大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于没有抹茶粉怎样做蛋糕好吃的问题,于是小编就整理了6个相关介绍没有抹茶粉怎样做蛋糕好吃的解答,让我们一起看看吧。
1.把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中,糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中,搅打蛋黄搅成淡黄色即可。
2.搅打蛋白搅成象奶油状,将面粉放入到蛋黄中,轻轻搅均,搅完后你会发现面都团到一起。
3.将抹茶粉和蛋白放入到5中搅均,蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮。
4.这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅***的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来。
做烘培时如果想要绿色,可以有以下几种方法:
1.用抹茶粉和到部分面粉里;
2.用菠菜汁和面;
3.用芹菜汁和面。
注意:烘培时用绿色,主要是配色,应按照用量和面就行了,不要多。如果是裱花,就将抹茶粉放入淡奶油中打发即可。
另外,使用食用色素也可以,色彩会比较亮,比以上三种方法好看,但我不建议使用。
可以做抹茶蛋糕
在家可以用电饭锅做,当然最好是用烤箱。注意面粉一定要过筛,加奶油味道会更好些。
松软的蛋糕胚中间填充着香甜的奶油,蛋糕表面附着一层浅绿色的抹茶粉,散发出一阵清香,美妙啊!
抹茶荞麦蛋糕是一款美味又健康的糕点,下面是制作抹茶荞麦蛋糕的步骤:
准备材料:荞麦面粉 150 克、鸡蛋 3 个、细砂糖 80 克、牛奶 100 毫升、抹茶粉 10 克、泡打粉 5 克、植物油 30 毫升。
将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
加入牛奶,继续搅拌均匀。
将荞麦面粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀,过筛后加入蛋液中,搅拌均匀。
加入植物油,搅拌均匀,使面糊变得光滑。
将面糊倒入模具中,轻轻震动模具,排除面糊中的气泡。
将模具放入预热至 180 度的烤箱中,烤约 30-35 分钟,直到蛋糕表面呈金***。
取出蛋糕,脱模后放在架子上冷却。
可以根据个人喜好,在蛋糕上撒上一些糖粉或者抹茶粉作为装饰。
制作抹茶荞麦蛋糕需要注意以下几点:
荞麦面粉比较粗糙,容易产生颗粒,所以在混合面糊时需要耐心搅拌,使面糊变得光滑。
烤制时间和温度需要根据烤箱的实际情况进行调整,以确保蛋糕烤熟并且表面呈金***。
蛋糕烤好后需要立即脱模,放在架子上冷却,避免蛋糕回缩。
可以根据个人口味,在蛋糕上加入一些水果或者奶油作为装饰,增加蛋糕的口感和美观度。
希望以上步骤和注意事项能够帮助你制作出美味的抹茶荞麦蛋糕。
分享一款不用吉利丁和淡奶油做的慕斯蛋糕,准备材料有棉花糖,牛奶,1,将牛奶和棉花糖倒入锅中,小火加热,2,使棉花糖充分融化,如果家里有可可粉或抹茶粉,可以筛入5g。
3,搅拌均匀后倒入碗中或模具中,放入冰箱冷藏两个小时。拿出来后筛上可可粉或奶粉,放上喜欢的装饰。不想用吉利丁和淡奶油的慕斯蛋糕就做好了。
没有烤箱都能做蛋糕,没有蛋糕键算什么!看我的,尝鲜儿探索美食团给你出妙招!点关注,不迷路,小编教你填肚肚!
材料:
土鸡蛋6个,低筋面粉100克,纯牛奶80克,玉米油60克,绵白糖90克,白醋或柠檬3-4滴
操作如下:
1.将牛奶全部倒入盆中,然后倒入全部玉米油,搅拌均匀,要求二者情投意合,互相接受,油***融,融为一体!不能[_a***_]!
2.将蛋清与蛋黄分离,要求分的彻底,离的干净!蛋黄中不能有蛋清(要做到你中无我,我中无你),然后将蛋清放入冰箱冷藏箱冷静10分钟!
3.蛋黄倒入牛奶中,加入白糖30克,搅拌均匀。
4.面粉倒入牛奶鸡蛋混合物中,继续搅拌(要求牛奶玉米油鸡蛋面粉组成一个大家庭)搅拌均匀。切记面粉要过筛,不然会有硬颗粒!
5.蛋清从小黑屋(冰箱)中取出,滴入3-4滴白醋,然后将剩余白糖分三次倒入,打蛋器打成硬性发泡(标准是提起打蛋器会有小小的尖角)。切记打蛋器要低俗。尽量使用打蛋器,如果没有只能拿出单身30年的手速来打蛋了
6.将打好的蛋清分两次倒入蛋黄中,用硅胶铲或者木铲搅拌均匀。切记不可划圈搅拌,要随意翻转搅拌
到此,以上就是小编对于没有抹茶粉怎样做蛋糕好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于没有抹茶粉怎样做蛋糕好吃的6点解答对大家有用。
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