大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶豆沙小蛋糕的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶豆沙小蛋糕的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
所需材料:
- 糯米粉 200克
- 开水 150ml
- 细砂糖 30克
- 抹茶粉 适量
- 绿豆沙馅 适量
做法:
2. 慢慢地倒入开水,一边倒一边快速搅拌,直到糯米粉与水充分混合且没有颗粒。
1· 把280g糯米粉➕抹茶粉➕砂糖,全部混合
3· 把他放进煮沸的锅里大火蒸20分钟,蒸熟成墨绿色,然后可以制作熟糯米粉,把10g糯米粉放入无油无水锅里翻炒一分钟成微黄就可以了
4· 放温不烫手后,戴上手套否则超粘手,舀一汤匙放手里压扁,再拿豆沙搓圆放中间包裹起来,再撒上一些熟糯米粉表面摇均匀,这样吃的时候就不粘手了
5· 做好的糯米糍放冰箱冷藏一下口感更好哦,一口咬下去,满满的抹茶味,满满的满足感
以下是豆沙白团子的常见做法:
材料:
- 糯米粉
- 水
- 豆沙馅
- 糖(可选)
步骤:
1. 将糯米粉放入一个容器中,慢慢加入适量的水,同时搅拌糯米粉,直到形成一个柔软的面团。如果喜欢甜一点的团子,可以在面团中加入一些糖。
做法:
1、准备食材:绿豆面300g、白砂糖25g、蜂蜜120g、糖桂花25g、橄榄油30g、香油3g。
2、绿豆面放入碗中;
3、上锅蒸25分钟;
4、晾凉的绿豆面压碎;
绿豆糕是一种传统的中国糕点,做法非常简单。以下是几种常见的绿豆糕做法,供您参考:
1. 绿豆糕(简单版)
材料:绿豆粉、糖、水、香精
制作步骤:
① 在碗中倒入绿豆粉,加入适量的糖和水,搅拌均匀。
② 将调制好的绿豆泥倒入蒸锅中,大火蒸20-25分钟。
绿豆糕有多种做法。
1. 绿豆糕的传统做法是用绿豆、糯米、糖和柿子粉制成,具有简单易懂、口感柔软的特点。
2. 如今还有增加其他食材的做法,如葡萄干绿豆糕、芝士绿豆糕等,口感丰富多样。
3. 另外,绿豆糕也可加入各种口味的调料,如橙汁、椰汁等,可根据个人口味自由搭配。
总的来说,绿豆糕有多种做法,口感独特、营养丰富,是一种受欢迎的传统点心。
食材:脱皮绿豆400克,黄油120克,细砂糖50克,炼乳20克。
制作方法:
1.将脱皮绿豆放入清水中浸泡一晚,中途换几次水,夏季放冰箱浸泡过夜。
2.将泡好的绿豆放入蒸笼中,隔水开水蒸50分钟左右至绿豆熟透。
4.蒸好的豆子用手轻轻一捏就能捻成粉。
5.将蒸好的绿豆放入破壁机里打成绿豆泥,没有破壁机的朋友,可以***用按压的方法,把绿豆过筛压成粉末。
6.将绿豆泥放入多功能锅里,小火翻炒,炒至水汽渐干放入黄油翻炒均匀。
7.放入炼乳和细砂糖翻炒,一起翻炒至绿豆沙干爽报抱团的状态就可以了,比这个再稍微干一点儿也可以的,但不建议太干,吃起来噎得慌。
8.将炒好的绿豆沙分成两团,将抹茶粉拌入其中的一个面团,做成两种颜色的绿豆泥团。
9.再将绿豆泥分成50克一个,将绿豆泥放入月饼磨具中压出自己喜欢的花纹即可。
做法一
材料:去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量。
做法:绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压,会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙。用月饼模压实,做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4-5分钟(这一步是为了消毒,如果你认为足够卫生可以不蒸)。凉后放入冰箱冷藏。
做法二
材料:绿豆120克,薄荷少许,白糖30克,炼乳1汤匙,琼脂5克,清水150克。
到此,以上就是小编对于抹茶豆沙小蛋糕的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶豆沙小蛋糕的做法大全的3点解答对大家有用。
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