抹茶草莓慕斯蛋糕配方奶油,抹茶草莓慕斯蛋糕配方奶油怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶草莓慕斯蛋糕配方奶油的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶草莓慕斯蛋糕配方奶油的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶生巧慕斯蛋糕怎么做好吃？
2. 抹茶慕斯怎么做？
3. 抹茶慕斯浓缩怎么做？
4. 加高慕斯蛋糕做法？
5. 慕斯蛋糕自己在家咋做？

抹茶生巧慕斯蛋糕怎么做好吃？

步骤 1

先做巧克力海绵蛋糕：蛋黄和蛋白分离。蛋白分三次加入细砂糖，打至硬性发泡。

步骤 2

巧克力隔热水融化，加入快煮沸的鲜奶油，混合均匀。

步骤 3

在混合好的巧克力酱中切拌入1/3的蛋白霜，再筛入低筋面粉，切拌均匀。

步骤 4

再取1/3的蛋白霜加入巧克力面糊中，切拌好后，倒回剩余的蛋白霜中切拌均匀。

步骤 5

拌好的巧克力面糊倒入模具中，在桌上震几下去除内部大气泡，入预热340F/170度的烤箱，烘烤20分钟左右。

抹茶慕斯怎么做？

步骤

1.奥利奥饼干碎装入保鲜袋碾碎，加入30g融化的黄油搅拌均匀，倒入六寸慕斯模具，压实

2.做第一层奶油慕斯层：牛奶加热至微冒小泡，加入抹茶粉搅拌均匀，泡软的吉利丁片加入抹茶液中彻底融化；淡奶油+细砂糖打发至浓稠，加入抹茶液搅拌均匀，倒入模具，入冰箱冷冻30分钟

3.做第二层镜面层：清水加热至微微沸腾，加入抹茶粉、细砂糖搅拌均匀，加入泡软的吉利丁片彻底融化，倒入模具，冰箱冷藏过夜

4.用电吹风对着模具周围吹一下再脱模，或者用热毛巾捂一下

饼干底：消化饼 100g ，黄油：40g

抹茶豆腐慕斯：

奶油奶酪：80g ，吉利丁片：10g ，淡奶油：210g，朗姆酒：10g，

细砂糖：60g，抹茶粉：10g，牛奶：65g，内酯豆腐：70g

抹茶镜面：

白砂糖：30g，抹茶粉：2g 吉利丁：5g，开水:90g

制作步骤：

【饼干底】

消化饼碾碎、与融化的黄油混合均匀倒入6寸活底模具底部，压平压实，放入冰箱冷藏1小时定型（或冷冻15分钟）

抹茶慕斯浓缩怎么做？

1.奥利奥饼干碎装入保鲜袋碾碎，加入30g融化的黄油搅拌均匀，倒入六寸慕斯模具，压实

2.做第一层奶油慕斯层：牛奶加热至微冒小泡，加入抹茶粉搅拌均匀，泡软的吉利丁片加入抹茶液中彻底融化；淡奶油+细砂糖打发至浓稠，加入抹茶液搅拌均匀，倒入模具，入冰箱冷冻30分钟

3.做第二层镜面层：清水加热至微微沸腾，加入抹茶粉、细砂糖搅拌均匀，加入泡软的吉利丁片彻底融化，倒入模具，冰箱冷藏过夜

4.用电吹风对着模具周围吹一下再脱模，或者用热毛巾捂一下

加高慕斯蛋糕做法？

材料：绿茶海绵蛋糕片适量，鲜奶油120ML，抹茶粉5克，吉利丁片1.5片，细砂糖20克

做法

1、用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片，

2、鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发，然后加入绿茶粉打匀。

3、吉利丁片用水软化，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀，

4、将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时，

5、在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰，

6、用热毛巾捂慕斯圈几分钟，脱模即可。

加高慕斯蛋糕是一种口感绵软的雪纺蛋糕，做法如下：

所需材料：

- 蛋黄 5个

- 糖 40克

- 牛奶 80克

- 玉米淀粉 20克

- 低筋面粉 20克

- 植物油 30克

- 盐 1/8小勺

- 蛋白 5个

慕斯蛋糕自己在家咋做？

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

3.6片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。

到此，以上就是小编对于抹茶草莓慕斯蛋糕配方奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶草莓慕斯蛋糕配方奶油的5点解答对大家有用。