大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电压力锅做抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍电压力锅做抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
脱皮绿豆220g
牛奶 200g
椰子油38g
麦芽糖32g
炼乳18
零卡糖40
芝麻味:加多20g芝麻粉
蔓越莓味:加20g蔓越莓碎,加点红丝绒液
抹茶味:加3g抹茶粉
2、浸泡后的去皮绿豆洗净,倒入和去皮绿豆齐平的水,放入高压锅中隔水蒸20分钟。
3、蒸好的去皮绿豆从高压锅中取出。
4、过筛成细腻的绿豆泥
绿豆糕是一道传统的中国甜点,制作起来非常简单。首先,将绿豆浸泡在水中约2-3小时,然后将其煮熟。
接下来,将煮熟的绿豆放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成糊状。
将糊状的绿豆倒入一个容器中,加入适量的糖和植物油,搅拌均匀。
然后,将绿豆糊倒入烤盘中,用刮刀抹平表面。
将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约30-40分钟,直到绿豆糕表面呈金黄色。取出烤盘,待绿豆糕冷却后即可切块享用。
粽叶先洗后煮,糯米泡四个小时左右。
分别将紫薯和芋圆压成泥,加入木薯淀粉,和成两团,再揉成粗条,切成小段。
锅中加水烧开,加入芋圆煮至浮起,最好***和紫色分别煮,以免染色,煮好捞出放入凉水中备用。
开始包粽子,粽叶中放入一团糯米,再放入芋圆、豆沙等馅料,再盖上糯米,包好。
煮水,水量需没过粽子,水开后放入粽子,中火煮25分钟,关火闷20分钟即可。
1.
南瓜或红薯、紫薯切成片或小块上锅蒸30分钟左右,我用的是南瓜和紫薯。
2.
将蒸好的南瓜和紫薯分别压成泥,加入木薯淀粉,和成两团,再揉成粗条,像切饺子皮的面剂一样切成小段
3.
锅中加水烧开,加入芋圆煮至浮起,最好***和紫色分别煮,以免染色,煮好捞出放入凉水中备用
4.
粽叶我用的是鲜粽叶,先洗后煮,糯米泡四个小时左右,还用了红枣、花生和豆沙馅
5· 包好后装锅加水没过粽子,最好在上面加一个重物压实,可防止粽子煮散开,可以再加一些生鸡蛋一起煮成粽叶蛋,高压锅煮能快一些,
高压锅压绿豆糕需要三十分钟。
原因是因为绿豆糕的制作过程需要蒸熟绿豆和糯米粉混合后的面糊,这样才能制作出口感软糯的绿豆糕。
使用高压锅可以加速绿豆糕的蒸煮过程,使得最终制作出来的绿豆糕口感更好。
值得注意的是,具体的压力和高压锅的类型可能会影响到蒸煮时间,所以在压制之前最好先阅读高压锅说明书并调整好压力和时间。
关于这个问题,绿豆糕可以使用高压锅来加快烹饪时间,一般建议在高压锅中压煮20-25分钟左右即可。具体时间还需要根据绿豆糕的配方和高压锅的型号来调整。建议使用压力释放器,等待压力自然释放后再打开锅盖,以免烫伤。
绿豆去皮之后如果直接用高压锅煮,一般45分钟就可以煮熟,水量注意要没过绿豆为准。去皮绿豆如果提前泡发过,用中火煮上15~20分钟就可以关火了。
绿豆从高压锅取出来之后,最好再用勺压成沙状,之后就可以加入黄油,绵白糖(糖尿病人可以用木糖醇代替)等配料,然后分成剂子,可以压在不同造型的模具上,脱模后就是不同形状的绿豆糕了。注意,如果怕脱模不干净的话,可以先在模具上刷一层食用油,然后再把豆沙团套上去。
到此,以上就是小编对于电压力锅做抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于电压力锅做抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。
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