无水蛋糕用什么水果,无水蛋糕用什么水果好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无水蛋糕用什么水果的问题，于是小编就整理了3个相关介绍无水蛋糕用什么水果的解答，让我们一起看看吧。

1. 詹记蜂蜜无水蛋糕配方？
2. 无水蛋糕商用配方？
3. 戒糖的人可以吃什么蛋糕？

詹记蜂蜜无水蛋糕配方？

原料：鸡蛋、细砂糖、牛奶、蜂蜜、高筋面粉。

做法步骤：

第1步、牛奶和蜂蜜混合均匀备用

第2步、鸡蛋打入打蛋盆中和细砂糖混合

第3步、隔水加热并不停搅拌，使蛋液温度达到40°离开热水

有。
因为詹记蜂蜜无水蛋糕的配方可以在网上找到，主要的原材料包括蜂蜜、牛奶、鸡蛋、低筋面粉等，具体的配比和操作步骤也很详细。
除了詹记蜂蜜无水蛋糕之外，还有其他种类的蛋糕配方，如水果蛋糕、巧克力蛋糕等，可以根据个人口味和需求进行选择和尝试。

1.

将鸡蛋打入大碗里,加入细砂糖、蜂蜜。用电动打蛋器充分打发。打发过程中,鸡蛋会变得越来越蓬松细腻,变得像奶油一样白,体积越来越大。

2.

检测鸡蛋是否打发到位的方法:关闭打蛋器并提起,打蛋头上滴落的蛋液不会马上消失(可以画出一个清晰的“8”字),就说明打发好了。

3.

预热烤箱上下火180度。低筋面粉过筛,筛入打发好的蛋液中。用刮刀快速翻拌均匀,使蛋液和面粉尽快混合。不要长时间翻拌,不然会使蛋液消泡。

无水蛋糕商用配方？

食材：鸡蛋-2个（约100g）,白砂糖-70g,盐-1g,柠檬汁-2g,低筋面粉-100g,蜂蜜-15g,杏仁片（或芝麻）-适量（装饰用）

1.鸡蛋+白砂糖+盐+柠檬汁，用电动打蛋器打发

2.打发到提起打蛋器 有清晰纹理且不会马上消失即可

3.100g低粉过筛加入打发好的蛋糊里 切拌均匀

1、准备低筋面粉100g、细白糖50g、蜂蜜30g、玉米油45g、鸡蛋3个。2、首先，鸡蛋打入碗中，放入细白糖。

3、倒入蜂蜜。4、打发，留下纹路，不易消失的程度就可以。

5、分两次筛入面粉，每次筛入之后都要翻拌均匀。

用料：鸡蛋液190克，细砂糖70克，蜂蜜30克，低筋面粉130克，玉米淀粉20克。

做法：

1.准备所需食材，鸡蛋是常温鸡蛋。

2.把鸡蛋液、细砂糖、蜂蜜一起放在容器内

3.用手持电动打蛋器，低速打发至蛋液体积膨胀，打蛋器提起画8字，花纹不会立即消失。

做法：

1.低粉与可可粉混合均匀后过筛两次备用；

2.蛋清与蛋黄分离，放入无油无水之干净容器中，加入柠檬汁，分三次＋糖打发至呈小尖角；

3.一次性加入蛋黄低速打发1分钟，提起打蛋器蛋糊呈下垂状能缓慢滴落；

4.筛入粉类快速翻拌均匀；

5.将牛奶与油混合均匀后沿盆边倒入面糊中拌匀即可；

6.模具底部和周围铺油纸（不沾可省），将面糊倒入后抹平；

7.烤箱提前预热至上150°/下150°，轻震后入炉，烤约55分钟；

8.烤好出炉，震出热气，凉后脱模，将蛋糕平分成三片，用奶油和水果装饰，完工。

戒糖的人可以吃什么蛋糕？

不可以吃。因为蛋糕在加工中使用的糖主要有:蔗糖、蜂蜜、液体糖,其他甜味剂有木糖醇、山梨糖醇、甜菊苷等 蛋糕加工用的糖主要是蔗糖。

蔗糖是食糖中的主要种类,由甘蔗、甜菜榨汁后加工而成，这些糖会人发胖。

以下是一些可以考虑的蛋糕替代品：

1、水果蛋糕：将新鲜水果切成薄片，摆放在蛋糕底部，再加上一层低脂奶油或酸奶，就可以做出美味又健康的水果蛋糕了。

2、坚果蛋糕：将坚果碾碎，加入一些低糖或无糖的天然甜味剂，如蜂蜜或枫糖浆，再加上一些全麦面粉和鸡蛋，就可以做出口感松软、香甜可口的坚果蛋糕。

3、燕麦蛋糕：将燕麦片、全麦面粉、鸡蛋、牛奶、香草精等材料混合在一起，加入适量的低糖或无糖甜味剂，再加上一些新鲜水果或坚果碎片，就可以做出营养丰富、口感细腻的燕麦蛋糕了。

到此，以上就是小编对于无水蛋糕用什么水果的问题就介绍到这了，希望介绍关于无水蛋糕用什么水果的3点解答对大家有用。