抹茶蛋糕雪媚娘的做法,抹茶蛋糕雪媚娘的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕雪媚娘的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抹茶蛋糕雪媚娘的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪媚娘好吃吗？怎么做的呢？
2. 雪糯糍的详细做法是什么？

雪媚娘好吃吗？怎么做的呢？

大家好，我是竹均，私房烘焙店主。很高兴能够回答这个问题，雪媚娘可以说是我们门店最受欢迎的甜品之一。它外皮软糯，夹心奶油香甜，更有多种口味，咬一口入口即化，无论是大人还是小孩都很爱吃。

但是雪媚娘虽然好吃，其复杂的做法也让很多跃跃欲试的烘焙爱好者和私房店主头疼。今天我就来介绍一种简单快手又好吃到雪媚娘作法，能让大家在家就能吃到自己做的美味。

糯米粉：100克

粘米粉：20克

木薯淀粉：6克

牛奶：130克

细砂糖：30克

黄油：15克

淡奶油：10克

水怡：15克

谢谢，我来回答一下这个问题：

第一次吃雪媚娘就被它外皮糯香，里面细滑吸引住，自己做来解解馋。

用料

糯米粉(皮) 50g

玉米淀粉 15克

糖粉 30克

淡奶油 20克

水 75克

淡奶油(馅) 100克

细砂糖 10克

哈喽大家好，我是‘吃货张小胖’。雪媚娘属于甜品，如果喜欢吃甜食的朋友，当然不能错过雪媚娘啦！接下来跟大家分享雪媚娘需要的原料以及做法：

原料：

糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、黄油、白糖、抹茶粉、红曲粉、红肉火龙果、猕猴桃、蓝莓、淡奶油、白糖。

做法步骤：

第1步：

先把25g糖放入牛奶,稍微加热，搅拌让糖融化，再晾凉至手温。

第2步：

玉米淀粉和糯米粉混合过筛后筛入牛奶中。

第3步：过筛，把颗粒过滤出来，但注意这些不用扔掉,用刮拌铲来回弄弄，颗粒就可以过滤下去了，这样即不浪费，也不会影响到配方中粉类的量。

第4步：盖上保鲜膜扎孔。

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而制作雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅***用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。

食材

• 糯米粉 150克
• 食用水 175ml
• 糖粉 50克
• 玉米淀粉 30克
• 玉米油 40克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 15克
• 芒果 适量
• 熟糯米粉 50克

方法/步骤

1. 糯米粉小火炒熟，备用。
2. 所有粉类和玉米油，加入容器里。
3. 加入清水。
   
4. 用打蛋器拌匀。
   
5. 拌至提起打蛋器纹路消失的比较快即可。
   
6. 倒入陶瓷的容器里。
   
7. 水烧开后，大火蒸20分钟左右。
   
8. 煮熟的面团取出，倒掉水分。
   
9. 用刮刀取下面团。
   
10. 包上保鲜膜。
11. 等待冷却。
    
12. 芒果切大丁。
    
13. 硅胶板撒上一层熟糯米粉。
14. 取一块面团捏圆。
15. 压扁。
16. 用擀面杖擀成圆形。
17. 淡奶油加糖，打发至裱花状态。
18. 取一张面团放小碗上。
19. 放一点淡奶油在皮的中间。
20. 再用淡奶油盖着。
21. 对角把皮收起来，捏紧收口。
22. 一道美味的雪媚娘就做好了。

你好，我是东玥美食，很高兴能回答你的问题，雪媚娘口感非常不错，特别是里面加入奶油和水果，咬上一口幸福感爆棚！下面我就教你怎么做它

雪媚娘

材料

糯米粉：50g

玉米淀粉：15g

黄油：10g

牛奶：150g

白砂糖：30g

做法

1. 糯米粉加入玉米淀粉拌匀过筛
2. 加入糖和牛奶拌匀，盖上保鲜膜，大火蒸20分钟
3. 蒸好后趁热加入黄油揉匀，冷却后封上保鲜膜，冷藏一小时
4. 炒制熟糯米粉，不粘锅中放入适量糯米粉，小火炒制微微泛黄即可
5. 拿出均匀的分成六等份，操作台上撒上熟糯米粉，用擀面杖擀成圆形的皮，然后包入我们喜欢的水果，挤上适量的奶油，把口收紧，美味即成

做雪媚娘的注意事项

1. 糯米粉、玉米淀粉一定要过筛
2. 判断我们的雪媚娘是否蒸好，可以用筷子从中间插下去，如果筷子上面没有稀的雪媚娘，就蒸好了
3. 蒸好后趁热揉黄油的时候，雪媚娘的温度很高而且很黏，可以戴高温手套防止烫伤
4. 水果和奶油不能弄太多，太多了我们的口就会没法收紧

如果你想做一些特别的也是可以的，比如加入抹茶粉，可可粉，都是可以的，但是一定要注意用量，这里只是起一个上色的作用

雪糯糍的详细做法是什么？

你好，[_a***_]是很好吃又凉爽又美味，可以说是奶冰类的冰淇淋。

雪糕做法很简单的，就拿我最喜欢的草莓牛奶雪糕来说吧。

草莓牛奶雪糕做法:

材料（容量50ml的模具6个份）:

a.牛奶150ml

原味酸奶150ml

砂糖3大匙

b.草莓

方法:

1.1将a中的砂糖倒入牛奶和酸奶中充分溶解。

雪糯糍也叫雪媚娘糯米糍，夏天吃上一口，冰凉软糯的冰皮，接着尝到里面香甜冰爽的冰淇淋凉到心里，让炎热的夏天顿时幸福感满满 ！

材料

糯米粉170克，澄粉30克，白砂糖35克，色拉油10克，冰淇淋、水适量

做法

●冰淇淋用挖球器挖成球形，放冰箱冷冻备用，取50克糯米粉放锅里慢慢炒熟

●把糯米粉、白砂糖、色拉油和澄粉搅拌均匀，适量加入水，搅拌成糊状，用勺子舀起来滴成一线的样子，器皿盖上保鲜膜上锅蒸30分钟左右蒸熟。 蒸熟放凉放冰箱冷藏

●取出来一块冰好的熟的糯米团，放在案板上，撒些熟糯米面擀成圆饺子皮形，大约3毫米厚

●用糯米皮包上冻好的冰淇淋，捏住口，口向下放，用保鲜膜拧紧放冰箱冷冻，吃的时候拿出来解冻，外皮软糯就可以了。

提示：在冰淇淋里可以放上爱吃的水果或者豆沙馅，也是非常好吃的。

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕雪媚娘的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕雪媚娘的做法的2点解答对大家有用。