抹茶爆浆生日蛋糕制作,抹茶爆浆生日蛋糕制作教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶爆浆生日蛋糕制作的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶爆浆生日蛋糕制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆浆抹茶做法？
2. 爆浆蛋糕有哪些？
3. 北海道蛋糕杯的做法？
4. 察理王子的爆浆奶盖抹茶为什么没爆浆？
5. 爆浆蛋糕怎么做？难吗？

爆浆抹茶做法？

抹茶🍵爆浆蛋糕

受万千宠爱的抹茶系甜品来啦，抹茶🍵爆浆蛋糕！有没有馋到你们呢，小可爱们快和我一起动手制作起来叭！

配方及过程：

1. 蛋糕胚部分：30克色拉油，4克抹茶粉，搅拌均匀，倒入55克开水，搅匀。筛入40克低粉，搅匀，倒入3颗蛋黄，搅匀备用

2. 3颗蛋清，40克砂糖，4克淀粉，3克柠檬汁，打至小弯钩状。取一部分蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌到大致均匀。再倒回剩余蛋白霜中，翻拌到完全均匀。

用料  

麻薯预拌粉 200g

黄油 40g

全蛋液 70g

牛奶 70g

盐 2g

【抹茶卡仕达奶油】

牛奶 150g

蛋黄 2个

细砂糖 15g

1、蛋糕胚：盆中倒入牛奶A和玉米油，搅拌至乳化，分别加入过筛的低筋粉、蛋黄拌匀。

2、盆中倒入牛奶A和玉米油，搅拌至乳化，分别加入过筛的低筋粉、蛋黄拌匀。蛋清中加入柠檬汁，分次加入零卡糖A打发至中性发泡。

3、蛋白霜和蛋黄糊分次拌匀，将蛋糕糊取出3个10克放入小碗中。调色：黄色、白色、粉色

4、分别将这3个蛋糕糊装入裱花袋，烤盘上铺好硅油纸5、用蛋糕糊画上***，白色和粉色的花朵，16朵左右，放入烤箱烘烤3分钟，上下火 170度。

6、抹茶粉中加入适量牛奶B调成糊状，倒入到原色蛋糕糊中拌匀。

7、取出烤盘，倒入所有抹茶蛋糕糊抹平。继续烘烤：上下火中层170度，烤18分钟左右。

8、取出倒扣在冷凉架上，撕掉硅油纸晾凉，用圆形刻模刻出蛋糕胚，花朵在中心位置。

爆浆蛋糕有哪些？

爆浆蛋糕是一种口感松软、外表酥脆、内部含有流心的蛋糕。常见的爆浆蛋糕有巧克力爆浆蛋糕、芝士爆浆蛋糕、抹茶爆浆蛋糕等。制作方式一般是将蛋糕糊倒入模具中，再在中间加入巧克力、芝士等内馅，烤制时让内馅流出形成爆浆效果。爆浆蛋糕口感丰富、香甜可口，深受大众喜爱。

北海道蛋糕杯的做法？

一、材料

鸡蛋4个、低筋面粉35g、细砂糖80g、色拉油30g、牛奶30g。

二、做法

1、首先，要分离蛋黄和蛋清。注意：确保所有盛放容器无水无油。

2、向蛋黄中加入细砂糖30g，顺时针搅拌均匀，直至糖和蛋黄完全融合。

3、再加入牛奶和色拉油，顺时针搅拌均匀，最终呈浓稠的混合液。

察理王子的爆浆奶盖抹茶为什么没爆浆？

察理王子的爆浆奶盖抹茶没有爆浆是因为爆浆奶盖的特殊口感需要经过一定的技术和时间控制才能达到最佳状态，可能是制作过程中没有掌握好温度、时间和配方等因素的关系。

此外，也有可能是因为饮品在运输过程中受到了振动或温度变化等外界因素的影响，导致爆浆奶盖的口感变化。因此，在制作和运输过程中都需要严格控制各种因素，才能确保饮品的口感和品质。

爆浆蛋糕怎么做？难吗？

你好这是我的回答希望能够帮到你，其实也不难做，爆浆蛋糕其实就是2个部分，戚风蛋糕胚+浆

浆的部分大都是自制卡仕达浆为底，按个人喜好加入芝士，抹茶粉，巧克力酱等。比如我这里的芝士爆浆是卡仕达酱加芝士，第二个抹茶爆浆是卡仕达酱加芝士加抹茶粉

卡仕达浆的制作很多小红薯都有发过，我也是参照其他小红薯发的做法做的。这里主要想分享一下戚风蛋糕胚的制作，因为蛋糕胚的口感还是很影响整体的口感的

查找过很多平台上发布的戚风蛋糕的制作方法，本人也尝试了不同的配方，个人还是比较倾向于类似舒芙蕾松饼的配方，因为口感会比较细腻。以下是配方先贴一下

用料：鸡蛋3个，低筋面粉60g，牛奶50g，细砂糖20g（蛋黄糊用），细砂糖30g（蛋白用），玉米油30g，柠檬汁5滴。

用法：

1.蛋黄和蛋白分离在两个容器中

2.蛋黄+30g玉米油，20g细砂糖，用手抽搅拌均匀

3.倒入牛奶继续搅打均匀

4.筛入混合好的低粉和玉米淀粉，用蛋抽Z形搅拌至面糊顺滑细腻有光泽

到此，以上就是小编对于抹茶爆浆生日蛋糕制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶爆浆生日蛋糕制作的5点解答对大家有用。