当前位置:首页 > 抹茶蛋糕 > 正文

抹茶蛋糕可以放红薯吗吗,抹茶蛋糕可以放冰箱吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕可以红薯吗吗的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕可以放红薯吗吗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 黄油抹茶饼干可加地瓜粉吗?
  2. 空气炸锅甜品简单做法?
  3. 芋肉圆做法?
  4. 黄色芋圆是什么食材做的?
  5. 爆浆蛋糕怎么做?难吗?

黄油抹茶饼干可加地瓜粉吗?

抹茶饼干的主要原料是面粉、黄油、抹茶粉等,不建议添加地瓜粉,因为地瓜粉会影响饼干的口感和质地,使饼干变得更加硬和粗糙。不过,如果您想要尝试添加地瓜粉,可以尝试以下方法:

步骤

抹茶蛋糕可以放红薯吗吗,抹茶蛋糕可以放冰箱吗
(图片来源网络,侵删)

将地瓜粉和面粉混合在一起,筛入碗中。

加入黄油,用手将黄油和面粉混合成颗粒状。

加入鸡蛋和糖,搅拌均匀

抹茶蛋糕可以放红薯吗吗,抹茶蛋糕可以放冰箱吗
(图片来源网络,侵删)

空气炸锅甜品简单做法

1、芝士红薯小方

做法:

(1)红薯去皮,上锅蒸熟压成泥;

抹茶蛋糕可以放红薯吗吗,抹茶蛋糕可以放冰箱吗
(图片来源网络,侵删)

(2)加入白糖糯米粉拌匀,揉成面团;取小块红薯泥包芝士碎,再捏成小方块;

(3)空气炸锅180度15分钟(烤箱170度20分钟),中途翻面一次即可。

2、红薯燕麦

做法:

(1)红薯蒸熟,加少许燕麦捏成三角团;

(2)鸡蛋加少许牛奶,代糖打散;

(3)蛋液倒入三角挞中,放几颗蓝莓,空气炸锅180度20分钟。

芋肉圆做法?

1.南瓜洗干净去皮,上锅蒸熟

2.蒸熟之后,用擀面杖捣碎成南瓜泥

3.取适量开水,一边倒入100g木薯粉和20g糖粉(糖粉和木薯粉提前混合均匀)中

4.一边用筷子搅拌,直到木薯粉可以搅拌成团即可

5.将南瓜泥倒入木薯团中,这时候的面团会比较粘手,将南瓜木薯团放到揉面垫上

芋肉圆的做法如下:

芋头去皮,切小块,隔水蒸熟后,粘成泥。

肉沫加入盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、料酒、蚝油、香油等搅拌均匀,腌制10分钟。

倒入芋头泥,与肉沫搅拌均匀。

热锅热油,放入肉丸油炸。

以上就是芋肉圆的制作步骤,您也可以根据自己口味和喜好进行调整。

黄色芋圆是什么食材做的?

番薯或南瓜做的

芋圆有紫色,是紫薯做的,还有***的芋圆,应该是***的番薯或者是南瓜做的。白色的芋圆,应该是铁棍山药或者是牛奶做的。绿色的芋圆应该是菠菜汁或者是抹茶粉做的。

爆浆蛋糕怎么做?难吗?

喜欢爆浆蛋糕的高大上,追求低脂低热量,这一款蛋糕选用卡仕达酱注芯淋面,清爽的口感,轻甜不腻,无需奶油,原料简洁,随时能做,真是完美至极!

用料

戚风蛋糕6寸1个卡仕达酱牛奶200克玉米淀粉10克低筋面粉10克糖粉30克蛋黄2个杏仁片适量糖粉适量

爆浆蛋糕的做法

  1. 参照戚风蛋糕做法,做戚风蛋糕6寸一个,用小刀在蛋糕中心戳一个小洞。
  2. 卡仕达酱做法:蛋黄2个,用电动打蛋器打发至略浓稠,颜色变浅发白。
  3. 将低筋面粉与玉米淀粉筛入蛋黄中,用刮刀翻拌均匀无颗粒。
  4. 纯牛奶倒入奶锅中,加入30克白砂糖小火加热,搅拌至白砂糖融化,继续加热至沸腾,关火。

  5. 将沸腾的奶三分之一,缓缓倒入蛋黄糊中,边倒入边搅拌,使其充分混合均匀。再倒回奶锅中与剩余奶液混合。
  6. 开小火加热奶锅,边加热边搅拌,很快液体会从底部开始变浓稠,要不停搅拌,直至液体可以挂在刮刀上,关火,立即隔水冷却,翻拌至冷却,卡仕达酱完成。
  7. 冷却后的卡仕达酱装入一次性裱花袋中,裱花袋前端剪一个小口,呈尖状,插曲戚风蛋糕戳口处底部,挤压注入,缓缓上移,至蛋糕体鼓起,卡仕达酱注满溢出。
  8. 用刮刀将剩余卡仕达酱画圈抹在蛋糕表面,边缘多一些,轻震蛋糕体,至卡仕达酱自然滴落状。表面洒上杏仁片,最后筛上糖粉。

你好这是我的回答希望能够帮到你,其实也不难做,爆浆蛋糕其实就是2个部分,戚风蛋糕胚+浆

浆的部分大都是自制卡仕达浆为底,按个人喜好加入芝士,抹茶粉,巧克力酱等。比如我这里的芝士爆浆是卡仕达酱加芝士,第二个抹茶爆浆是卡仕达酱加芝士加抹茶粉

卡仕达浆的制作很多小红薯都有发过,我也是参照其他小红薯发的做法做的。这里主要想分享一下戚风蛋糕胚的制作,因为蛋糕胚的口感还是很影响整体的口感的

查找过很多平台上发布的戚风蛋糕的制作方法,本人也尝试了不同配方,个人还是比较倾向于类似舒芙蕾松饼的配方,因为口感会比较细腻。以下是配方先贴一下

用料:鸡蛋3个,低筋面粉60g,牛奶50g,细砂糖20g(蛋黄糊用),细砂糖30g(蛋白用),玉米油30g,柠檬汁5滴。

用法:

1.蛋黄和蛋白分离在两个容器

2.蛋黄+30g玉米油,20g细砂糖,用手抽搅拌均匀

3.倒入牛奶继续搅打均匀

4.筛入混合好的低粉和玉米淀粉,用蛋抽Z形搅拌至面糊顺滑细腻有光泽

你好,很高兴回答你的问题,

首先准备食材:

六寸戚风胚一个 牛奶100克 、 细砂糖 25g 、 低筋粉 7g 、 玉米淀粉 3克 、 白巧克力 10g 、 蛋黄 1个 、 黄油 5g 、 淡奶油 100g 、 糖粉打奶油用 15g

烹饪步骤

步骤1

把所有[_a***_]放入盆内,除奶油和糖粉不放,用小火熬制、熬的时候一定要不停翻拌,以免盆底糊锅,熬到和酸奶一样的稠度就行了

步骤2

熬过以后可以过筛,过筛以后的酱会更滑(过不过都行),用保鲜膜封好(切记一定要用保鲜膜封住)

步骤3

待酱放凉之后,(切记放凉,切记放凉,切记放凉,重要的事情说三遍)加入打发好的淡奶油,把小刀插入蛋糕胚转几圈,这样酱才能灌进去,然后铺上自己喜欢的水果装饰

烹饪步骤

步骤1/3

把所有材料放入盆内,除奶油和糖粉不放,用小火熬制、熬的时候一定要不停翻拌,以盆地糊锅,熬到和酸奶一样的稠度就行

步骤2/3

熬过以后可以过筛,过筛以后的酱会更滑(过不过就行),用保鲜膜封好(切记一定要用保鲜膜封住)

最后一步

待酱放凉之后,(一定要放凉以后加入奶油,一定要放凉之后加入,切记切记)加入打发好的淡奶油,把小刀插入蛋糕胚转几圈,这样酱才能灌进去,然后铺上自己喜欢的水果做装饰


油,水混合。搅打融合。

加入低筋面粉,切拌好。依次加入蛋黄,切拌均匀。

成细腻的蛋黄糊。

蛋白分三次加入糖,打成细腻的泡沫。取三分之一蛋白霜入蛋黄糊里,切拌均匀。

烤箱180预热,放入蛋糕糊150度,35分钟。出炉倒扣晾凉。

卡仕达酱装入裱花袋,***空洞挤入卡仕达酱,边缘也挤上,撒上杏仁片

到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕可以放红薯吗吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕可以放红薯吗吗的5点解答对大家有用。