水果蔬菜馒头蛋糕双层,水果蔬菜馒头做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蔬菜馒头蛋糕双层的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果蔬菜馒头蛋糕双层的解答，让我们一起看看吧。

1. 一块蛋糕相当于几个馒头？
2. 馒头属于糕点类吗？
3. 在面包和糕点中可以添加甜蜜素，那么是否也能在包子和馒头中添加呢？为什么？

一块蛋糕相当于几个馒头？

一块蛋糕的大小因蛋糕种类而异，但通常一块蛋糕的重量大约在 200-400 克之间。而馒头的重量因制作方法和大小而异，一般在 50-100 克之间。因此，一块蛋糕的重量大约相当于 2-4 个馒头的重量。但是需要注意的是，这只是一个粗略的估计，具体的换算还需要考虑蛋糕和馒头的具体重量和大小。

一个最小最便宜不过的蛋糕，10元上下，几口就吃完了，根本吃不饱，要是不考虑太甜腻吃不下而只是按饱腹感算，最起码要吃2个，也就是10*2=20元；而0.5元一个的馒头，吃4-5个就已经足够多了，按0.5*4=2元算，同样是吃饱，蛋糕是馒头的20/2=10倍。这么一看，蛋糕似乎有些贵。

一个蛋糕可以放4个饼。然后一个饼可以换5个馒头。这样一个蛋糕就可以换20个馒头了，4×5等于20。如果是一个小蛋糕呀,如果是馒头这么大的蛋糕的话,可能相当于七到八个馒头。

馒头属于糕点类吗？

估计，从种类分，馒头属于面食类——以面粉为主要材料。

糕点也应该属于面食制作的一类。从中餐西餐上分，馒头麻花切糕等油炸或蒸汽蒸熟的属于中餐面食类、糕点面包蛋糕三明治等烤箱加工的属于西餐。不明白，蒙的。也就是面食类分中餐西餐。

在面包和糕点中可以添加甜蜜素，那么是否也能在包子和馒头中添加呢？为什么？

甜蜜素学名环己基氨基磺酸钙，按照GB2760食品添加剂使用标准的规定，甜蜜素在面包和糕点中的最大添加量为每公斤1.6克，但没有规定可以在馒头和包子中添加，甜蜜素的甜度是蔗糖的30-40倍，大多数面包糕点比较甜，添加甜蜜素可以降低白砂糖的用量而降低成本，馒头和包子不是很甜的，一般没人添加甜蜜素。

在二十年前有一段时间做面包和蛋糕使用一点甜蜜素，少用点白糖那是为了降低成本，甜蜜素的甜度是白糖的数倍，经过使用使用效果不佳。少使出白糖会影响面包蛋糕的鲜度，口感不好很快就不用了。

中国南方人爱吃甜食，他们的食品炒菜，做汤、熬粥、蒸馒头都喜欢放点白糖甜咸是南方人喜欢的口味。用甜蜜素蒸馒头也可用，就是那个味不正，食用后喉咙有反应不舒服。现在人生话好了食品质量耍求也严了，就我所知道的信息早已没有人用了。甜蜜素和糖精主要用在饮料行业和冷饮雪糕食品用的比较多一些。谢邀!

二、添加剂的合规判定

问题一：如果馒头是糕点类的食品，能否添加甜蜜素呢？

依据《食安通-食品添加剂使用标准》功能（注：该功能依据GB2760整理，快速查询食品添加剂使用规定及***），以添加剂“甜蜜素”为关键词进行搜索，查询结果如下，糕点（包括中式糕点和西式糕点）均可以添加甜蜜素，最大使用量为1.6g/kg。

所以，如果馒头属于糕点类食品，可以按规定***添加食品添加剂甜蜜素。

问题二：那馒头是否属于糕点类食品呢？

以前有馒头加甜蜜素，现在估计没有了吧！因为加糖能让包子变白，松软！这个小巧门外行是不理解的。今天你可以学一招了😬！还有蛋糕，必须要加糖才能打发。饼干加糖口感好点。至于成本，加价就是了，所有行业都加价了。就不算加价了

谢谢你的邀请，我是乡村蛋糕小芹。以我的经验我来回答你的问题。面包，糕点。现在都不使用甜蜜素了。因为现在糖便宜，糖能增加面包和糕点的重量。而且糖在面包中会起到一种起发的作用，还会增加糕点的口感。以前一些小作坊做面包和糕点会添加一点甜蜜素，也是为了降低成本。馒头和包子，只要不做口味甜的，不会添加甜蜜素的。

到此，以上就是小编对于水果蔬菜馒头蛋糕双层的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蔬菜馒头蛋糕双层的3点解答对大家有用。