大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生日蛋糕抹茶巧克力的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍生日蛋糕抹茶巧克力的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料:
* 120克低筋面粉
* 20克抹茶粉
* 40克巧克力粉
* 3个中等大小的鸡蛋
* 100克细砂糖
* 50克玉米油或者菜油
* 50克牛奶步骤:1. 首先预热烤箱至170度。然后准备一个无油无水的盆,把鸡蛋和砂糖放在盆里,用打蛋器搅拌至糖完全融化,鸡蛋打发至蓬松、颜色变浅。
2. 在另一个盆里加入面粉、抹茶粉、巧克力粉,混合均匀后过筛。然后加入玉米油和牛奶,轻轻搅拌均匀。
3. 将打发好的鸡蛋糊慢慢倒入面粉糊中,用切拌的方式搅拌均匀。注意不要过度搅拌,以免面糊起筋。
抹茶可可蛋糕是一种以抹茶和可可粉为原料的蛋糕,口感醇厚,色彩鲜艳。以下是抹茶可可蛋糕的基本做法:
材料:
-低粉 100克
-可可粉 50克
-糖 80克
-鸡蛋 2个
-抹茶粉 2克
-盐 1/2茶匙
-面粉 1/2茶匙
-可可粉 1/2茶匙
做法步骤是:1煮热水,融化白巧克力片;当巧克力融化时,关火,但需继续将白巧克力隔水放在锅里,接着加入融化的黄油,搅拌至巧克力和黄油充分融合,再加入白砂糖糖搅拌至丝滑即可;
2.加入鸡蛋,充分搅拌;然后加入面粉,搅拌至丝滑;紧接着加入抹茶粉,搅拌至丝滑;最后加入朗姆酒充分搅拌;
5.冷藏好的面糊倒入模具至七成满;
6.放进预热220摄氏度的烤箱烘烤,烤好后倒扣脱模,撒上糖粉,趁热食用。
1A部分:苦甜巧克力100,安佳淡奶100,牛奶100,色拉油170,苏打2,可可粉60,低粉120蛋黄160
3制作方法:
1):将a部分苦甜巧克力 牛奶 淡奶油 隔水加热融化,然后依次加入a部分剩余材料拌均匀备用
2):将B部分原料一起加入打发至7成鸡尾状,与a部分拌均匀即可倒入模具
材料: 蛋黄糊: 鸡蛋黄 3个 细砂糖 30克 菜油 30克 低筋面粉 50克 抹茶粉 10克 牛奶 30克 蛋白糊: 鸡蛋白 3个 细砂糖 40克 奶油芝士馅: 奶油 60克 奶油芝士 60克 糖粉 30克
步骤: 1.将蛋黄糊的材料混合均匀,过筛,再加入牛奶搅拌均匀。 2.将蛋白糊的鸡蛋白和细砂糖分别加入打蛋器中,打至硬性发泡。 3.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀。 4.将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中,用刮板将表面刮平,放入预热至170度的烤箱中烤15-18分钟。 5.烤好的蛋糕从烤箱中取出,放在烤网上晾凉。 6.将奶油芝士馅的材料混合均匀,用打蛋器打发至体积变大。 7.将蛋糕切成两段,将奶油芝士馅挤在上半边蛋糕上,再将下半边蛋糕盖上。 8.将蛋糕卷起
你好,材料:
- 3个鸡蛋
- 50克糖
- 40克低筋面粉
- 5克抹茶粉
步骤:
1. 将鸡蛋和糖放入容器中,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大、涂抹痕迹能保持几秒钟。
2. 将低筋面粉和抹茶粉混合,筛入打发的蛋液中,用刮刀搅拌均匀。
3. 将混合好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中,用铲子抹匀,震出气泡。
到此,以上就是小编对于生日蛋糕抹茶巧克力的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于生日蛋糕抹茶巧克力的做法的5点解答对大家有用。
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