水果蛋糕不用奶油做法,水果蛋糕不用奶油做法怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕不用奶油做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果蛋糕不用奶油做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 水果味无水蛋糕做法？
2. 没奶油怎么做生日蛋糕？
3. 无胚蛋糕做法？
4. 不用白醋不用吉利丁片怎样做淡奶油？

水果味无水蛋糕做法？

水果味无水蛋糕的做法如下： 材料：

鸡蛋：3 个

细砂糖：40 克

低筋面粉：60 克

玉米油：20 克

水果干（如葡萄干、蔓越莓干等）：适量

柠檬汁或白醋：几滴 步骤：

1. 准备一个无水无油的容器，将鸡蛋打入其中，加入细砂糖和柠檬汁或白醋，用打蛋器打发至蛋液体积膨胀，呈现出细腻的奶油状。

2. 筛入低筋面粉，用切拌或翻拌的方式搅拌均匀，避免过度搅拌导致消泡。

3. 加入玉米油，继续搅拌均匀。

没奶油怎么做生日蛋糕？

无奶油水果生日蛋糕的做法 1.蛋白、蛋黄分别打入两个盆中，手 动打散蛋黄，加入糖35克，盐1克拌匀。

2.在蛋黄中继续加入牛奶、玉米油、香草精，搅拌成糊状。3.低粉过筛加入蛋黄糊中，不要用力搅拌，Z字型拌匀。4.蛋白中分三次加入糖，打至干性发泡（即：将蛋白盆倒扣，蛋白也不会掉出）。5.烤箱150度预热。分三次将蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。将蛋糊倒入模具中，在桌上嗑几下，入预热好的烤箱中层，上下火140度左右60分钟，温度和时长视自已烤箱实际情况需要调整。6.烤好后立即戴隔热手套取出，在桌上摔几下，倒扣在烤网上，烤网如离桌面很近，则需用两个高度相同的碗或盆将烤网两侧架在碗或盆上，调高烤网与桌面的距离。7.完全冷却后脱模取出蛋糕胚，在准备摆水果的一面用刀挖一个大约1-2CM深的洞，注意边距大致相等，然后将洗干净擦干水份的水果摆上就大功告成了！

无胚蛋糕做法？

无胚蛋糕是一种非常特别的蛋糕，它的制作方法简单，但却能够给人带来无尽的惊喜。以下是无胚蛋糕的制作方法：
首先，准备一些新鲜的水果，如草莓、蓝莓、橙子等，以及一些坚果，如杏仁、核桃等。这些食材可以根据个人口味自由搭配。
接下来，将水果清洗干净，切成小块。然后将坚果也切成小块。
现在，我们可以开始制作蛋糕了。首先，将一些面粉、糖、鸡蛋和发酵粉混合在一起，搅拌均匀。然后，加入一些牛奶和食用油，继续搅拌。
接下来，将混合好的面糊倒入烤盘中，震动几下，让面糊表面平整。然后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤约20分钟。
当蛋糕烤好后，取出晾凉。现在，我们可以开始装饰蛋糕了。在蛋糕表面刷上一层奶油，然后撒上一些水果和坚果碎。
最后，将蛋糕切开，分给朋友们享用。现在，你已经完成了一款无胚蛋糕的制作，是不是很简单呢？

不用白醋不用吉利丁片怎样做淡奶油？

步骤1/5

全脂牛奶中加入棉花糖小火煮至融化，冷却后放入冰箱冷藏十分钟

步骤2/5

将牛奶取出用，奶油打蛋器打发

步骤3/5

再放入冰箱冷藏，再反复操作四次

步骤4/5

搅拌至尖钩状

步骤5/5

这样自制奶油就做成了，要注意自制奶油塑性差不可以做其它甜品

用料

糖 45克

鸡蛋清 2个

黄油(可不加) 300克

温开水 适量

自制淡奶油(无需吉利丁片，无需奶油)的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋清和糖隔开水搅拌，水温控制在60°以下。这样可以给鸡蛋杀杀菌，也不会影响后面蛋清的打发。也可以买无菌蛋。

步骤 2

如果您没有白醋和吉利丁片，以下是一种普通的淡奶油（生奶油）制作方法：

材料：

- 鲜奶油：250毫升

- 糖：适量

- 香草精（可选）：几滴

步骤：

1. 将鲜奶油倒入一个深度适合打发的容器中。

2. 使用搅拌器或搅拌棒，以中速先搅拌奶油，直到它开始变厚稠。

到此，以上就是小编对于水果蛋糕不用奶油做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕不用奶油做法的4点解答对大家有用。