慕斯水果杯子蛋糕商用,慕斯水果杯子蛋糕商用吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯水果杯子蛋糕商用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍慕斯水果杯子蛋糕商用的解答，让我们一起看看吧。

1. 柠檬慕斯杯做法？
2. 慕斯的做法？

柠檬慕斯杯做法？

柠檬切去刨完丝的顶部，底座切去一点，内里挖空，柠檬肉隔掉渣取柠檬汁；

步骤3.





制作柠檬凝乳：锅内放鸡蛋打散，加细砂糖B、上一步做好的柠檬汁40g、黄油隔水加热，期间一直搅拌，直到浓稠，离火后加入泡发好的吉利丁片搅拌均匀，冷藏降温；

步骤4.





淡奶油加糖粉打至八分发，取出冷却的柠檬凝乳用料理棒打至顺滑，再与淡奶油混合，制成柠檬慕斯；

柠檬慕斯杯是一道清香爽口的甜点，它的做法简单易学，适合各种场合和人群。无论是夏日聚会还是家庭聚餐，这道甜点都能为你带来一份独特的味觉享受。

首先，准备齐全所需的材料：柠檬汁、鲜奶油、砂糖和明胶粉。此外，你还可以添加一些柠檬皮屑或蜜糖以增添口感。

接下来，取一个深度适中的容器，将鲜奶油和砂糖混合在一起打发至浓稠状。注意要用电动搅拌机或者打蛋器来打发，这样才能保证慕斯杯的口感细腻。

随后，将适量的明胶粉与柠檬汁搅拌均匀，然后放入微波炉中加热至溶解。将溶解的明胶汁倒入之前打发好的鲜奶油中，轻轻搅拌均匀。

现在，将慕斯杯的混合物倒入装盛慕斯的杯子中。如果喜欢，可以在上面撒上一些柠檬皮屑，这样不仅能增加视觉效果，还能为口味增添一份清新。

最后，将装满慕斯的杯子放入冰箱冷藏至少2小时，等待慕斯凝固并呈现出美丽的质感。当你准备享用时，取出杯子，轻轻品味这一道美味的柠檬慕斯。

无论是初学者还是有经验的厨师，都能轻松制作出令人惊叹的柠檬慕斯杯。这道甜点以其独特的口味和简单的制作步骤，成为了许多人心目中的首选甜品。

让我们来尝试制作一份美味的柠檬慕斯杯吧！无论是独自享用还是与亲朋好友分享，这道甜点都能让你体验到清新的柠檬风味，给生活增添一份美好的甜蜜。快来动手尝试吧！

慕斯的做法？

1/3将基底粉、淡奶油、糖浆、冰水混合后用搅拌机高速搅拌4~5分钟至打发状态。

2/3在透明杯中先加入1/3草莓慕斯，依次加入一层鲜草莓，再依次分层加入草莓慕斯。

3/3最后用鲜草莓装饰即可。

1· 先做戚风底，一个盆里加入蛋黄、水30、油30、过筛的低粉55，拌匀

2· 30g糖分三次加入蛋清。打至湿性发泡

3· 取3分之1蛋白到蛋黄里拌匀(不能画圈，像炒菜一样翻拌)，

4· 再把和好的蛋糕糊倒回蛋白里拌匀

5· 烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊。摔几下震出气泡。放入提前预热10分钟的烤箱180度15分钟左右(烤箱预热可以在打蛋白时开始，烤的温度参考自家烤箱温度高和结合烤蛋糕卷的时间)

6· 出炉趁热撕油纸，冷后就可以拿慕斯圈在蛋糕上切割两个当慕斯戚风底了，这个时间比烤一个戚风节约时间哈

7· 水蜜桃300g+16g牛奶打成泥（牛奶就是加入能成功打成泥就行）

8· 吉利丁冷水泡软。牛奶+糖30g隔水融化加入泡软的吉利丁拌匀至融化，小火

9· 200g奶油+20g糖打发，打成脱离液体就可以，

10· 吉利丁融化后稍稍冷却加入打好的水蜜桃泥，余下50g做镜面（也可以全部加入，做透明镜面。看个人哈）

正宗慕斯的做法如下：

材料：黑巧100克、淡奶油185克、蛋黄2个、糖33克、吉利丁片3克、牛奶180克、手指饼干6块。

制作步骤：

将吉利丁片放入冰水中泡软。

把黑巧克力切成小块，放入碗中隔水加热至融化。

在加热的巧克力中加入鲜奶油、蛋黄和糖，搅拌均匀。

吉利丁片挤去水分后，放入巧克力溶液中融化。

鲜奶油打至7分发，加入巧克力溶液中拌匀。

慕斯模具底部铺上手指饼干，刷上酒糖液。

倒入慕斯材料，铺平模具，放入冰箱冷藏4小时以上。

到此，以上就是小编对于慕斯水果杯子蛋糕商用的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯水果杯子蛋糕商用的2点解答对大家有用。