大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国美女吃抹茶蛋糕卷的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中国美女吃抹茶蛋糕卷的解答,让我们一起看看吧。
4、加入过筛低筋面粉,搅拌成团。
青花瓷蛋糕卷的做法:
1. 准备材料:蛋黄、蛋白、低筋面粉、细砂糖、牛奶、黄油、青色食用色素。
2. 将蛋黄和细砂糖搅拌均匀,加入牛奶和低筋面粉,搅拌成糊状。
3. 将蛋白打发至湿性发泡,加入细砂糖继续打发至干性发泡。
5. 分次将面糊倒入烤盘,用刮板刮平,然后用筷子或牙签在面糊上绘制青花瓷纹路。
7. 取出烤好的蛋糕皮,在湿布上卷起,待凉。
8. 用喜欢的馅料填充蛋糕卷,完成青花瓷蛋糕卷。
以下是青花瓷蛋糕卷的做法:
材料:
- 蛋糕体:鸡蛋5个、白糖120克、玉米油80克、低筋面粉150克、纯牛奶80克、盐2克、柠檬汁或白醋几滴
- 抹茶粉10克、细砂糖50克、玉米油30克、鲜奶80克、蛋黄5个、低筋面粉120克
- 淡奶油200克、白糖15克
步骤:
1. 蛋糕体:烤箱预热170度,放入蛋糕片烤15分钟。
2. 抹茶蛋糕糊:将玉米油、牛奶、蛋黄、细砂糖、盐、柠檬汁或白醋混合搅拌均匀,筛入低筋面粉和抹茶粉,搅拌均匀后备用。
3. 将烤好的蛋糕片取出来,放在烤网上稍微晾凉,然后倒扣过来放在烤盘上。
4. 将之前做好的抹茶蛋糕糊均匀涂在蛋糕片上,借助擀面杖将蛋糕片卷起来定型。
抹茶奶酪蛋糕卷是一道以奶酪、鲜奶油、饼干碎、黄油、抹茶粉等为主要原料制作的糕点,其做法如下:
蛋糕卷的做法:将饼干碎和融化的黄油混合均匀,铺在烤盘底部,并压平。
将奶酪、鲜奶油、糖混合,用打蛋器打至顺滑。
加入抹茶粉,继续打匀。
加入蛋黄,打匀。
加入筛过的饼干碎,混合均匀。
将混合物倒入烤盘内,抹平。
将烤盘放入预热好的烤箱中,以170度烤20分钟。
取出放凉,表面撒上抹茶粉,卷起,即可享用。
抹茶奶酪蛋糕卷口感细腻,味道丰富,是一道美味的甜点,可以作为下午茶或甜品时间的点心。
首先,准备好鸡蛋、低筋面粉、糖、抹茶粉和奶油。
将鸡蛋分离,将蛋白和糖打至硬性发泡后,加入蛋黄拌匀。
筛入低筋面粉和抹茶粉,搅拌均匀。
倒入铺好烤纸的烤盘内,用刮板抹平。
放入预热好的烤箱中,以180度烘烤10分钟。
取出烤盘,把蛋糕卷和烤纸翻过来,揭掉烤纸,抹上奶油后卷起即可。抹茶蛋糕卷配上一杯热茶,香甜可口,非常美味。
1.用分蛋器将蛋清和蛋黄分离待用。蛋清里不能混有一丁点的蛋黄,否则蛋清会打发不了,所有容器要保证无水无油。
2.先把牛奶、玉米油、20克细砂糖和1克盐放在一个容器里,用手动打蛋器搅拌均匀,至细砂糖融化。
3.再将低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉混合均匀,用筛子筛入牛奶玉米油混合物中。
4.用手动打蛋器划“Z”字的手势搅拌均匀,至面糊顺滑无颗粒,接着把四个蛋黄倒入面糊中。
5.继续用划“Z”字的手势搅拌均匀即可,注意搅拌的时候千万不能打圈,否则面糊容易起筋。
到此,以上就是小编对于中国美女吃抹茶蛋糕卷的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国美女吃抹茶蛋糕卷的4点解答对大家有用。
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