大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于心形水果分区蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍心形水果分区蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
以下是一种制作心形杯蛋糕的简单做法:
材料:
鸡蛋 2 个
细砂糖 50 克
低筋面粉 50 克
玉米油 20 克
牛奶 20 克
泡打粉 1/2 小勺
香草精或柠檬汁几滴(可选)
步骤:
预热烤箱至 180 度。准备好心形的纸杯模具。
将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中,用打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。
依次加入玉米油和牛奶,搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉,用切拌的方式搅拌至无面粉颗粒。
如果喜欢,可以加入几滴香草精或柠檬汁增加风味。
将面糊均匀分配到心形纸杯模具中,八分满即可。
将模具放入预热好的烤箱中,烤约 15-20 分钟,直到表面金黄,用牙签插入蛋糕中间拔出时牙签干净无附着物。
取出烤好的心形杯蛋糕,放置在烤网上晾凉。
可以根据个人喜好装饰蛋糕,如涂抹奶油、撒上糖粉或添加水果等。
这是一种基础的心形杯蛋糕做法,你可以根据自己的口味和创意进行调整。例如,加入巧克力碎片、果仁或水果等。此外,注意烤箱温度和烤制时间的掌握,根据自家烤箱的特点适当调整,以确保蛋糕烤制成功。祝你制作愉快!
关于6寸心形水果蛋糕做法如下:
加入牛奶和玉米油,再筛入低粉,轻轻翻拌均匀。
蛋白加入柠檬汁,分三次加入细砂糖打至硬性发泡。
分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。
放入预热好的烤箱中,上下火145度,40分钟左右。
淡奶油加入糖粉打发,倒入装有五齿花嘴的裱花袋中。
蛋糕水果装饰的切法如下:
1. 对半切法:将水果对半切开,然后放在蛋糕上。这种切法简单易行,适合于比较小的水果,如草莓、蓝莓等。
2. 十字切法:将水果切成十字形,然后放在蛋糕上。这种切法可以使水果更加美观,适合于比较大的水果,如苹果、橙子等。
3. 月牙切法:将水果切成月牙形,然后放在蛋糕上。这种切法可以使水果更加美观,适合于比较小的水果,如草莓、蓝莓等。
4. 花形切法:将水果切成花形,然后放在蛋糕上。这种切法可以使水果更加美观,适合于比较小的水果,如草莓、蓝莓等。
5. 心形切法:将水果切成心形,然后放在蛋糕上。这种切法可以使水果更加美观,适合于情人节等特殊场合。
用料:低筋面粉48克,鸡蛋2个(带壳110克),白糖40克,植物油30克,盐1克,紫薯粉5克,柠檬汁3滴,可可粉少量,糖粉少量,小馒头适量,清水45克。
做法:
1.蛋黄和蛋白分离,蛋白打入干净无水无油的容器里。蛋黄,植物油,清水和盐搅匀。
2. 筛入低筋面粉和紫薯粉,轻轻搅拌成无颗粒状。 蛋白里滴入几滴柠檬汁。白糖分3次加入,打至粗泡时加一次糖。
3.打至细泡时加一次糖,打至有纹路时加最后一次糖。打至偏干性发泡,有小尖角即可。
4. 取1/3蛋白霜放入蛋黄糊,从下往上翻拌或#字翻拌,不可圈拌以免消泡。将拌好的面糊倒入剩余蛋白,从下往上翻拌或#字翻拌,不可圈拌以免消泡。
5.将蛋糕糊倒入6寸心形蛋糕模具,轻轻震几下。放入提前预热140℃烤箱,中层上下火140℃烤45分钟。(具体时间根据自家烤箱脾气调整)
6.取出震两下,倒扣脱膜。
到此,以上就是小编对于心形水果分区蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于心形水果分区蛋糕的4点解答对大家有用。
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