大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不要水果的好吃蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍不要水果的好吃蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
雪藏蛋糕的做法步骤 1. 鸡蛋与糖用打发机打发,约5分钟左右, 再将面粉和泡打粉用筛筛入打发起的鸡蛋糖部分用手搅均要手快轻量,注意不要搞太久时间长了会浸落发不起,之后倒入八寸盘焗上火150度,下火130度,30分钟即可,放凉 2 将水奶丨升,炼奶一罐了300克,云里拿几滴淋上蛋糕里,放入雪柜冷藏,3 将淡奶油用打发机打起铺上蛋糕上放生果随意喜欢的水果
步骤 水果裸蛋糕的做法步骤11.芒果和红心火龙果去皮切大块备用 水果裸蛋糕的做法步骤22.戚风蛋糕切成等高的3片 水果裸蛋糕的做法步骤33.淡奶油加入所有的白糖,打发好 水果裸蛋糕的做法步骤44.取一片蛋糕,抹上一层淡奶油 水果裸蛋糕的做法步骤55.铺上慢慢一层水果 水果裸蛋糕的做法步骤66.再抹上一层淡奶油 水果裸蛋糕的做法步骤77.铺上第二层蛋糕片,重复抹奶油和铺水果的动作 水果裸蛋糕的做法步骤88.再在水果上抹上一层淡奶油 水果裸蛋糕的做法步骤99.铺上最后一层蛋糕片,抹上奶油,铺上水果,就可以了。
步骤1/5
步骤2/5
将牛奶取出用,奶油打蛋器打发
步骤3/5
再放入冰箱冷藏,再反复操作四次
步骤4/5
搅拌至尖钩状
步骤5/5
这样自制奶油就做成了,要注意自制奶油塑性差不可以做其它甜品
如果您没有白醋和吉利丁片,以下是一种普通的淡奶油(生奶油)制作方法:
材料:
- 糖:适量
- 香草精(可选):几滴
步骤:
1. 将鲜奶油倒入一个深度适合打发的容器中。
2. 使用搅拌器或搅拌棒,以中速先搅拌奶油,直到它开始变厚稠。
用料
糖 45克
鸡蛋清 2个
黄油(可不加) 300克
温开水 适量
自制淡奶油(无需吉利丁片,无需奶油)的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋清和糖隔开水搅拌,水温控制在60°以下。这样可以给鸡蛋杀杀菌,也不会影响后面蛋清的打发。也可以买无菌蛋。
步骤 2
蛋糕的融化速度取决于室内的温度。
在夏天没有空调的情况下大概放置10-15分钟开始融化,有空调的情况下大概可以放置20-25分钟不融化。蛋糕放置于冰箱冷藏一般不会融化。如果是鲜奶蛋糕,则一定要当天吃,因为其保质期短,不易贮存。
蛋糕一般是用烤箱制作,以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,再经搅拌、调制、烘烤制成的似海绵的点心。
蛋糕种类繁多,常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、鲜奶蛋糕等。
很多人有一颗烘焙的心,但是繁杂的烘焙工具,昂贵的烤箱,很多人都没有踏出烘焙第一步,其实我们把事情想的太复杂了,想做一款蛋糕并不必须要烤箱的,只要一个打蛋器就足够啦,材料也很接地气哦!
今天这款牛奶慕斯蛋糕,它香浓顺滑,入口即化,比冰淇淋蛋糕多一层温和,比戚风蛋糕多一层细腻,并且不需要烤箱就能做!
材料准备:
一,把饼干放到保鲜袋里,用擀面杖敲碎黏平,推荐如果是奥利奥饼干,一定要把夹心全部去掉哦,只用饼干部分,奥利奥做底更好吃哦!
二、敲饼干的时候可以把黄油隔水加热融化,然后把弄碎的饼干倒入容器里,把黄油倒进去后搅拌[_a***_]!用擀面杖压平饼干,越紧实越好
三、奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用(倾斜打蛋盆发现奶油仅可缓慢流动,提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下,这个时候的奶油刚好打至6分发,这种奶油最适合用来制作慕斯蛋糕。
到此,以上就是小编对于不要水果的好吃蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于不要水果的好吃蛋糕的5点解答对大家有用。
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