芝士片可以做蛋糕吗,芝士片可以做蛋糕吗?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士片可以做蛋糕吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝士片可以做蛋糕吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗芝士蛋糕是冷做法还是热做法做成的？
2. 芝士蛋糕出炉要震一下吗？
3. 宜家蓝莓芝士蛋糕做法？

正宗芝士蛋糕是冷做法还是热做法做成的？

如下：

芝士蛋糕可分为冷做和热做两种，下面不妨一起来看看具体的制作步骤。

冷做法：

1、把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。

2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻。

3、冷冻约4到5个小时后，即可取出装饰。可随意放上自己喜欢的水果或者是饼干、巧克力。

热做法：

1、芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。

2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次，这样才能充分混合。再在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。

3、把芝士糊倒进蛋糕模，以消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温。

芝士蛋糕出炉要震一下吗？

在烘烤芝士蛋糕时，有些食谱会建议在出炉后用力震一下，以防止蛋糕表面出现裂缝和收缩。但是，这种做法并不是必须的，而且也不一定适用于所有的芝士蛋糕食谱。

震动芝士蛋糕的做法通常是在烤好的蛋糕还热的时候，用力将烤盘往桌面上方抬起并轻轻放下，让蛋糕产生震动。这样可以使蛋糕中的气泡逸出，使蛋糕更加均匀，避免出现裂缝和收缩。

但是，不是所有的芝士蛋糕都需要这样的处理，因为不同的做法和食谱可能会有所不同。如果您的食谱没有明确说明需要震动蛋糕，或者您对这种做法不熟悉，可以先试着不震动，看看蛋糕的效果如何。如果出现了裂缝或者收缩的情况，可以考虑在后续的制作中尝试震动蛋糕。

宜家蓝莓芝士蛋糕做法？

宜家蓝莓芝士蛋糕的做法如下：

材料：

- 饼底：消化饼干碎200克，牛油80克

- 芝士馅：奶油芝士400克，细砂糖100克，酸奶100克，鲜奶油150克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克

- 蓝莓果酱：蓝莓适量，细砂糖适量

步骤：

1. 饼***作：将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成碎末。将牛油融化后倒入碎末中，搅拌均匀。将混合好的饼底倒入蛋糕模具中，用勺子压实并放入冰箱冷藏。

2. 芝士馅制作：将奶油芝士切块放入容器中，加入细砂糖搅拌至顺滑。加入酸奶、鲜奶油、鸡蛋、玉米淀粉继续搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于芝士片可以做蛋糕吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士片可以做蛋糕吗的3点解答对大家有用。