4左右的比例计算面粉的用量。如鸡蛋带壳3只150克，那么面粉的用量大概45克-60克的用量。另外糖、牛奶、油基本上等于按面粉的用量。糖、油、牛奶最终可以按个人口味及面粉的吸水量可做少少调整。

3个鸡蛋做蛋糕的比例？

答：制做蛋糕原料的配比：鸡蛋3个、糖10克、油35克、低筋面粉50克、牛奶40克。蛋清蛋黄分离，蛋黄中加35克油、10克白糖、40克牛奶，搅拌均匀。筛入面粉，画Z字搅拌均匀。蛋清中滴几滴柠檬汁，加5克白糖打发。出鱼眼泡加5克糖，打发至细腻的泡沫继续加5克糖打发出小尖勾。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

三个鸡蛋做蛋糕的比例一般是，130克白糖，50克牛奶，50克面粉，这些都是用三个鸡蛋做好一个比较好吃的面包的，一个比较正常的比例，但是不能够算，所有的都这样子，因为这些比例都是基于一个鸡蛋带壳，称重是50克的，这样一个基础上面的。

水果蛋糕放冰箱里第二天可以吃么？

可以吃。冰箱具有保质保鲜效果，蛋糕放在冰箱里隔夜后仍然可以放心食用。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油，液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂。

做蛋糕放一个鸡蛋一个鸭蛋会影响口感吗？

做蛋糕放一个鸡蛋一个鸭蛋可能不会影响口感但可能影响口味。

因为鸭蛋比鸡蛋腥味更重一些，所以做完的蛋糕可能口味上会受到些影响。为避免这种情况，可以考虑在蛋白打发过程中多加两滴柠檬汁，起到去腥的效果，还可以在蛋黄液中加入几滴香草精，也可以调整口味

如果鸭蛋是单黄蛋，基本不影响口感，但如果是双黄蛋，就要小心蛋白不够，最后导致蛋糕发起效果不好了。

到此，以上就是小编对于鸡蛋和水果做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋和水果做蛋糕的5点解答对大家有用。