大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑巧慕斯蛋糕又叫的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑巧慕斯蛋糕又叫的解答,让我们一起看看吧。
黛妃巧克力适合做慕斯。
用料:蛋黄 1个,砂糖 15g,牛奶 10g,70%黑巧 40g,可可粉 5g,淡奶油 50g,蛋糕胚 2片,纯脂白巧力 100g,透明玉米糖浆 30g,吉利丁 5g。
做法:
1.将A搅拌均匀,隔80℃热水快速搅打至微微发白。加入B料搅匀,如果巧克力不化可隔60℃以下热水搅化。
2.加入C料搅匀。D料打至六成发,流动状,分两次加入巧克力糊中搅匀。
3.如果搅好的巧克力慕斯糊过稠,需再次隔热水(不超60℃)搅拌至六成发的状态,以便灌模时表面能光滑,口感更细腻。
4.把3寸慕斯圈包好保鲜膜,放入一片胚。倒入一半的慕斯糊,再放入另一片胚,倒入另一半慕斯糊,表面抹平,冷冻两小时备用。
5.将c 料冷水泡软,水分沥干,放人碗中隔60度以下热水化开成液体。
6.将A料隔水融化(水温不超过60℃),加入B料搅匀,加入吉利丁液搅匀即可(这时会出油,拿吸油纸吸掉即可)。
7.倒在硅胶垫上,戴上食品手套,加上油性色素,用力揉匀,揉光滑包好保鲜膜冷藏10分钟,取出即可。
冰淇淋蛋糕是一道美味的甜品,它的制作非常简单。首先,我们需要准备好所有的材料。所需的材料包括:一盒香草冰淇淋、一盒巧克力蛋糕、巧克力酱和水果。
接下来,我们开始制作冰淇淋蛋糕。首先,在一个容器中放入一层巧克力蛋糕作为底层。然后,将香草冰淇淋从冷冻室里取出来,稍微回软一些后,将其倒在蛋糕上。
接着,用刀子抹平冰淇淋,使其均匀覆盖蛋糕底层。然后,在冰淇淋上淋上一层巧克力酱,增添口感和味道。
再次重复以上步骤,将第二层巧克力蛋糕放在巧克力酱上,然后倒入第二层香草冰淇淋,并再次抹平。
最后,我们可以选择在冰淇淋蛋糕的顶部装饰一些新鲜水果,如草莓、蓝莓或者水蜜桃。这不仅能增加蛋糕的美观度,也为口感带来一丝清爽。
2.用打蛋器搅拌均匀
4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中,到模具的一半即可,烤箱设置成180度,烤15分钟左右。烤好的蛋糕,冷却后脱模,备用
5.
此步骤用料步骤用时:10分钟
鲜奶油200ml
在鲜奶油里加入砂糖,打发约8分钟,看出有“冰淇淋”的形状就可以了
6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上(挤的时候稍微有点弧度),可以做单层冰淇淋蛋糕,也可以做双层冰淇淋蛋糕
7.用糖珠,趁热洒在蛋糕表面
私房款芒果冰淇淋蛋糕
— 食材清单 —
主料:
40g
辅料:
牛奶75g、奶粉15g、蛋黄3个、盐1g、淡奶油300g、白巧克力(纯可可脂)30g、吉利丁片12g、练乳25g
— 烹饪步骤 —
2· 不断搅拌。
金茂大厦位于上海陆家嘴金融中心,是一座标志性的超高层建筑。除了作为商务办公楼外,金茂大厦还有一些值得一游的地方。
首先是观光层,位于88层,可以俯瞰整个上海城市景观,尤其是夜晚的灯火辉煌令人叹为观止。
其次是金茂大厦内的购物中心,拥有众多国际品牌和精品店,逛街购物的选择非常丰富。此外,大厦内还有多家高级餐厅和酒吧,提供各种美食和饮品,可以满足不同口味的需求。总之,金茂大厦是一个集商务、观光、购物和美食于一体的综合体,是上海不可错过的旅游景点之一
到此,以上就是小编对于黑巧慕斯蛋糕又叫的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑巧慕斯蛋糕又叫的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/22177.html