大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红丝芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红丝芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1
准备好食材
2
取一人份的年糕,牛肉丸拿出回温,水煮蛋对半切开,原本是想煎蛋,早上煮的鸡蛋忘记吃,就这样放进去
3
小奶锅放入适量的清水,牛肉丸同时放进去,因为是冷冻的,不容易熟,所以一起大火煮
4
芝士年糕300G、辣***100G、洋葱80G、卷心菜60G、胡萝卜60G、炒年糕酱40G、生抽10G、白糖3G、白芝麻适量、油适量
1.洋葱、卷心菜切块,胡萝卜切条;水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出,倒入年糕煮3分钟,捞出过凉水。

2.锅中倒油,倒入洋葱炒出香味,倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。
1. 准备好青菜、年糕、桂皮,洗好切块状备用;
2.大火倒入油,放入香叶桂皮爆炒1分钟;
3.放入青菜爆炒5分钟;
4.放入酱油、素蠔油翻炒均匀;
5. 待青菜叶子干煸呈现软塌塌状时,放入少许凉开水煮开;
6. 放入年糕,大火煮3分钟,转小火煮5分钟;
7. 调入盐收汁出锅。
1、年糕切成薄片,洗净备用
2、瘦肉切成丝,切一点五花肉。
3、大蒜子、生姜、干椒切细备用。
水煮年糕,十三步即可搞定
4、锅内放油烧热。
5、加入五花肉炸出香油。
6、加入瘦肉翻炒熟。
水煮年糕,十三步即可搞定
7、加入大蒜子、生姜片、干椒丁炒出香味。
8、加入适量的水烧开。
食材做法
1.大头菜条,年糕切条,火腿切条,鱼丸切片,生菜洗干净。
2.先把大头菜煮开,再加入年糕煮。
3。煮到年糕涨起来就加入其他的配料。
4.煮5分钟后,加入生菜煮一会,加盐就可以啦。
原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。
做法 1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。
2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。
3、在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,每铺一层放入适量的馅,共铺三层。
4、上锅蒸熟后,用刀切成小块即可食用。 夹心年糕 原料:糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。
食材
年糕50克青菜50克郫县豆瓣酱10克鸡精10克盐10克油10克生抽10克姜丝20克
步骤
1青菜切断
2锅中倒油,放入姜丝、郫县豆瓣酱,炒出香味。
3放入年糕,炒至变软。
4加入生抽、盐、鸡精。
5加入青菜翻炒均匀,出锅即可
取一人份的年糕,牛肉丸拿出回温,水煮蛋对半切开,原本是想煎蛋,早上煮的鸡蛋忘记吃,就这样放进去
3
小奶锅放入适量的清水,牛肉丸同时放进去,因为是冷冻的,不容易熟,所以一起大火煮
4
烧开水沸腾后,放入年糕,再次烧开后,轻轻用筷子画圈搅拌下,防止粘连
5
换小火,放入生抽,猪油,食盐
6
盖上锅,焖一分钟左右,转中火放入生菜,烫十秒钟,关火放点鸡精
烹饪技巧
年糕煮多久能熟
煮年糕一般水开之后煮2-3分钟就能够熟了。
年糕是用蒸熟的糯米经过捶打、定型之后制成的,是比较容易煮熟的,一般在水开之后将年糕切成片放入锅中,煮2-3分钟就可以捞出了,煮久了反而会变得软趴趴,夹不起来,还容易粘锅。
2
袋装年糕是生的还是熟的
袋装年糕其实是熟的,但也不建议生吃。
袋装年糕是用蒸熟的糯米制成的,经过捶打、定型、切片等加工之后制成,所以袋装的年糕其实已经是熟了的,所以很容易煮熟。但是糯米中含有丰富的支链淀粉,用糯米制成的年糕放凉之后,就会变得非常硬,直接生吃不容易消化,所以即便袋装年糕是熟的。
到此,以上就是小编对于红丝芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于红丝芝士蛋糕的2点解答对大家有用。
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