南昌蜂蜜芝士蛋糕,南昌蜂蜜芝士蛋糕哪家好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南昌蜂蜜芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南昌蜂蜜芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蜂蜜芝士千层蛋糕的做法？
2. 古早味拉丝起司蜂蜜蛋糕怎么做？
3. 带芝士的甜品名称？

蜂蜜芝士千层蛋糕的做法？

关于蜂蜜芝士千层蛋糕的做法步骤如下：

将低筋面粉、鸡蛋、细砂糖和盐放入盆中，再加入牛奶和动物性鲜奶油，搅拌均匀成为面糊。

将奶油先用隔水加热溶化，加入到面糊中搅拌均匀。

完成的面糊密封放入冰箱冷藏醒置30分钟。

用纸巾沾油擦拭平底锅，待平底锅温热之后倒入面糊，双面煎至金黄色的薄饼。

在一张饼上抹上蜂蜜，再叠加另一张饼，继续煎至两面金黄，重复以上动作，直到所有的饼煎好。

在最上面的一层面饼上抹上芝士，然后放入烤箱以170度烤5分钟即可。

先把蜂蜜，糖，黄油一起中火加热，途中不用搅拌它，如果感到火候不均匀就晃动锅，等待糖和黄油完全融化。

等沸腾后加入小苏打快速搅拌均匀，这时糖浆会大量产生泡沫，同时颜色变淡，这都是正常现象，不必担心。

当糖浆的体积不再有变化时，加入蛋黄迅速搅拌均匀，防止蛋黄结块，然后静止5分钟自然降温。

开始加入面粉，一开时先用搅拌，面粉最好不用一次性加完，先加三分一二，随着面粉的增加最后形成面团。

把面团均分成10个左右的小面团，搓成球形，用保鲜膜盖住防止风干。逐个把小面团擀压成直径大于16cm的圆形，厚度2毫米，注意不要擀太厚，因为它烤的时候会膨胀起来。

用16cm的模具压形，大家在底下垫张高温布或者不沾硅胶，这样子方便把饼干转移到烤盘里。

然后用叉子打孔

然后连同边角料一起烤，炉温170℃烤6-8分钟左右，烘烤至饼片呈金***，出炉立刻将中间直径16cm的圆饼片从烤垫上取下，放置平坦处静止冷却，

将边角料放在一旁，当全部圆饼片烘烤完毕后，再将所有的边角料再放入烤箱继续烘烤3-4分钟，170℃

 边角料冷却后，用料理机将它研磨成微有颗粒的饼干碎屑。

古早味拉丝起司蜂蜜蛋糕怎么做？

1· 在开始之前先准备一下模具。我刚好有一个16cm x 20cm x 7cm的木制长崎蛋糕模具，如果你没有的话可以用8寸方形的戚风模具代替，或者用纸箱裁一个也可以。不管用哪一种模具内部都要铺上烘焙纸。

2· 然后把所有材料秤量好。面粉过两遍筛

3· 分开蛋黄和蛋白。注意这里先分6个，最后那一个要看面糊状态考虑是否加入。后面会讲。蛋白要放在无油的干净容器中（超级啰嗦）

4· 烧热油至油面有涟漪产生，油面温度约110-120摄氏度

5· 将热油冲入面粉中把面粉烫熟，用手抽快速搅拌均匀

6· 加入蜂蜜和盐搅拌均匀

7· 分次加入6个蛋黄搅拌均匀

8· 面粉烫熟以后具有超强的吸水性，蛋黄加进去以后可能会这样起颗粒，不要紧的。然后分次加入牛奶，每次都要充分混合后再加入下一次。

9· 搅拌至顺滑后提起检查面糊状态。像这样成丝带状落下且纹路不会马上消失的就有点干。于是加入一个全蛋调节浓稠度。

10· 加入一颗全蛋后状态明显好多了。提起蛋抽后不会丝带状落下，而是粗线状，并且落入面糊中没有明显纹路。

带芝士的甜品名称？

奶酪蛋糕卷因为该甜品主要以芝士为主要材料，搭配软绵的蛋糕卷，口感丰富，甜度适中，让人回味无穷。
除了奶酪蛋糕卷外，还有许多甜点也添加了芝士元素，如芝士蛋糕、芝士泡芙、芝士挞等，可以根据个人喜好选择不同的带芝士的甜品。

到此，以上就是小编对于南昌蜂蜜芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于南昌蜂蜜芝士蛋糕的3点解答对大家有用。