芝士冻干蛋糕,芝士冻干蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士冻干蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝士冻干蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 冻干榴莲粉怎么做蛋糕的？
2. 冻干榴莲怎样吃？
3. 冻干奶酪算不算高蛋白？

冻干榴莲粉怎么做蛋糕的？

做法如下:

步骤 1

首先制作戚风蛋糕胚：牛奶加热至40°C左右，与油混合均匀，加入过筛的低筋面粉拌匀，再加入蛋黄拌匀备用。

步骤 2

蛋白分三次加入糖打发至硬性发泡，分次蛋黄糊拌匀，倒入模具8分满，抹平表面，稍微震盘去除大气泡。

步骤 3

烤箱150°C烘烤45分钟，放凉脱模备用。 ps.具体烘烤时间根据烤箱性质而定

步骤 4

制作卡仕达酱：将蛋黄、糖和玉米淀粉搅拌均匀至蓬松发白状。

步骤 5

配料：吉列丁片10g（或鱼胶粉）、消化饼干60g、榴莲400g（这个量可以随意）、黄油30g、酸奶150g（最好是原味）、淡奶油140g、卡夫奶油芝士120g、细白糖40g。 

吉列丁片的处理：1、吉列丁片用凉水浸泡至软。

2、倒掉多余的水分，置热水浴中融至澄清黄色液体（未用的吉列丁液体，要注意保温，以免凝结）

饼底的制作：1、饼干保鲜袋装好，用擀面杖擀成细饼碎。

2、黄油微波融合后，倒入细饼碎中，搅拌均匀。

3、将搅拌好的饼干碎均匀的铺在6寸活底蛋糕模上，压实。

蛋糕的制作：1、奶油芝士软化后，分次加入酸奶和糖，用搅拌器搅拌至无颗粒状。

2、淡奶油用另一个盆打发至体积膨胀。（淡奶油的打发，不是很严格，体积稍膨胀即可。）

3、打发好的淡奶油，分次加入酸奶芝士糊内，同样要搅拌均匀。

4、榴莲用小刀剁成蓉，切成小丁也可以，加入蛋糕糊中，搅拌均匀。（榴莲蓉较容易均匀分布于蛋糕体内，小丁可能都沉到底部了，不过，无论是蓉或是小丁都不会影响口感）

冻干榴莲怎样吃？

买来的冻干榴莲干一般是密封包装好的,要吃的时候撕开包装直接吃就可以,口感香脆;除了直接吃以外,榴莲干也可以做成各种各样的美食吃,比如榴莲干雪花酥、榴莲干牛轧糖、巧克力榴莲芝士塔蛋糕等。

冻干奶酪算不算高蛋白？

冻干奶酪算高蛋白。奶酪的蛋白质含量非常高，无论是冷冻的情况下还是常温的情况下它的蛋白质的含量都是不变的。针对一些不喜欢喝奶的小朋友可以给他们吃一些奶酪制品，奶酪制品的含钙量也非常高，可以补充钙质也可以补充蛋白质，对孩子的生长发育非常有好处。

冻干奶酪算高蛋白。

冻干奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

奶酪蛋白质的含量是比较高的。

奶酪是一种奶制品，含有丰富的蛋白质和其他各种营养物质，蛋白质的含量相当高，能够有效补充身体所需的蛋白质，提高身体抵抗力，补充身体所需的能量和热量，如果想给孩子补充蛋白质是可以使用奶酪来达到目的的，但是也不要过度食用，以免引起肥胖。

到此，以上就是小编对于芝士冻干蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士冻干蛋糕的3点解答对大家有用。