水果和蛋糕怎么配比,水果和蛋糕怎么配比好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果和蛋糕怎么配比的问题，于是小编就整理了5个相关介绍水果和蛋糕怎么配比的解答，让我们一起看看吧。

1. 一个8寸蛋糕需要多少水果？
2. 水果蛋糕水果摆放技巧和禁忌？
3. 水果蛋糕上面造型要咋摆？
4. 水果奶油蛋糕怎么做？
5. 用水果代替生日蛋糕的做法是什么？

一个8寸蛋糕需要多少水果？

8寸蛋糕坯1个片成3片备用。 新鲜芒果300g(夹心用),淡奶油580g 幼砂糖48g,娘,朗姆酒8g,打至7成发状态, 草莓1盒(装饰用),蓝莓、车厘子、黄桃适量,所有材料准备好后就可以发挥你的小宇宙了。

水果蛋糕水果摆放技巧和禁忌？

水果蛋糕是一种非常美味的甜点，通常由蛋糕和水果组成。下面是一些水果摆放技巧和禁忌：

1. 技巧：

- 选择新鲜、成熟的水果，最好是当天或前一天购买的，以确保水果的口感和质量。

- 将水果切成大小均匀的小块，以确保它们在蛋糕上的分布均匀。

- 将水果摆放在蛋糕的表面，可以根据自己的喜好和创意进行设计，但要注意不要让水果过于密集或堆积过高，以免影响美观和口感。

- 在摆放水果之前，可以在蛋糕表面刷上一层薄薄的奶油，以增加蛋糕的口感和美观度。

2. 禁忌：

水果蛋糕上面造型要咋摆？

按照扇形摆放 按照圆形一圈一圈地摆放 水果蛋糕是利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。 蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

水果奶油蛋糕怎么做？

怎么做水果蛋糕？

1.首先你要准备好一个戚风蛋糕底，蛋糕的配方是：

①牛奶30 白糖52 鸡蛋1个

②大豆油57

③低粉120 泡打粉2

④蛋黄75

⑤蛋白200 白糖100 塔塔粉5

教程：①把牛奶、白糖、鸡蛋放到盆中搅匀，再加入大豆油搅匀。

②搅好的蛋液加入低粉和泡打粉搅匀。

③蛋黄加入搅好的面糊中，搅匀即可。

我做的[呲牙][呲牙]四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离 ，蛋清加入10克白糖打到起打泡，再加入10克白糖，3克白醋去腥，打到粘稠最后加10克白糖，打成奶油状，倒扣盘子不会漏出来即可，蛋黄加入100克面粉和少量牛奶和食物搅拌均匀，再倒入三分之的蛋清上下翻搅均匀，一定是上下翻搅，然后再倒入蛋黄里，继续上下翻搅均匀，抖动一下气泡，放入烤箱上下火180度30分钟，蛋糕就做好啦，然后打发奶油，待蛋糕冷却涂抹上去，再切自己喜欢的水果撒上

主料：白糖(30克)、淡奶油(（动物性）300克)、蛋糕(（8寸戚风）1个)

辅料：猕猴桃(1个)、草莓(12个)、黄桃罐头(3块)、糖粉(适量)

1. 八寸圆模戚风一个（做法前篇文章有） 猕猴桃、黄桃罐头切丁 草莓洗净去蒂 淡奶油加糖打发至八九分发，能保持纹路裱花的状态

2. 蛋糕分成三片

3. 每片抹上一层奶油，放上黄桃丁

4. 抹面， 在下面一圈用五齿裱花嘴挤上一圈花边，依自己喜好啦

5. 在上面一圈也挤上花边

6. 放上一圈草莓，最好个头差不多

7. 中间均分四份，对角放上黄桃和猕猴桃丁

8. 最后撒上糖粉

先做奶油涂在蛋糕表面上，将水果放到蛋糕上面。具体如下:

· 水果奶油蛋糕

浓浓的奶香味，成品的香软细腻

【材料】

以草莓----- 300克、全蛋----- 3个、精制白糖----150g作为主料

以奶油----15g、牛奶-----15cc作为辅料

以精粉----- 200克、低筋粉-----120g、香精水----- 少许作为调味料

【做法】

1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.

2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.

首先准备食材准备鸡蛋3个，牛奶65克，面粉100克，糖80克，玉米油65.奶油一瓶。水果可以挑自己喜欢的。

1.我们先要做好蛋糕胚。

拿个[_a***_]无油的大碗，把蛋清和蛋黄分离。蛋黄里加牛奶和玉米油，和面粉搅拌放好待用。

2.我们把蛋白打发，我们先把糖分三次打发。打到提起打发气有个尖尖的头不倒就可以了。

3.我们把打好的蛋白依次倒入蛋黄糊中。要用翻拌的手法拌均匀，减少泡沫消失。误用打圈手法搅拌。翻拌好后我们把它倒入垫好油纸的蛋糕烤盘器中，上下150°考25分钟，烤好拿出放凉待用。

4.拿个无水无油的容器，倒入奶油打发。奶油也是打发到，提起打发器就有一个尖头不倒就可以了。

5.把蛋糕均匀抹上奶油，或者弄出自己的造型。摆上水果就可以了。

我是烘焙业余爱好者，写的不好的还请多见谅。大家就凑合的看吧。在呈上我自己在家做的小蛋糕。

用水果代替生日蛋糕的做法是什么？

纯水果生日蛋糕

用料 ：草莓一个、西瓜一个、芒果一个、葡萄10颗、哈密瓜半个、猕猴桃一个

做法 ：

1. 先将西瓜上下圆的头切掉，变成一个椭圆形，可根据自己的需要调整大小，高矮；然后将皮去掉，在慢慢调整 一次不要切太多，薄薄的一层慢慢调形状，调整成一个蛋糕🎂坯子待用！

2. 用挖球器（网上 超市均有售）将哈蜜瓜和剩下的西瓜挖成大小不一的球 待用

3. 芒果对半切开，横刀竖刀交叉开口，然后翻开待用

4. 猕猴桃切掉两头，用勺子沿着边***去一点一点将肉和皮分离后取出切片，稍微薄一点这样才可以贴在西瓜上

5. 草莓🍓切花 ，90度 竖刀开口四个四个的往上切，百度上有具体讲解

6. 最后就是摆盘 西瓜坯子中间稍微挖掉一部分不然辅料都是球形的不容易固定位置，先铺哈密瓜西瓜葡萄球，然后将芒果盖在一侧，猕猴桃切片贴在边缘如图，这些都可以随意摆放根据个人喜好，最后插上一根小蜡烛，有巧克力的可以用热水融化用裱花袋写上字！大功告成 ！

到此，以上就是小编对于水果和蛋糕怎么配比的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果和蛋糕怎么配比的5点解答对大家有用。