大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于提子蓝莓蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍提子蓝莓蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
香橙提子蛋糕是一款口感柔软、香气扑鼻的美味蛋糕,下面是一份简单易懂的制作步骤:
所需材料:
低筋面粉 150克
泡打粉 1/2小匙
细砂糖 100克
盐 1/4小匙
鸡蛋 3个
酸奶 100克
橙皮屑 1大匙
做任何事都是难者不会,会者不难。下面介绍一种方法:
1、食材:低筋面粉 200g、鸡蛋液 80g、提子干 100g、黄油 120g、细砂糖 50g、泡打粉 5ml。
2、先将橙子放锅里煮半小时去涩味。煮到筷子能插得穿橙子为佳。
4、三分加入鸡蛋液,每次加入鸡蛋液都打发均匀再添加第二次。直至蓬松轻盈。
5、分加入橙泥搅拌均匀。
6、筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。
7、加入提子干搅拌均匀装杯。
8、烤箱中层上下火190烤20分钟。烤至色泽金黄,膨胀就完成了。
抹茶提子蛋糕的做法教程如下
配方:鸡蛋4个,白糖80克,水(或牛奶)40克,大豆油40克,面粉76克,抹茶粉6克。
作法:分蛋,A、蛋白,加入白糖70克,滴入1-2滴白醋,搅拌起发至硬发泡,(用手指挑起,蛋白糊呈鸡尾状,挺立)
B、水(或牛奶)加大豆油拌匀,加剩余的白糖拌至糖化,加筛过的面粉、抹茶粉,顺着一个方向拌匀,再加蛋黄拌匀。
C、取三分之一的A,加入B中稍加搅拌,再将B全部倒入A中,顺一个方向搅拌均匀,即可入模(金属的盆或者小缸,最好垫上纸),
烤炉温度预热150左右,烤40分钟左右,待蛋糕表面金黄,并中间微微隆起,用竹签从顶部插入,拔出后没有粘糊物沾附,此时表示蛋糕已经成熟,可以出炉。出炉后,略微震一震模具,倒扣模具,待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。
用料
哈密瓜 1个,蛋糕片 若干,奶油 200克
哈密瓜蛋糕的做法步骤
步骤 1
步骤 2
挖去顶部的哈密瓜,顺着边边然后一扣。
步骤 3
挖去的哈密瓜果盖,放一边备用。
瑞幸咖啡好吃的蛋糕有咖啡蛋糕,奶油芝士蛋糕,冰山熔岩,火山熔岩,榴莲千层蛋糕,草莓千层蛋糕,蓝莓千层蛋糕,奥利奥千层蛋糕,椰蓉燕麦千层蛋糕,酥皮奶油芝士千层蛋挞,酥皮奶油葡萄千层蛋挞。
纸杯提子蛋糕的用料
鸡蛋 4个低筋面粉 120克色拉油 50克白糖 60克牛奶 60克白醋 数滴葡萄干 适量
纸杯提子蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋清蛋黄分离。先打蛋清,白糖分3次加入,到蛋清出现倒三角即可。放入冰箱备用
步骤 2
蛋黄加牛奶,油搅拌均匀,加过筛面粉和葡萄干继续搅拌均匀
步骤 3
将1/3蛋清加入蛋黄液,切拌均匀。将蛋黄液倒入蛋清中切拌均匀。
步骤 4
分离蛋黄蛋清,我是直接用手捞起蛋黄的。蛋黄打散后,加入牛奶,油。然后用打蛋器搅拌均匀。筛入低筋面粉。搅拌均匀成蛋黄糊
打发蛋白。称好砂糖,分三次加入蛋白。用低档打发蛋白到鱼泡眼状态,然后第一次加入砂糖。再低档,高档轮流打,打发到蛋白呈泡沫状,加入第二次砂糖。再打发蛋白呈绵密泡沫状,加入最后一份砂糖。再将蛋白打发到出现纹路,且提起打发器时,有蛋白倒勾在搅拌器上。
先将三分一打发蛋白放入蛋黄糊,用蛋黄糊拌蛋白的方式,混合均匀。然后再将蛋黄糊倒入剩下的打发蛋白中,搅拌均匀。轻轻震荡一下,将面糊里面的气泡震出来
用大勺子分蛋糕糊,每个杯子三勺子左右。撒上葡萄干,然后再轻轻震荡一下纸杯,使葡萄干浸入蛋糕糊。
烤箱上下层火,140度,先预热5分钟。然后将杯子蛋糕放进烤箱,140度烤50分钟。
到此,以上就是小编对于提子蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于提子蓝莓蛋糕的5点解答对大家有用。
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