大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乌鲁木齐熔岩芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍***熔岩芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
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准备一个烤盘,垫上油纸,放上四块蛋糕片待用,这里蛋糕可以用吐司片替代
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接着把15克黄油放入锅内,用小火融化它,这里黄油不可以用食用油替代
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待黄油融化后,把12克的低筋面粉倒入锅内,用小火翻炒,炒到冒小泡泡即可。温馨提示,面粉一定要炒透,不然成品容易有生粉味道
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然后把牛奶倒入锅内,继续用小火,一边翻炒一边熬煮,直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位,如果你用的是奶粉冲泡的牛奶,最好等完全冷却后再倒入锅内,因为直接倒入热牛奶的话,容易产生面疙瘩。
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然后把牛奶倒入锅内,继续用小火,一边翻炒一边熬煮,直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位,如果你用的是奶粉冲泡的牛奶,最好等完全冷却后再倒入锅内,因为直接倒入热牛奶的话,容易产生面疙瘩。
食材用料
低筋面粉55克,玉米油35克,牛奶45克,鸡蛋3个,细砂糖40克,芝士片2片,淡奶油25克,牛奶125克,细砂糖10克,低筋面粉20克,黄油15克
做法步骤:
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准备蛋糕的食材
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取无水无油两个料理盆,蛋白蛋黄分离,蛋黄盆里倒入色拉油搅拌乳化均匀。
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接着倒入牛奶搅拌均匀
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酥皮部分:
黄油 130克,百利甜酒(可不加) 10毫升,鸡蛋 2个,糖粉 50克,低筋粉 210克,泡打粉 2克,可可粉 25克。海盐 2克
蛋糕体部分:奶油奶酪 650g,鸡蛋 2个,玉米淀粉 20克,糖粉 70g,香草精 4-5滴,淡奶油 150g
1、黄油室温软化,将酥皮部分全部放在一起,带一次性手套用手抓匀成团。
2、抓成团的酥皮部分留3/5,剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。
1、黄油
2、巧克力
3、细砂糖
4、低筋面粉
5、鸡蛋
6、朗姆酒
7、芝士
制作步骤:
1、黄油、芝士和巧克力切成小块分开隔水融化。
***有很多地方可以吃到美味的蛋糕,以下是一些推荐:
多乐之日:这是一家连锁蛋糕店,在***有多家分店。他们的蛋糕种类丰富,包括水果蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕等,味道都很不错。
面包新语:这也是一家连锁蛋糕店,在***也有多家分店。他们的蛋糕以创意和口感著称,有很多独特的口味和造型。
85 度 C:这是一家台湾的蛋糕店,在***也有分店。他们的蛋糕以口感细腻、味道浓郁著称,尤其是他们的芝士蛋糕和巧克力蛋糕非常受欢迎。
巴黎贝甜:这是一家法国的蛋糕店,在***也有分店。他们的蛋糕以精致的造型和浓郁的口感著称,尤其是他们的慕斯蛋糕和水果蛋糕非常受欢迎。
好利来:这是一家国内知名的蛋糕店,在***也有多家分店。他们的蛋糕种类丰富,包括生日蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等,味道都很不错。
以上是一些***比较受欢迎的蛋糕店,当然还有很多其他的蛋糕店也很不错,可以根据自己的口味和喜好选择。
到此,以上就是小编对于***熔岩芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于***熔岩芝士蛋糕的2点解答对大家有用。
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