学做水果冰淇淋蛋糕,学做水果冰淇淋蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学做水果冰淇淋蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍学做水果冰淇淋蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰淇淋蛋糕制作方法？
2. 冰激凌蛋糕怎么做？
3. 3D冰淇淋蛋糕的做法？
4. 冰淇淋蛋糕怎么做不容易化？

冰淇淋蛋糕制作方法？

奥利奥饼干敲碎，倒入碗中，加入20克熬化的黄油搅匀，倒入模具中压平，放冰箱冷藏，100克奶酪打发备用，200毫升淡奶油加1勺白砂糖打发出纹路，加入奶酪翻拌均匀，加入饼干碎，混合均匀，铺入饼干碎模具中，整平放冰箱冷冻1小时，脱模放上水果和奥利奥饼干即可。

将饼干擀碎，黄油倒入饼干碎里搅拌均匀，倒入蛋糕模具压平，放冷冻。

牛奶、白砂糖、蛋黄倒入碗里，隔水加热加入巧克力，放入过筛的可可粉，搅拌均匀。

淡奶油打发至挺立花纹，将淡奶油放入巧克力糊搅拌均匀，巧克力糊倒入铺了饼干底的模具，震出气泡，放入冰箱冷冻5小时，直至冻硬。

冰激凌蛋糕怎么做？

1、首先分离蛋清蛋黄。

2、接着蛋黄中加入一半白糖拌匀。

3、然后加入清水搅拌。

4、再加入玉米油和低筋面粉拌匀。

5、接着蛋清挤入柠檬汁后打发出大泡。

6、接下来蛋清中加入另一半白糖。

7、然后继续打发至湿性发泡。

8、接着将一半的蛋清加入蛋黄糊，翻拌均匀。

9、再加入另一半蛋清，继续翻拌均匀。

10、在烤盘内磨平后，放入烤箱。

3D冰淇淋蛋糕的做法？

制作3D冰淇淋蛋糕需要一些特殊的工具和材料，包括冰淇淋机、蛋糕模具、糖霜等。以下是一种基本的做法：

材料：

1. 冰淇淋：你可以选择你喜欢的任何口味，但是建议至少有两种不同的口味以增加层次感。

2. 蛋糕底：可以是海绵蛋糕或者戚风蛋糕，也可以是饼干或者布朗尼。

3. 糖霜：用于装饰蛋糕。

4. 其他装饰：如巧克力片、水果、糖果等。

步骤：

1. 首先，你需要准备一个冰淇淋机和一个适合你的蛋糕模具。如果没有冰淇淋机，你也可以将冰淇淋放在冰箱冷冻室中冷冻几个小时，然后搅拌均匀。

冰淇淋蛋糕怎么做不容易化？

1.锅中先放奶粉用温水冲开后放入淀粉调匀，再加入淡奶油和细砂糖。

2.开小火慢慢熬煮，边熬边搅拌一直到粘稠后即可关火。

3.加入炼乳和香草精搅拌均匀，用保鲜膜贴面密封冷冻2个小时。

4.把准备好的戚风蛋糕改刀切成比自己模具四周各小一厘米的形状。

5.取出后用电动打蛋器稍微搅拌一下让其顺滑，装入裱花袋将冰激凌挤在蛋糕的四周。全部挤满不要留空隙。

要让冰淇淋蛋糕不容易化，可以从以下几个方面入手：

选择低脂肪、低糖分的冰淇淋：脂肪和糖分是冰淇淋融化的主要原因之一，因此选择低脂肪、低糖分的冰淇淋可以减缓融化速度。

冷藏时间：将冰淇淋蛋糕放入冷藏室中，确保温度低于零度，时间不要过长，以免冰淇淋蛋糕变硬。

避免频繁开关冰箱门：频繁开关冰箱门会导致温度波动，加速冰淇淋蛋糕的融化。

加入稳定剂：稳定剂可以增加冰淇淋的黏稠度和粘性，减缓融化速度。常用的稳定剂有明胶、卡拉胶等。

使用保温盒：如果需要携带冰淇淋蛋糕外出，可以使用保温盒来保持温度稳定，减缓融化速度。
总之，要让冰淇淋蛋糕不容易化，需要注意温度、湿度和稳定剂等因素。

1：黄油隔热水融化，奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖捣碎

2：黄油和饼干碎搅拌匀，铺平压实在模具底部。放冷冻室冷冻10分钟。

3：抹茶纯巧克力放入碗中，隔热水融化至细腻光滑

4：奶油奶酪加白糖，隔热水搅拌至细腻顺滑，倒入刚才融化好的巧克力酱拌匀。

5：淡奶油+抹茶粉用手动打蛋器，搅拌10秒钟至有纹路……

6：把事先调好的奶酪酱倒入，淡奶油中，混合均匀至细腻顺滑

7：冷冻好的模具取出，直接把做好的芝士糊倒入模具中，倒满后，震出气泡，抹平表面，放冷藏室，最好冷藏一夜…

8：冷藏过后取出模具放在杯子或瓶子上，拿个热风吹筒围模具吹一圈，就会自动脱模。

9：表面筛了一些抹茶粉，这样看起来会更漂亮， 抹茶味也会更浓郁……

到此，以上就是小编对于学做水果冰淇淋蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于学做水果冰淇淋蛋糕的4点解答对大家有用。